Aardappelen met kip in de oven, de beste recepten. Kook aardappelen met kip in de oven, stap voor stap instructies
Iedereen houdt van aardappelen vanwege zijn aangename smaak enveelzijdigheid. Het kan worden gekookt, gebakken in de oven, gebakken in een koekenpan en gestoofd in een bloemkool (gestoofde aardappelen zijn bijzonder lekker in combinatie met een heerlijke kip). En als u andere ingrediënten toevoegt aan de aardappelen, bijvoorbeeld champignons of vlees, dan zal het aantal gerechten uit het oneindige naderbij komen (het is ook de moeite waard om variëteiten met aubergines, tomaten, wortels, mayonaise, enz. Te markeren). Naar onze mening is aardappel met kip een win-win-combinatie, die zelfs de verfijnde fijnproevers leuk zullen vinden. Over hoe smakelijk het is om deze tandem te bereiden, leer je van ons artikel.
Gebraden kip met aardappelen - stap voor stap recept
In het begin is het vlees vlees met groenten, datgekookt in kleipotten in een fornuis. Vandaag, voor het koken, worden gebraden pannen niet per se gebruikt: bak vlees met aardappelen en groenten kan in de oven, kazanke en zelfs in de multivark en met aerogril. Wij bieden u een van de beste opties voor het bereiden van gebraden vlees van kip - in de Kazanka. Dankzij de uniforme verwarming krijgt het gerecht een heldere, rijke smaak en aroma, wordt de aardappel zacht en is de kip, wegkwijnend onder een laagje groenten, ongelooflijk zacht. Calorische inhoud van de schotel (BZHU): 114 kcal.
Noodzakelijke ingrediënten:
kip - 600 gr.
aardappelen - 1,5 kg.
champignons - 400 gr.
uien (medium) - 2 stuks.
wortelen (groot) - 1 st.
bouillon - 1,5 liter.
boter - 50 gr.
peper erwten - 4 stks.
knoflook - 2 kruidnagels
Zonnebloemolie - 100 ml.
zout - 0,5 eetl. l.
Stapsgewijze instructies
Om te koken, kun je alle delen van de kip gebruiken - scheenbeen, dij, vleugels, rug, borst. Spoel de kip in koud water en laat het op een papieren doek drogen.
Bak kip in zonnebloemolie totvorming van een prachtige gouden korst en opgevouwen in een 4,5-liter kazanok. Voeg peperkorrels, laurierblaadjes toe, pers de knoflook uit. Giet het vlees met water en zet op de stoofpot gedurende 30 minuten.
Uien en wortels schoon. Ui hak dunne halve ringen, rasp wortelen op een grote rasp.
Bak groenten op groente of boter 2-3 minuten en stuur naar vlees.
Champignons in grote stukken snijden en in plantaardige olie bakken tot ze gaar zijn.
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. De helft van de aardappelen bakken tot ze half gekookt zijn op hoog vuur, voeg toe aan vlees en zout. Top met gebakken champignons op de aardappeltjes.
Bak het tweede deel van de aardappelen aanpaddestoelen. Top met stukjes boter, giet alle kippenbouillon en zet de stoofpot, zonder te roeren, gedurende 30 minuten. Giet de aardappelen op een serveerschaal zonder te mengen.
Aardappelen met kip in potten - stap voor stap recept
Keramische pot is een ideale container voorhet koken van aardappelen gebakken in de oven met kip. Hiermee kunt u de warmte gelijkmatig verdelen, waardoor alle stukken met dezelfde snelheid worden bereid. Bovendien geven de kleipotten het gerecht een speciale unieke smaak en smaak, waarbij de nadruk ligt op de charme van elk ingrediënt.
Noodzakelijke ingrediënten:
aardappelen - 800 gr.
kipfilet - 2 stuks (600 gram)
ui - 2 st.
wortelen - 1 st.
kippenbouillon - 500 ml.
droge kruiden - 1 theelepel.
zonnebloemolie - 50 ml.
zout - naar smaak
harde kaas - 70 gr.
groen
Stapsgewijze instructies
Kipfilet gewassen, gedroogd met een papieren handdoek. Hak in kleine stukjes.
Bak de filets in plantaardige olie op een vuurtje, zodat de korst een rossige kleur heeft, en het midden blijft rauw. Vouw stukjes kip in potten.
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes met een rand van 1,5 cm. Vouw in potten zodat een derde van de container leeg blijft.
Ui fijn hakken, rasp de wortelen op een fijne rasp. Strooi de groenten in de plantaardige olie en leg ze op de aardappelen. Er worden ook droge kruiden en zout verzonden.
Giet de aardappelen met kip en groenten naar boven met bouillon.
Zet de potten, bedekt met deksels, in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten. Haal het erbij, besprenkel met geraspte kaas en bak nog eens 15 minuten.
Kant-en-klare aardappelen met kip versieren gehakte groenten.
Aardappelen met kip in de oven in het Frans - stap voor stap recept
Deze versie van gebakken aardappel met kip(een recept voor een oven) kwam naar ons vanuit Frankrijk, beroemd om zijn uitstekende keuken. Daarom, op het eerste zicht, is de combinatie van kip en aardappelen in één fles op het eerste gezicht een feestelijke traktatie.
Noodzakelijke ingrediënten:
aardappelen (groot) - 8 stuks.
kipfilet - 2 stuks
harde kaas - 100 gr.
uien - 2 stuks.
kippenbouillon - 500 ml.
azijn - 20 ml.
water 100 ml.
Provençaalse kruiden - 1 theel.
zout
Stapsgewijze instructies
Schil aardappelen, snij in dunne plakjes,zout en zet op de bodem van een keramische of glazen ovenschaal, vooraf geolied met plantaardige olie. De aardappellaag moet ongeveer 1 cm zijn.
Kipfilet gesneden in dunne borden, zoals op karbonades. Vouw het vlees stevig op elkaar over de aardappelen.
Ui gesneden in ringen en marineer in azijn, verdund in water, gedurende 15 minuten.
Ingemaakte ui op kipfilet en besprenkel met Provençaalse kruiden.
Giet het gerecht met kippenbouillon en bak in de oven gedurende 25 minuten. Na het besprenkelen van aardappelen met geraspte kaas en bak nog 10-15 minuten.
