Mushroom podberezovik: foto, beschrijving, soort. Waar en wanneer eetbare ebbenhout groeien
De paddestoel van de berkenschors wordt gevonden in bijna elk bladverliezend of gemengd bos in Rusland, waar de belangrijkste soort de berk is, waaronder het groeit en waardoor het zijn naam kreeg.
Mushroom podderozovik: beschrijving en foto
De dop van de berkenschors kan een diameter van ongeveer hebben16-20 cm .In eerste instantie is het stevig en convex, maar groeit het tijdens de groei uit tot een kussenachtige vorm. Deze paddenstoel groeit zeer snel, neemt in de loop van de dag toe met 4-5 cm, en met 10 gram in gewicht. Volledig volgroeid wordt het na 6 dagen, waarna het verouderingsproces begint. De podberezovik leeft in de orde van 10 dagen.
Wat betreft de kleur van poderezozikov, de hoedenkan van grijs olijf tot bijna zwart zijn. Hun benen kunnen tot 15 cm lang en tot 3,5 cm dik zijn. In het onderste gedeelte van het been meestal verdikt, bedekt met schubben bruin, grijs of zwart. Champignons hebben een dicht wit vlees, dat bij het snijden een enigszins roze tint krijgt.
Waar groeien en wanneer zijn poderezozoviki?
In de natuur zijn er maar liefst 12 soortenpodberezovikov (gewoon, moeras, roze en anderen). Ze houden van de lichte delen van het bos, omdat ze zich meestal concentreren op open plekken, randen en langs ravijnen, paden en wegen. Als de zomer rijk is aan paddenstoelen, groeien podberyozoviki onder zelfs zeer jonge berken.
In de mensen zijn er verschillende namenpodberezovikov, waaronder - berk, zwarte of grijze paddestoel, grootmoeder, obobok, subkop, zwarte kop, stekelig. Begin ze te verzamelen vanaf het begin van de zomer tot midden in de herfst. Vooral de rijke oogst slaagt in een regenachtige zomer.
Voordeel en schade
Zoals je al wist, is een podberezovik eetbaar,champignonkipers plaatsen het op de tweede plaats na wit. Zeker, als gevolg van warmtebehandeling wordt het vlees donkerder. Het wordt gebruikt in een breed scala aan recepten. Het is rijk aan een verscheidenheid aan vitamines, sporenelementen, antioxidanten en verwijdert allerlei gifstoffen uit het lichaam. Paddestoelen-podberezoviki zijn nuttig voor het hart, de nieren, het zenuwstelsel en het hematopoëtische systeem, de huid en slijmvliezen, evenals het bewegingsapparaat.
Het gevaar van een buffel is dat hijlijkt erg op de schimmel, die 'bilious' wordt genoemd en verwijst naar oneetbaar. Bovendien kunnen ze allergieën veroorzaken. In geen geval kunt u podberezoviki-bomen in industriële gebieden of in de buurt van snelwegen verzamelen. Immers, paddenstoelen - een uitstekend sorptiemiddel, maar omdat ze alle schadelijke stoffen die zich omringen absorberen, wat vergiftiging kan veroorzaken.
Het is belangrijk voordat je op een "stille jacht" gaat om de kenmerken van variëteiten van poderezozovikov zorgvuldig te bestuderen, evenals foto's van paddenstoelen, die je beschermen tegen het in de war raken van giftige gewassen.
