Rundvlees met gedroogde pruimen in het multivarquet, een vakantie-recept met een foto

We raden aan om uw gezin te plezieren met dit luxe, ongewone gerecht, maar besteed niet veel tijd aan koken. Help ons - multivarka. Dus schrijf een vakantie-recept met een foto.

Rundvlees met pruimen in het multivarquet: we bereiden de ingrediënten voor

Om te beginnen zullen we de producten verwijderen die we nodig hebben. Het is verplicht:

• 
  rundvlees (kan worden vervangen door lamsvlees) - 1 kg


• 
  knoflook - 2 kruidnagels


• 
  zout - ½ theel.


• 
  peper - 1 theelepel.


• 
  gember - 1 theelepel.


• 
  saffraan (fijngehakt) - ½ theel.


• 
  kaneelstokje (doorbraak in 2-3 stukken)


• 
  olijfolie - ¼ kopje


• 
  plantaardige olie - ¼ kopje


• 
  pruimen - ¼ kg


• 
  honing - 1 eetl. l.


• 
  suiker - 2 el. l.


• 
  gemalen kaneel - 1,5 eetl. l.

Daarnaast kunt u een eetlepel geroosterde sesamzaadjes en een handvol geroosterde amandelen gebruiken.

Het vlees moet zacht en zacht worden genomen. Het is beter als je een stuk op het bot koopt en dan het vlees snijdt.

De kooktijd is ongeveer 15 minuten, het kookproces duurt iets meer dan een uur. De bovenstaande ingrediënten zijn ontworpen voor 4-6 porties.

We koken rundvlees met pruimen in een multivariate

1. 
   snijd het vlees in kleine stukjes;


2. 
   giet een beetje olie in de pan, doe het vlees, voeg de ui plakjes toe, pers de knoflook uit, bestrooi met kruiden;


3. 
   Zet de "Bakken" -modus aan en bak tot ze goudbruin zijn;


4. 
   op dit moment heb je de mogelijkheid om de koriander fijn te hakken;


5. 
   nadat het vlees de kleur heeft die je nodig hebt, vul je het met 2,5 glazen water en strooi het met koriander;


6. 
   stel de "Uitdoving" -modus in. De standaard kooktijd voor dit programma is 2 uur.


7. 
   neem pruimen op. Het kan ook worden bereid in een multivark, als u tijd wilt besparen, doe het dan terwijl het vlees stookt: snijd elke gootsteen in 6 stukken. Neem een ​​kleine pot, doe pruimen erin en giet ze in met water. Doe een klein vuur aan en kook langzaam totdat het gedroogde fruit zacht wordt. Dit proces duurt 15 tot 30 minuten;


8. 
   voer dan het water af, neem een ​​½ kopje vleesbouillon (giet uit de multivark), voeg honing, suiker en kaneel toe. Tomiet de pruimen nog 10 minuten, hierdoor zou een dikke aromatische siroop moeten verschijnen;


9. 
   links om de twee componenten van onze feestelijke gerechten met elkaar te verbinden: leg het vlees in een diepe schaal, giet de resulterende pruimensaus erin.

Indien gewenst kunt u geroosterde amandelen en (of) sesamzaden toevoegen.

Zoals u kunt zien, is rundvlees met pruimen, ondanks de overvloed aan ingrediënten, gemakkelijk en snel klaargemaakt in een multivariate reeks. Je hebt een minimum aan inspanning nodig en gasten zullen worden getroffen door een ongewone exotische smaak.