Wijn uit frambozen, eenvoudige recepten, zonder gist, met wodka, met een rubberen handschoen, van gefermenteerde jam

inhoud

Welke bessen zijn nodig om thuis karmozijnrode wijn te maken?

Wijn van frambozen zonder gist thuis,Een eenvoudig recept met een rubberen handschoen Om een ​​wijn te maken, zijn verschillende soorten frambozen geschikt. Rode bessen geven een kant-en-klare drank een heldere schaduw. De robijnrode kleur van de drank wordt verkregen uit een zeldzame variëteit aan zwarte frambozen. Om een ​​wijn met een gouden tint te maken, moet je een frambozengeel gebruiken. De geur van wijn van dergelijke bessen zal onvergelijkbaar blijken.

Bij het verzamelen van frambozen moet veel aandacht worden besteed aangeef rijpheid van fruit. Een goede wijn komt alleen van rijpe en licht overrijpe vruchten. Verwend door ziekte, wordt schimmel en gedroogde bessen aanbevolen om te extraheren. Het is niet nodig om de bessen te spoelen. op het oppervlak zitten bacteriën die de fermentatie van sap thuis bevorderen.

Wijn uit frambozen zonder gist thuis, een eenvoudig recept met een rubberen handschoen

Recept voor het maken van alcohol thuisomstandigheden zonder gist worden gekenmerkt als een van de eenvoudigste. Het wordt aanbevolen voor zowel wijn beginners als ervaren wijnmakers. In dit recept maken we frambozenwijn thuis met een rubberen handschoen.

Lijst van ingrediënten voor frambozenwijn zonder gist

• 
  3 kg rijpe frambozen;


• 
  3 liter schoon water;


• 
  3 kg suiker

Ook voor het koken heb je een rubberen handschoen en een blik van drie liter nodig.

Stapsgewijze instructies voor een wijnrecept (gebruik geen gist)

1. 
   In helder water, giet suiker en meng tot opgelost. Voor volledige oplossing kan het water worden verwarmd.


2. 
   Terwijl de siroop afkoelt, moeten de bessen worden gereinigd van onrijp en verwend fruit. Selecteer de frambozen en roer de resulterende pap in een kan van 6 liter.


3. 
   Bestrooi de puree bessen met koude siroop. Containers met een mengsel moeten 1 week trekken. Het wordt aanbevolen om de inhoud dagelijks te mengen.


4. 
   Na 7 dagen moet de drank worden gefilterdmet behulp van gaasdoek in een pot van 3 liter, waarop een rubberen handschoen wordt aangebracht. Drink moet vertrekken voor nog een week. Wanneer de handschoen sterk is opgeblazen, filteren we opnieuw de drank en sluiten we het deksel goed af.


5. 
   Goed gesloten wijn moet gedurende 60-90 dagen worden gerijpt.

De sterkte van een klaar, karmozijnrood drankje wordt direct beïnvloed door de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt bij het koken thuis. Hoe meer suiker wordt gebruikt, hoe sterker de wijn zal zijn.

Versterkte wijn van framboos thuis met wodka, recept

Wijnmakers kennen veel origineelrecepten waarop smakelijke sterke dranken kunnen worden bereid. Liefhebbers van versterkte wijnen uit frambozen drinken graag een drankje, gemaakt volgens het recept met toevoeging van wodka.

Lijst met ingrediënten voor een huisgemaakt frambozenwijnrecept

• 
  5 kg karmozijnrode bessen;


• 
  2 liter gezuiverd water;


• 
  suiker;


• 
  wodka;


• 
  Gist zuurdesem.

Bereiding van versterkte wijn

1. 
   Bereid rijpe frambozen om uitgesorteerd fruit, afval en bladeren te verwijderen.


2. 
   Rek de bessen uit en knijp. Voeg in frambozensap 1 liter water en 300 gram suiker toe.


3. 
   Overblijfselen van bessen moeten worden opgevuld met resterend water enlaat het 6 uur brouwen. Na 6 uur blijft het mengsel van bessen en water gefilterd en uitgewrongen. De gefilterde vloeistof wordt toegevoegd aan het gezoete frambozensap.


4. 
   Voeg vervolgens het zuurdeeg toe en laat de resulterende massa een week op een donkere plaats achter.


5. 
   Op dag 7 moet de vloeistof worden gefilterd envoeg suiker toe in de berekening van 150 gram per liter. De vloeistof moet in een fles worden gegoten met de mogelijkheid om een ​​waterslot aan te brengen en deze te laten staan ​​voor verdere bereiding totdat het fermentatieproces is voltooid.


6. 
   Nadat het fermentatieproces is voltooid, wordt wodka aan de drank toegevoegd in de berekening van 0,5 liter per 10 liter vloeistof.


7. 
   Een kant en klare drank wordt in opslaghouders gegoten. Gesloten containers worden 2-3 maanden op een koele plaats bewaard.

Kant-en-klare versterkte wijn gemaakt van frambozen, bereid volgens ons recept, wordt aanbevolen om in de koelkast te worden bewaard om de smaak en gunstige eigenschappen van de drank te behouden.

Wijn uit een framboos - het recept voor de winter van gefermenteerde jam

Frambozenwijn kan eenvoudig worden bereidvoorbereid op de winterreserves van jam, die om een ​​of andere reden gefermenteerd of oud werden. Dit recept gooit niet de verwende jam weg, maar maakt op basis daarvan heerlijke alcohol.

Noodzakelijke ingrediënten voor een recept van wijn uit gefermenteerde jam

• 
  1 kg frambozenjam;


• 
  120 g rozijnen;


• 
  2,5 liter gezuiverd water.

Stap-voor-stap instructie van het recept van wijn uit gefermenteerde frambozenjam

1. 
   In de eerste fase moet de bereide jam worden verdund in schoon water met een temperatuur van 20-24 graden.


2. 
   Gescheiden jam vermengd met 120 g rozijnen. Doe het mengsel in een pot of grote fles met een deksel in de vorm van een waterslot (een dergelijke hoes kan worden vervangen door een rubberen handschoen).


3. 
   De container moet op een verwarmde plaats worden geplaatst tot het einde van de gisting. Verder moet de drank worden gefilterd en in kleinere containers worden gegoten.


4. 
   Voor een volledige bereiding moet de wijn enkele dagen in een kamer met een lage temperatuur worden bewaard.

Zo kun je niet alleen van verse bessen wijn maken, maar ook van blanco's in de vorm van jam voor de winter.

Frambozenwijn thuis - een eenvoudig recept voor de winter

Dit recept valt op door zijn eenvoud. Wijn van een framboos volgens regels van het recept wordt binnen enkele dagen bereid. Daarom is het niet alleen de gemakkelijkste manier om een ​​alcoholische drank van frambozen te maken, maar ook de snelste.

Lijst met ingrediënten voor een eenvoudig winterrecept

• 
  15 kg frambozen;


• 
  1,5 kg suiker;


• 
  5 liter water.

Stapsgewijze instructies voor een eenvoudig recept voor frambozenwijn

1. 
   Bessen moeten worden voorbereid, schoongemaakt van puin en verwend fruit, maar niet gewassen.


2. 
   Selecteer de bessen die in pap worden geplet. Dit zal een blender, een sapcentrifuge of een vleesmolen helpen.


3. 
   Suiker lost op in water, verwarmt zonodig water. Na het oplossen van de suiker, de vloeistof afkoelen tot kamertemperatuur en giet in een gesteriliseerde container.


4. 
   In een bak met suikerstroop wordt een papje van karmozijnrode bessen toegevoegd. Vervolgens wordt het vat geschud en bedekt met een handschoen of waterslot.


5. 
   Het drankje is 4-5 dagen klaar.

Kant en klare wijn, bereid volgens een eenvoudig recept,Het moet worden overgebracht naar opslagtanks, die vervolgens in de koelkast moeten worden geplaatst. Het wordt aanbevolen om de vaten horizontaal te leggen.

Videorecept voor zelfgemaakte wijn van frambozen (oogsten voor de winter)

Eigengemaakte frambozenwijn in zijn nut is dat nieterger druif. Het kan de prestaties van het cardiovasculaire systeem verbeteren. Levert het menselijk lichaam met de broodnodige vitamines van groep B, C en E. Het gebruik ervan in matige hoeveelheden bevordert een intensievere verbranding van vetten. Om deze heerlijke en gezonde drank te maken, gebruik het video-recept, je zult uitgebreide informatie vinden over het maken van zelfgemaakte wijn uit frambozen.