Jam van paardebloemen - recepten van nuttige goodies

Lijst met recepten:

1. Paardebloemconserven zijn "eenvoudig"


2. Paardebloem bewaard met citroen


3. Paardebloem behoudt met sinaasappel


4. Paardebloem wordt bewaard zonder te koken

Recept nummer 1. Dandelion behoudt "eenvoudig"

Verzamel planten in mei in de verte van de weg, beter ergens in het bos of in de buurt van rivieren en meren. Voor het koken is elke pan geschikt, zowel roestvrij staal als email.

Noodzakelijke ingrediënten:

• bloemen - 200 stuks


• suiker - 700 g


• water - 1 glas.

Bereidingswijze:

1. om de bloemen van de stengel te scheiden;


2. spoelen met water;


3. zet in een pan en giet water;


4. kook gedurende 3 minuten;


5. met behulp van gaas of vergiet, uitknijpen


6. voeg suiker toe en kook gedurende 10 minuten;


7. We schenken de blanco's op blikjes en sluiten ze, het is beter ze in de koelkast te bewaren.

Recept nummer 2. Paardebloem bewaard met citroen

Citroen geeft een ongewone smaak en "zuurheid", inals resultaat wordt het in consistentie en kleur vergelijkbaar met honing. Daarnaast bevat citrus een enorme hoeveelheid vitamine C en dit maakt de delicatesse nog nuttiger.

Noodzakelijke ingrediënten:

• bloemen - 350 stuks


• citroen - 2 stuks


• suiker - 6 el


• water - 2 el

Bereidingswijze:

1. week de bloemen een dag in het water;


2. Citroen gehakt met schil, giet 2 glazen water en aandringen 12-16 uur, stam;


3. uitwringen van de bloemen, giet ze een limonade;


4. suiker toevoegen;


5. aan de kook brengen en 20 minuten laten koken, voorzichtig persen;


6. De resulterende siroop wordt op een laag vuur aan de kook gebracht en afgekoeld, dus 5-6 keer;


7. verspreid naar de banken.

Recept nummer 3. Jam van paardenbloemen met sinaasappel

Dankzij citrus is de smaak zeer interessant en zelfs verfijnd. Je gasten zullen deze delicatesse die voor thee wordt aangeboden zeker weten te waarderen.

Noodzakelijke ingrediënten:

• bloemen - 300 g


• oranje - 2 stuks


• citroen - 1 st


• suiker - 800 g

Bereidingswijze:

1. sinaasappels dun gesneden met schil;


2. Spoel de bloemen en doe ze in een pan met citrus;


3. giet 4 kopjes water en kook gedurende 1 uur op een klein vuurtje;


4. zachtjes belasten;


5. met citroensap en voeg het samen met suiker toe aan het resulterende mengsel (800 g suiker per liter);


6. we koken gedurende 25 minuten;


7. koel en kan worden aangelegd op de oevers.

Recept nummer 4. Jam van paardenbloemen zonder te koken

Laten we eerlijk zijn, lief voor een amateur, maar in elk geval het proberen waard - velen vinden het leuk. Het is een zeer populaire versterkende en tonische, het is goed om toe te voegen aan thee.

Noodzakelijke ingrediënten:

• honing


• paardebloemen.

Bereidingswijze:

1. Spoel en droog de bloemen;


2. draai door een vleesmolen, bij voorkeur 2 keer;


3. voeg honing toe uit de berekening: voor 250 g gemalen maaltijd - 1 eetl. l. honing;


4. in potten doen, bewaren in de koelkast.

Het is heel belangrijk dat u door dergelijke voorbereidingen veel nuttige en genezende stoffen van de plant bespaart, en welke variant u ook kiest, zelfs in de winter zal het u aan de zomer herinneren.