Vlees met ananas, gebakken in de oven, recept met foto

vlees op een bord

In de oven gekookt vlees is altijdheerlijk. Bovendien is gebakken vlees meer voedsel dan gefrituurd en blijkt het nogal zachtaardig te zijn. Als je ananas aan het vlees toevoegt, zal het zelfs sappiger en aromatischer zijn, met een aangename zoetzure smaak. Het lijkt erop dat vlees en ananas een vreemde combinatie zijn. We zullen enkele eenvoudige recepten voor het bereiden van vlees met ananas in de oven delen, en je zult zien dat het duo van vlees-ananas een unieke smaak heeft.

Noodzakelijke ingrediënten:

Varkensvlees of rundvlees - 0,5 kg

Ananassen ingeblikt - 1 blik

Kaas - 200 g

Zout, peper

Groenen, verse groenten

Bereidingswijze:

We plaatsen een stuk vlees op de snijplank, over de hele lengte maken we dwars diepe sneden.

Giet het vlees goed uit, bestrooi met peper. Je kunt andere kruiden meenemen naar jouw smaak.

Snij de ananasring in verschillende kleine stukjes.

Snijd de kaas in kleine plakjes.

Tussen de twee plakjes kaas een stuk ananas, de resulterende "sandwich" wordt ingevoegd in de spleten in het vlees.

Wikkel het vlees goed in folie. Het is erg belangrijk dat het vlees goed wordt ingepakt, zodat het sap niet lekt en het vlees niet droog en stijf is.

Leg het vlees op een bakplaat en zet het in de oven gedurende 30-40 minuten.

We nemen het vlees uit de oven, vouwen de folie open en leggen het vlees op een bord.

Je kunt versieren met groen en partjes verse tomaten of paprika.

vlees met greens

Nog een recept voor vlees met ananas, maar niet al ingeblikt, maar vers. Vers sap is immers veel beter dan ingeblikt en laat het vlees weken en maakt het zo zacht dat het in de mond smelt.

Noodzakelijke ingrediënten:

Rundvlees, varkensvlees - 1kg

Ananas vers - 1 st.

Kaas - 200 g

Ui - 2-3 st.

Knoflook - 3 4 kruidnagels

Zout, peper, andere specerijen

Bereidingswijze:

We bereiden marinade voor: hiervoor moet je knoflook, zout en peper mengen.

Voeg de fijngemalen ananas toe aan het mengsel.

We hakken het vlees in plakjes, kloppen af en water onze marinade.

We stoppen vlees in de koelkast.

We nemen het vlees uit de koelkast, halen de marinade eruit en doen het op de braadpan.

Bak het vlees goudbruin.

Leg het vlees op een bakplaat.

Leg bovenaan de blokjes ananas, ui en besprenkel met kaas.

Voor decor en extra smaak kunt u decoreren met olijven of gehakte groenen, zoals basilicum of koriander.

Het vlees wordt gedurende 25-30 minuten gehakt op een temperatuur van 160 graden.

vlees en ananas

En tot slot - een uitstekend Frans recept. Kijkend naar de foto van het vlees met ananassen, al kwijlend. Dergelijk vlees wordt vrij snel bereid, het hoeft niet vooraf gemarineerd te zijn. Daarom, als gasten plotseling naar je toe komen, zul je ze binnen een half uur verrassen met een heerlijk gerecht. Het belangrijkste is om tijd te hebben om achter ananas aan te rennen.