Hoe maak je een plantaardige stoofpot van courgette met kip koken
Elke dag menu kan worden gevarieerd met eenvoudige encaloriearm voedsel, vooral in de zomer, wanneer er geen behoefte is aan het eten van zwaar vet voedsel. Dergelijke producten zijn gemakkelijk te vinden in de tuin: pompoen en pompoenen. Hun gunstige eigenschappen kunnen beoordeeld worden door de samenstelling van vitaminen E, A, C, H, B; ze zijn licht verteerbaar en bevatten weinig calorieën. En de eenvoudigste in de uitvoering van het gerecht is een stoofpotje met courgette. Sinds de negentiende eeuw in Europa begon deze groenten te gebruiken in een verscheidenheid aan gerechten, maar het is vooral populair squash stoofpot (ragout / Frans -. De tweede gerecht). Dit gerecht wordt gekookt voor een paar minuten, maar de smaak kan concurreren met veel geavanceerde werken van koken. In de afgelopen tijd, kan je hem ontmoet in het restaurant menu's, zoals velen nu liever low-calorie voedsel, zonder afbreuk te doen aan smaak.
Een groentestoofpot maken van courgette, vergeet niet,dat voor verschillende groenten een andere hoeveelheid tijd nodig heeft om gereed te zijn. Daarom in eerste instantie harde houtsoorten, zoals wortels, en zachte en snel verteerbare tomaten en courgette later, anders koken ze en worden ze pap.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Kipfilet (kipfilet - 1 stuk) - 300 g
- courgette - 1 st. (Tussenproduct)
- wortelen - 1 st.
- tomaten - 2 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 st.
- uien - 1 st.
- groen
- zout - naar smaak
- peper naar smaak
- plantaardige olie
Bereidingswijze:
- U kunt kant-en-klare filets gebruiken of kipfilet kopen. Scheid het vlees van de botten van de kipfilet, snijd ze in blokjes van gemiddelde grootte.
- Zet een voorverwarmde boter en gebakken pan op en bak deze 10 minuten, vergeet niet te roeren, het vlees mag niet verbranden, het zal de smaak van het hele gerecht bederven.
- Hak de ui fijn.
- Snijd de wortels in blokjes.
- Voeg wortels en uien toe aan het vlees.
- Wanneer de ui transparant wordt, voeg je de paprika toe, snijd in blokjes en stoof gedurende een of twee minuten.
- Courgette schil, vlees en zaden vertrekken, omdat het in hen een opslagplaats is van vitamines en voedingsstoffen. Hak alles in grote stukken, stuur het naar de pan. Stoof tien minuten.
- Voeg de tomaten toe, snij in plakjes, laat nog vijf minuten sudderen.
- Solim en peper naar smaak, maar altijd op het einde, anders zullen de groenten voortijdig vallen.
- We versieren met groen.
Recepten ragout van courgette zijn goed omdat je kuntVoeg elke keer een nieuw ingrediënt toe, of het nu aardappelen, aubergine, champignons of vlees is. In elk geval zal het zacht en gemakkelijk verteerbaar zijn, dankzij pectine in courgette. Dit recept presenteert een prachtige caloriearme alliantie van courgettes en kip, die zeker een welkom gerecht zal worden op warme zomerdagen voor diner of diner. Het recept is nuttig voor zowel ervaren als beginnende minnares. En als je een fantasie maakt, wordt de plantaardige stoofpot van courgette een schotel van de auteur. Voor hem kun je een garnituur van granen serveren, het is niet voor niets in Frankrijk, ragout werd als een acute saus beschouwd.
