Cranberry-confituur, recepten voor de oogst voor de winter. Bosbessenjam, hoe om thuis te koken

alt Lingonberry is een ongewoon nuttige en smakelijke bes,de geneeskrachtige eigenschappen worden bewaard, zelfs na warmtebehandeling. Jam uit bessen Veenbessen bevat meer vitamines dan een soortgelijke traktatie van citrus, veenbessen of druiven. Bovendien heeft het een antipyretisch effect op verkoudheid en bevordert het de preventie van influenza.

Speciaal voor fans van deze prachtige bes wijbereid verschillende recepten voor confituur jam, die gemakkelijk kunnen worden bereid thuis. En als je nog geen van de cranberry-fans bent, probeer dan zeker eens confituur of jam te koken en vul onmiddellijk hun gezonde rijen aan.

Zweedse cranberryjam - stap voor stap recept

Dit recept is heel eenvoudig, maar ongelooflijk handig. In de samenstelling zijn er geen andere bessen en vruchten, dus je kunt ten volle genieten van de pure smaak van rijpe veenbessen.

Noodzakelijke ingrediënten:

veenbessen - 1 kg

water 250 ml.

suiker - 500 gr.

Stapsgewijze instructie:

De bessen van mijn veenbessen worden gereinigd van de staarten.

Giet het water in de pan en giet de veenbessen eruit.

Een beetje brouwen en suiker toevoegen, af en toe roeren. Breng aan de kook en kook nog eens 15 minuten.

Verwijder het schuim van het oppervlak van de jam, we leggen het in schone potten, rollen het op en laten het afkoelen.

Vossebesjam met appelen - stap voor staprecept

Bosbessensap zelf is erg lekker, maarals je er andere vruchten en bessen aan toevoegt, wordt de smaak van de lekkernij nog intenser en feller. Er wordt bijvoorbeeld een ongebruikelijke smaak verkregen als je lingbonen met appels kookt. Bovendien, in zijn nuttige eigenschappen, cranberry-apple delicatesse is niet onderdoen voor de erkende geneeskunde - karmozijnrood.

Noodzakelijke ingrediënten:

veenbessen - 1 kg

appels - 1 kg

water - 200 ml.

suiker - 700 gr.

Stapsgewijze instructie:

Vossebes, reinig van de staarten.

Mijn appels, geschild en in middelgrote blokjes gesneden.

We zetten een pot water op het vuur en brengen aan de kook.

Voeg cranberries toe en laat het 5 minuten op laag vuur koken, roer. Vossebes moet zacht zijn, maar de bessen mogen niet breken.

Voeg de stukjes appels toe en laat nog 10 minuten roeren.

Giet de suiker in het mengsel en bak nog 10 minuten.

We schenken de jam in hete gesteriliseerde potten en rollen deze op.

Bessenbraambes en braambessenjam met honing - stap voor staprecept

Deze combinatie van twee bosbessen zal de echte fijnproevers tevreden stellen. Door in één recept twee nuttige en smakelijke bessen te combineren - veenbessen en bramen, krijgen we een zoete jam met aangename zuurheid.

Noodzakelijke ingrediënten:

veenbessen - 1 kg

braam - 1 kg

honing - 200 ml.

citroensap - 1 eetl. l.

water 400 ml.

Stapsgewijze instructie:

Bessen cranberry's en bramen mijnen, we reinigen van de staarten.

We zetten een pot water op het fornuis. Giet de bessen eruit en voeg honing toe.

Breng aan de kook, af en toe roeren.

We verminderen de hitte en koken 20 minuten, af en toe roeren.

Belangrijk! Roer is bij voorkeur een houten lepel en breek de stukjes om te voorkomen dat je bessengelei op een metalen lepel plakt.

Verwijder de jam uit het vuur en voeg het citroensap toe, meng goed en laat het een beetje afkoelen.

We goten in potten met draaibare deksels en zetten ze volledig af.

Bosbessenjam met gedroogde abrikozen - stap voor stap recept

Gedroogde abrikozen en cowberries zijn een megapole tandem. Deze jam bespaart u niet alleen in het midden van een griepepidemie, maar verras ook uw huishouden met zijn exotische smaak.