Pannenkoeken op kefir: recepten met foto's en video's. Pannenkoeken koken op kefir zonder boter en bloem.
Punkcakes worden Amerikaanse goodies genoemdPannenkoeken, in smaak en vorm zeer vergelijkbaar met traditionele beignets. Bereid ze voor op melk of kefir en bak ze in een absoluut droge pan met antiaanbaklaag. Serveer deze delicatesse met vloeibare honing, pindakaas, fruit, bessenstropen, roomsausen en yoghurt.
Pannenkoeken op kefir met bessen en zoete saus
Pannenkoeken met bessen zijn het best voorbereidontbijt. Meestal wordt dit dessert gemaakt van melk, eieren, bakpoeder, water en ook met een banaan. Bakken is heel bevredigend en zoetzure bosbessensaus laadt op met vrolijkheid en een goed humeur voor de hele dag.
Noodzakelijke ingrediënten:
Tarwemeel - 250 gr
kristalsuiker - 1,5 eetl
baking soda - ¼ theel
bakpoeder - 1 theelepel
zout - ½ theelepel
kaneel - 14 theel
kefir - 260 ml
canola-olie - 1 eetl
vanille - 1 theelepel
ei - 1 stuk
Voor saus
bevroren bosbessen - 2 eetlepels
honingvloeistof - 2 el
water - ¼ st
maizena - 2 theel
Stapsgewijze instructies
In een keramische kom, combineer suiker, bloem, frisdrank, bakpoeder, kaneel en zout en roer met een lepel.
Klop in een aparte kom het ei, kefir, botercanola en vanille. De resulterende massa giet in de bloem en meng alles snel met een houten spatel. Het deeg moet vloeibaar en volledig homogeen zijn (zonder klontjes).
Koekenpan zonder olie, verwarm op middelhoog vuur. Leg dan met een grote lepel het deeg erop en bak de pannenkoeken aan twee kanten in een rossige, gouden kleur.
Voor bessensaus, bosbessen, water, honing en maïszetmeel moet worden in een geëmailleerde pan en gekookt op matig vuur gedurende 10 minuten, af en toe roeren.
Wanneer de massa dikker wordt, verwijder van de plaat, giet overvloedige hete pannekoeken en versier de bovenkant met bessen.
Dieetbanaanpannenkoekjes op kefir: een recept met een foto
Suiker en vetten maken geen deel uit van dit dessert,dus het kan bijna onbeperkt zelfs diegenen eten die de figuur volgen en zich houden aan de principes van rationele voeding. Je kunt dit gerecht niet alleen in een koekenpan bereiden, maar ook in een multivariate.
Noodzakelijke ingrediënten:
bananen - 2 stuks
ei - 1 groot
volkoren meel - 80 gr
water 50 ml
kefir 2,5% - 200 ml
Havermeelmeel - 80 gr
olijfolie 1 tl
soda 0,5 tl
Stapsgewijze instructies
Een banaan wordt schoongemaakt, in stukjes gesneden en met een blender gemengd.
Voeg water, kefir, ei en soda toe, giet de bloem erbij en meng goed. Giet vervolgens de bananenappelpuree in en laat het deeg minstens 20 minuten trekken.
Bak de koekenpan één keer met olie, doe er een portie deeg op en bak pannenkoeken op kefir onder het deksel gedurende 1,5 - 2 minuten aan elke kant op middelhoog vuur.
Afgemaakte pannenkoeken om honing te gieten, decoreren met krullen van verse banaan en onmiddellijk onderwerpen aan de tafel.
Chocoladepannekoeken op zure melk stap voor stap
Pannenkoeken met cacao - een echt feestelijk dessert met een rijke smaak en delicaat, verfijnd aroma. Vóór dit gerecht zullen zelfs degenen die rustig allerlei lekkernijen behandelen, niet standhouden.
Noodzakelijke ingrediënten:
Tarwemeel - 320 gr
cacaopoeder - 80 gr + 1 eetl
eieren - 2 stuks
Boter - 3 el
Zure melk - 190 ml
frisdrank - ¼ theelepel
zout ¾ theel
bakpoeder 1,5 theelepel
suiker - 6 el
Stapsgewijze instructies
Zeef meel door een zeef, combineer met bakpoeder, suiker, cacao, soda en zout en meng heel goed.
Klop de eieren, boter en melk in een aparte container. Vloeibare ingrediënten in een dun straaltje gieten in droog en mengen zeer voorzichtig om de massa homogeen te maken.
Bak heel voorzichtig met een stuk boter en steek in brand.
Schep de bodem van het deeg in de bodem en laat de pannenkoeken aan beide kanten bakken.
Gebeëindigde punkakes bestrooid met geraspte chocolade en poedersuiker.
Hoe heerlijke pannenkoeken te maken zonder boter en tarwemeel
Deze prachtige weelderige punkcakes worden gemaakt zonder boter en tarwebloem. Als basis gebruikte vette kwark. Hierdoor is het bereide gerecht bijzonder luchtig en smeltend.
Noodzakelijke ingrediënten:
havermeel - 10 el
kwark - 6 eetlepels
bakpoeder - 1,5 theelepel
ei - 3 stuks
suiker - 5 el
Stapsgewijze instructies
Alle ingrediënten moeten in de mixer worden geplaatst en heel goed kloppen.
Leg dan een grote lepel op een hete koekepan en bak pankakes 2,5-3 minuten aan elke kant.
Koel, op een serveerschaal en serveer samen met vruchtensiroop of yoghurt.
Hoe kun je echte Amerikaanse punks maken: video-instructies
In dit recept wordt voorgesteld pannenkoeken niet te makentraditioneel op kefir of yoghurt, en op gewone melk (een recept voor beginners, voor "dummies"). Voor pracht in het deeg, moet je een bakpoeder toevoegen, of, als het niet bij de hand is, een dessert bereiden met baking soda. Bekende tv-programma's, waar de punkake werd voorbereid - We eten thuis (Y. Vysotskaya), alles komt goed.
