Kiwi-jam, recepten. Heerlijke kiwi-confituur, stap voor stap instructies thuis

alt Kiwi is al lang niet meer exotisch voor onsfruit en wordt steeds vaker gebruikt door de gastvrouwen voor de bereiding van een verscheidenheid aan desserts, gebak en salades. Vooral populair was het recept voor rauwe jam van kiwi, dat gemakkelijk wordt ingehaald door het gehalte aan vitamine C, zelfs verse citrusvruchten. Je kunt jam maken van kiwi en koken, en er andere nuttige ingrediënten aan toevoegen: appels, abrikozen, aardbeien, bananen. En het is heel mooi - een prachtige smaragdgroene tint met contrasterende impregnaties van zaden ziet er origineel uit. Heeft deze delicatesse en ongewone zoetzure smaak en een zachte consistentie, smeltend in de mond.

Kiwibesluif met abrikozen - stap voor stap recept

Een zeer geurige "zomer" -jam wordt verkregen als je kiwi combineert met abrikozen. Kies voor dit recept grote en stevige vruchten met een uitgesproken smaak. Abrikozen passen zacht en sappig.

Aandacht alstublieft! Dit recept bevat alcohol, dus wordt het niet aanbevolen voor gebruik door kinderen.

Noodzakelijke ingrediënten:

kiwi's - 1 kg

abrikozen - 1 kg

suiker - 2 kg

gelatine - 1-2 zakken

citroensap - 2 el. l.

brandewijn - 150 ml.

Stapsgewijze instructie:

Kiwi wordt gewassen, geschild en in blokjes gesneden.

Abrikozen wassen en verwijderen botten. Snijd in middelgrote blokjes.

Neem de pan om de jam te koken met dikke muren en leg daar het fruit. Voeg het sap van de citroen toe. Doe een langzaam vuur.

Breng het mengsel aan de kook, verminder het vuur en laat nog 10 minuten koken.

Voeg gelatine toe, eerder oplosbaar in warm water. Belangrijk!Kiwi-confituur moet worden geroerd met een houten lepel of spatel. Regelmatige lepels voor niet geschikt, want jam van jam zal blijven kleven en knobbels vormen.

Breng de mix van kiwi en abrikoos aan de kook en laat afkoelen. Voeg indien gewenst cognac toe aan de gekoelde massa.

Verspreid de jam op droge gesteriliseerde potten en zet vast met deksels.

Kiwi-jam met appels - stap voor stap recept

Zoete appels worden van het kiwizuur afgenomen en toegevoegdaroma van delicatesse. Deze jam kan gemakkelijk in een jam worden omgezet, als je het hete mengsel met een blender hakt. Maar ook een delicatesse waarin afzonderlijke stukjes fruit worden gevoeld, zoals in onze variant, erg lekker.

Noodzakelijke ingrediënten:

appels - 2 stuks

kiwi's - 8-10 stuks

zandsuiker - 200 gr.

citroensap - 2 el. l.

Stapsgewijze instructie:

Was de kiwi, schil en snij in kleine stukjes.

Appels moeten worden schoongemaakt, botten moeten worden verwijderd en in kleine blokjes worden gesneden.

Tot op de hoogte! Kies voor dit recept uitzonderlijk zachte en zoete variëteiten van appels die sneller worden bereid en neutraliseren kiwi-zuurheid.

Leg het fruit in een diepe pan, voeg het citroensap toe en doe het op een langzaam vuur.

Na ongeveer 20 minuten, wanneer de kiwi en appels sap zullen geven - giet de suiker eruit en meng. Als het mengsel kookt en het fruit zacht wordt - verwijder de jam dan uit het vuur.

Klaar kiwi-jam kan worden gesloten in gesteriliseerde potten of direct worden geserveerd aan de tafel.

Een recept voor kiwi-jam in een multivark - een stap voor stap recept

Jam van kiwi in een multivarquet koken is heel eenvoudig en snel. Letterlijk in 15 minuten kunt u genieten van een ongelooflijk smakelijke en nuttige dessert.

Noodzakelijke ingrediënten:

kiwi's - 6 kg

zandsuiker - 1 glas

citroensap - 2 el. l.

rode appel van gemiddelde grootte - 1 st.

Stapsgewijze instructie:

Kiwi's moeten onder warm water worden afgespoeld, gepeld en zo zorgvuldig mogelijk worden gepeld.

Snijd de geschilde kiwikubusjes op een grootte van ongeveer 1,5 bij 1,5 cm.

Was en schil van Apple, verwijder de kern. Snijd in blokjes.

Doe het fruit in een kom voor de multivark en voeg het sap van de citroen toe. Voeg suiker toe en meng goed, laat 10 minuten staan.

Schakel de kookmodus gedurende 15 minuten in. Klaar om te verspreiden op potten of gekoeld om te serveren voor thee.

Tot op de hoogte! Bereid snel een kiwi-confituur voorHet recept kan ook in een magnetron worden gebruikt. Gebruik hiervoor verschillende kleine tanks en een programma met een gemiddeld vermogen. Om jam te bereiden, is het noodzakelijk per portie, waarbij elke capaciteit 5-6 keer gedurende 5 minuten in een magnetron wordt verzonden.