Aardappelpuree met varkensvlees en zijn ingrediënten: aardappelen en snininka

Een klassiek recept voor aardappelen gestoofd met varkensvlees

Om deze sappige schotel te bereiden, zijn de volgende ingrediënten nodig:

• 
  350 gr. aardappelen;


• 
  350 gr. vers vlees;


• 
  1 Bulgaarse rode paprika;


• 
  1 wortel;


• 
  peperzwart, gemalen;


• 
  2 kopjes knoflook;


• 
  1 ui;


• 
  boter;


• 
  greens alleen.

Dus we beginnen ons voor te bereiden:

1. 
   Groenten worden van tevoren bereid: schoon, mijn, snijd in blokjes. De grote omvang van de stukken in de rijke soep ziet er smakelijker uit. Dit geldt ook voor vlees. Het moet onder stromend water worden gewassen en in kleine porties worden gesneden.


2. 
   We doen het vlees 30-40 minuten in een kleine hoeveelheid water en nadat we aardappelen en wortels hebben toegevoegd, wachten we op de kook en verminderen we het vuur tot een minimum.


3. 
   Vervolgens moet je het gebraad koken. Smeer hiervoor boter in de pan en daarop, uien en knoflook. Voeg na 3 minuten de Bulgaarse peper toe. Je kunt tomatenpuree of Georgische saus in de pan doen. Stoof ongeveer 2 minuten.


4. 
   Meng de saus met vlees en aardappelen. Voeg veel zout toe, je kunt je favoriete smaakmakers toevoegen. Laat 15 minuten sudderen.

Serveer met verse kruiden.

Gestoofde aardappelen met varkensvlees in een koekenpan

Het vorige recept is vergelijkbaar met soep gemaakt van vers. Je kunt je geliefden behagen met een smakelijke, niet minder sappige lunch met varkensvlees "voor de tweede." Het belangrijkste is om de hoeveelheid water correct te verdelen.

ingrediënten:

• 
  300 gr. aardappelen;


• 
  300 gr. varkensvlees;


• 
  1 wortel;


• 
  specerijen;


• 
  1 ui;


• 
  zonnebloemolie;


• 
  pittige kruiden.

beschrijving:

1. 
   We bereiden alle producten: we reinigen, snijden plakjes vlees, snijden aardappelen in stukjes, schillen wortels, gesneden rietjes, uienringen. Voeg wortels en uien toe.


2. 
   Verhit de olie in een koekenpan. Daarin schenken we de ui, bakken tot het goudbruin is. Gooi dan de wortels. Bak gedurende 5 minuten en giet de jongen in een aparte kom, de diepere - sauteerpan of -ketel.


3. 
   Bak de aardappelen tot ze goudbruin zijn, voordat ze van het vuur worden gehaald, - zout. Giet het uit in de braadpan.


4. 
   Bak het vlees in dezelfde kom als alle andere producten. Vlees heeft wat zout nodig. Zodra een korst verschijnt, verwijdert u deze. Breng andere ingrediënten aan.


5. 
   Alle ingrediënten mengen, u kunt bestrooien met uw favoriete kruiden. Giet gekookt water zodat de producten er niet volledig mee bedekt zijn.


6. 
   Laat de schotel 30 minuten op laag vuur stoven.

Serveer met greens.

Hoe lekker varkensvlees met aardappelen te blussen: de geheimen van huisvrouwen

Ervaren huisvrouwen staan ​​klaar om hun te delengeheimen over hoe een gerecht te bereiden voor elke plechtige gebeurtenis of gewone dag. Hier zijn de subtiliteiten van koken heet, van waaruit het onmogelijk is om te weigeren:

1. 
   Om de bouillon was rijk, je kunt niet alleen het zachte vlees van het dier nemen, maar ook vleesribben. Door de botten zal de bouillon verzadigd zijn van smaak en zal deze meer dicht worden.


2. 
   Om stukjes groenten niet te koken, moet je ze eerst lichtjes goudbruin bakken. Door deze "coating" zullen ze niet vervallen tijdens het koken.


3. 
   Bewaar niet de tijd om de hoofdcomponenten te doven. Ze moeten goed koken op een laag vuur.


4. 
   Pikante smaak van het gerecht krijgt u als u groene kruiden toevoegt: peterselie, dille, koriander, basilicum. Dille kan een bittere schaduw geven, dus je moet er voorzichtig mee zijn.

Roast wordt perfect gecombineerd met zwart brood en verse groentesalade of augurken. Verwen je hechte en aangename eetlust!

Video over het onderwerp: