Erwtenpap - manieren en geheimen van koken

1. 
   Erwtenpap met vlees


2. 
   Erwtenpap

Erwtenpap, recept nummer 1

Als je heerlijk een hete pot wilt koken, gebruik dan dit eenvoudige recept.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  erwten - 2 el


• 
  Rookworst - 140 g


• 
  wortels - 2 stuks


• 
  Prei - 2 stelen


• 
  paprikapoeder - 2 el. l.


• 
  zwarte gemalen peper - 2 el. l.


• 
  sla - 2 bladeren


• 
  knoflook - 2 kruidnagels


• 
  zout naar smaak


• 
  greens voor serveren op de tafel

Bereidingswijze:

1. 
   erwten moeten goed worden doorgespoeld tot transparantiewater. Gedurende 30 minuten week in schoon water en laat het vervolgens weglopen. Erwten in een pan doen, 4 kopjes water toevoegen en in brand steken. Vóór het koken, de pap niet roeren, na het koken, zout de schotel en voeg 4 eetl. l. olijfolie, meng en kook de erwt pap gedurende een uur op een laag vuur;


2. 
   voeg na een half uur nog een glas water toe, kruiden, roer en blijf erwtenpap koken op matig vuur;


3. 
   wortelen, knoflook en prei hakken;


4. 
   Groenten moeten worden gezouten in olijfolieVoeg voor het uiterlijk van de zachtheid gehakte rauwe worst en een beetje water toe, doe alle 5-7 minuten eruit. Leg op de gekookte pap bovenop de groenten met de worst, voeg de greens, peper en serveer toe.

Recept nummer 2. Erwtenpap met vlees

Pap van havermoutpap, bereid volgens deze methode,het blijkt heel smakelijk, waardoor het een van de favoriete gerechten uit je huishouden wordt. Eten bereid uit peulvruchten staat bekend om zijn voedingswaarde, en erwten met vlees zullen u behagen met echte koninklijke smaak. Het eten zal erg sappig en mooi zijn.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  droge halve erwten - 2 eetlepels


• 
  water of vlees bouillon - 4-5 el


• 
  ui - 1 st.


• 
  peperzwarte grond - 1 eetl. l.


• 
  varkensfilet - 300 g


• 
  zout en kruiden naar smaak

Bereidingswijze:

1. 
   Kroep moet worden gespoeld en gegoten door te stromenkoud water. Vertrek 12 uur, dus het is het gemakkelijkst om dit vanaf de avond te doen. In de ochtend, drain het water en was het meerdere keren. We stoppen het in een pan, voegen zuiver water of bouillon toe van 1: 2. We zetten gematigd vuur aan. Na het koken verminderen we de warmte, voegen zout toe;


2. 
   erwten koken tot het kookt en verdampen van water. Als het eerder verdampt, is het noodzakelijk om iets meer toe te voegen. We wachten op het uiteenvallen van de bonen en niet op crunch;


3. 
   verder slaan we een croquet voor ontvangst van een homogene puree;


4. 
   Varkensvlees moet worden gewassen en in platen worden gesneden. We maken en raspen ui;


5. 
   bak uien in een hete koekenpan metplantaardige olie tot een lakschaduw, en voeg dan het varkensvlees toe. Koekenpan deksel en volledig blussen. Solim en, als je een liefhebber van specerijen bent, voeg je specerijen toe naar smaak;


6. 
   voeg verder aan de pap een vers bereid gebraden en zet het voor 10 minuten in een voorverwarmde oven;


7. 
   op tafel geserveerd met boter.

Nuttige tips

1. 
   Sommige culinaire experts zijn geneigdom te beweren dat het gerecht ongelooflijk heerlijk is als het wordt toegevoegd bij het serveren van room op de tafel. Maar het is vrij hoogcalorisch, dus voor aanhangers van een gezonde levensstijl kan pap worden gevuld met zonnebloem of olijfolie.


2. 
   Als je geen tijd hebt om erwten op te nemen, jijMen kan één slag proberen: giet de bonen een uur lang met water met 1/2 theelepel. soda. Daarna moet het water worden gedraineerd en de erwten grondig worden gewassen om de geur van frisdrank te verwijderen.

Eet smakelijk!