Braadpan van courgettes

Elke braadpan wordt bereid uit gesneden productenen sauzen, en later gebakken. Braadpan van courgettes is geen uitzondering. Merg wordt in stukjes gesneden, gemalen of geplet in een blender en vervolgens gemengd met andere ingrediënten. Voeg vaak kaas, andere groenten, vlees, etc. toe De keuze hangt af van uw culinaire voorkeuren.

Om groenten te bereiden voor het bakken, nietsspecial is niet verplicht. Je moet ze gewoon goed wassen en afknippen. Als de vruchten overrijp zijn, moeten ze de schil verwijderen. Vaak is er in recepten van stoofschotels met courgette mozzarella of fetakaas. Als u dergelijke variëteiten niet in de winkel vindt, kunnen ze worden vervangen door een eenvoudige Russische. Het zal ook erg smakelijk en veel zuiniger zijn. Kies echter niet erg zoute kaas.

Vandaag presenteren we dergelijke recepten:

1. smakelijke braadpan van courgettes;


2. gegrilde braadpan met gehakt;


3. lichte braadpan van courgettes.

Lees hieronder de stapsgewijze aanbevelingen.

Recept nummer 1. Smakelijke courgette braadpan

De bereiding van deze braadpan is niet gemakkelijk en snel. Een uitstekende optie als lunch of diner. Ik ga naar courgette van welke soort of volwassenheid dan ook.

Noodzakelijke ingrediënten:

• courgette - 1 kg


• ui - 2 stuks


• eieren - 4 stuks


• brynza - 300 g


• knoflook - 2 kruidnagels


• bos van groen


• harde kaas van welke soort dan ook - 50 g


• zout, peper

Bereidingswijze:

• op een grote rasp, rasp de courgettes en bak ze een beetje. Houd 10 minuten apart om overtollig vocht uit te drogen. Je kunt het ook teruggooien op de zeef;


• hak de ui fijn en geef het goudbruin;


• sla de eieren, meng courgette met gefruite uitjes. Brjnzu is het noodzakelijk om te malen en verbinding te maken met andere producten, om te zout, voeg daar groenten toe. Hak knoflookteentjes fijn met een pers;


• vet de bakpan in en giet het mengsel erbij. Strooi er bovenop met harde kaas. Zet een half uur in de oven.

De voorbereide schotel moet worden afgekoeld en vervolgens in plakjes worden gesneden.

Recept nummer 2. Gegrilde braadpan met gehakt

Deze braadpan zal zelfs vleesliefhebbers behagen. Dit gerecht is een volledige seconde en goed geschikt voor het diner. Bovendien bespaart het kookproces u tijd.

Noodzakelijke ingrediënten:

• jonge courgette - 3 stuks


• gehakt vlees - 400 g


• knoflook - 3 teentjes


• zure room of mayonaise - 100 g


• tomaten - 2 stuks


• plantaardige olie - 1, 5 eetl. l.


• Kaas hard - 150 g


• kruiden, zout en peper

Bereidingswijze:

• snij dunne plakjes courgette en zout. Knijp de knoflook en combineer het met de olie. Giet in courgette en breng op smaak met een beetje kruiden. Meng alles goed, scheid de helft van de courgette en breng het in vorm;


• bereid de vulling voor. Zout en peper, zet op courgette tweede laag. Giet er bovenop mayonaise en leg er tomaten bovenop, en dan weer courgette. Nogmaals, een zure of mayonaiselaag en kan een half uur in de oven worden gelegd. Voor het bakken, voldoende 200 graden. Strooi de braadpan met kaas 8-10 minuten gaar.

Op de tafel, serveer in dezelfde container waarin het is gebakken. Overdracht naar een andere plaat is niet nodig, omdat de braadpan zijn vorm kan verliezen.

Recept nummer 3. Eenvoudige braadpan van courgettes

Dieetoptie voor mensen die zich houden aan de principes van goede voeding. 100 gram zijn goed voor 100 kilocalorieën. U kunt zowel in een braadpan als op een bakplaat en in de vorm bakken.

Noodzakelijke ingrediënten:

• courgette (jong) - 1 st


• ui - 1 st.


• mozzarella of brynza - 100 g


• geraspte kaas - 2 el. l.


• meel van de hoogste klasse - 0,5 st


• melk - 1 eetl


• bakpoeder voor het bakken - 1 theel


• Zonnebloemolie - 2 theel.


• eieren - 2 stuks

Bereidingswijze:

• verwarm de oven tot 200 graden;


• hak de ui;


• feta-kaas of mozzarella. Smeer de bodem en zijkanten van de mal vooraf in met olie. Meng al het voedsel en bereid het voor op het bakken;


• maak het deeg. Meng het meel met het bakpoeder, giet er de melk in en roer constant totdat de klontjes zijn geëlimineerd. Vul eieren, peper, voeg boter en zout toe. De resulterende massa wordt gemengd en in courgettes gegoten;


• wrijf over de kaas en stuur deze ongeveer 30-35 minuten naar de oven. Het is noodzakelijk om een ​​gouden korst bovenop te vormen.

Het is smakelijk om zowel koud als warm te eten.

Als je van de rijpe vruchten kookt, bak ze dan voor en maak ze schoon. Het is het beste om dergelijke courgette in een puree-achtige massa te stampen of te raspen.

We hopen dat onze recepten nuttig voor u zullen zijn! Eet smakelijk!