Tinctuur van zwarte appelbesChokeberry ashberry staat bekend om zijn verbazingwekkendeeen combinatie van geweldige smaak en nuttige eigenschappen, die bij het koken van bessen niet verloren gaan. Trouwens, compotes, wijn, likeuren en zelfs jam worden gekookt van appelbes aronia. Maar vooral smakelijk en nuttig wordt verkregen tinctuur van appelbes. Het land van de Sovjets deelt de recepten voor de bereiding van tincturen met u.



Klaar tinctuur van appelbes - het is heel erg heerlijk drankje met bessenaroma, die op de feesttafel kan worden gezet. En hoe goed om een ​​lepel tinctuur aan gebrouwde thee toe te voegen! Het wordt een heerlijke opwarming en een verfrissende drank.


Tinctuur van zwarte ashberry met honing


Dit recept tinctuur van zwarte appelbes zal een beroep op degenen die niet houden van te zoete alcoholische dranken. De klaar tinctuur blijkt ongezoet en een beetje scherp. Om de tinctuur voor dit recept te bereiden, hebt u dit nodig:


  • 2,5 eetl. Aronia

  • 3 el. l. honing

  • 1 liter wodka

  • snuifje eikenschors

Snuffel en spoel de bessen van appelbes, strooi zein de pot. In een waterbad, smelt de honing, als het al is geglaceerd, en voeg het toe aan de bessen. Eikenschors ook uitspoelen en toevoegen aan bessen met honing. Vul de bessen met wodka, sluit stevig met een pot en zet het op een donkere plaats gedurende 4-5 maanden. Neem van tijd tot tijd een pot tinctuur en schud goed. Wanneer de tinctuur klaar is, zeef ze door de gevouwen in meerdere lagen gaas en giet over de mooie flessen.


Tinctuur van zwarte lijsterbes met kruidnagel


Waarom niet de smaak opwarmen en een beetje pit toevoegen aan de tinctuur? Bijvoorbeeld een anjer. Om een ​​tinctuur van zwarte appelbes met dit recept te bereiden, neem:


  • 1 kg appelbes

  • 500 g suiker

  • 1 liter wodka

  • 3 knoppen van een anjer

Spoel, schraap en giet de bessen in een pot. Verdeel de bessen met een houten crush en voeg er kruidnagel en suiker aan toe. Roer de bessen van de bes goed door met suiker. Bedek nu de hals van het blikje gaas en laat dit zo gedurende twee dagen liggen. Twee dagen later giet je de wodka in de pot, sluit je hem met een plastic dopje en plaats je hem 2 maanden op een donkere plaats. Kant-en-klaar tinctuur van appelbes met gaas, in flessen gieten en op een koele plaats bewaren.


Tinctuur met kersenbladeren: recept 1


We raden u aan een tinctuur van zwarte appelbes met kersenbladeren te maken. Zo'n tinctuur wordt veel sneller bereid door bessen met kokend water te gieten. Om een ​​tinctuur met dit recept te maken, neem:


  • 3 liter appelbes

  • 1 kg suiker

  • 2 el. l. citroenzuur

  • kersen bladeren

  • wodka

Bessen chokeberry wrijven en spoelen. Was ook de bladeren van de kers. Op de bladeren van kersen niet bewaren, ze moeten meer worden ingenomen, maar je hoeft niet te ver te gaan. Breng de bessen over met bladeren en vul ze met drie liter kokend water. Houd een dag vast aan bessen, zeef ze dan maar knijp niet. Giet de resulterende siroop in een pan, voeg suiker en citroenzuur toe. Breng het resulterende mengsel aan de kook en kook gedurende 15 minuten. Vervolgens de siroop volledig afkoelen, de wodka toevoegen en op de flesjes gieten.


Afhankelijk van uw voorkeuren kunt u meer of minder wodka toevoegen. Als je van een sterkere drank houdt, verdun dan de afgewerkte siroop met wodka in de verhouding van 1: 1.


Tinctuur met kersenbladeren: recept 2


We bieden u nog een recept-instelling met kersenbladeren. Net als het vorige recept is deze tinctuur vrij snel bereid. En dus, je hebt nodig:


  • 1 kg appelbes

  • 200 g kersenbladeren

  • 1,6 liter water

  • 3 el. suiker

  • 2 zakken vanilline

  • 1 zakje citroenzuur

  • 1 fles wodka

Verwijder het sap uit de gehakte en gewassen aronia. Vernietig de persen niet, maar meng met kersenbladeren, voeg water toe en kook gedurende 15 minuten. Verwijder vervolgens het vuur en koel het resulterende mengsel, druk het in en knijp het goed uit. Voeg hier het sap van aronia, suiker, vanilline en citroenzuur toe. Breng het mengsel opnieuw aan de kook en kook het gedurende 5 minuten. Bereid siroop van de hitte, koel en voeg wodka eraan toe. Kant-en-klare tincturen kunnen worden gebotteld.


Eet smakelijk!

Comments 0