Aardbeienjam - vijf minuten

Jam-pyatiminutku meestal doen zonder toevoeging van water: alleen bessen en suiker, voeg soms meer citroenzuur toe. Tijdens het koken krijgen de bessen zelf sap, het belangrijkste is ervoor te zorgen dat ze niet doorbranden. Soms worden de met suiker gevulde bessen enkele uren gekookt voordat ze worden gekookt en op siroop gekookt, wat vanzelf gebeurt als de suiker geleidelijk oplost in het afgescheiden sap.

Aardbeienjam - vijf minuten: optie 1

Jambrouwen - vijf minuten van aardbeien is heel eenvoudig. Hier is een van de meest voorkomende recepten van deze jam. We hebben drie blikken van 350 gram nodig:

• 
  verse aardbeien - 1 kg
• 
  suiker - 400 g

Aardbei en verwijder de stelen. We stoppen de bessen in een kom of een andere diepe container en vallen in slaap met suiker. Zet de bessen 4-5 uur in de koelkast, zodat ze het sap laten.

We verplaatsen de aardbeien samen met de siroop erinpan of bak, breng op een laag vuur aan de kook, verwijder het schuim en bak nog eens vijf minuten. Hete jam wordt gegoten over droge gesteriliseerde potten, rol. We zetten het ondersteboven voor koeling.

Aardbeienjam - vijf minuten: optie 2

Hier is nog een versie van de Jam-vijf minuten aardbei; jam wordt gebrouwen in verschillende recepties, die in totaal dezelfde vijf minuten zijn, daarnaast voegt het citroensap toe. We moeten dergelijke ingrediënten bereiden:

• 
  suiker - 1 kg
• 
  verse aardbeien - 500 g
• 
  citroen (medium) - 1 st.

Gewassen en geschilde aardbeien van de stelengiet het in de kooktank, val in slaap met suiker en laat het 4 uur staan, totdat de aardbei het sap niet zal laten. Zet dan de container met de aardbeien op het vuur en roer aan de kook.

Na het koken, kook precies een minuut en onmiddellijkverwijder de container uit het vuur. Nadat je het mengsel hebt laten afkoelen, doe je het terug op het vuur en kook je het een minuut nadat je het hebt gekookt. We koelen de jam een ​​tweede keer, voegen het citroensap toe, koken drie minuten na het koken. Hete jam wordt gegoten in voorbereide blikjes, kurken.

Vijf minuten van aardbeien in drie maaltijden

Deze aardbeienjam-pyatiminutka verschilt van de klassieke: bessen worden gedurende vijf minuten in drie maaltijden gekookt, daarnaast wordt voor de bereiding van siroop water gebruikt. Om een ​​storing in dit recept te voorkomen, nemen we:

• 
  1,5 kg verse aardbeien
• 
  1,5 kg suiker
• 
  1 eetl. van water

Aardbei wordt uit de steeltjes gewist, gewassen enwe gooien het terug naar het vergiet om het glazen water te maken. Bak de siroop uit het water en de suiker in de confituurcontainer. We laten de bessen erin vallen, breng het aan de kook en kook gedurende vijf minuten. Als je jam wilt met hele bessen, moet er van tijd tot tijd een kom worden geschud en om een ​​gelei-achtige jam te krijgen, wordt deze gemengd met een houten spatel.

Laat het mengsel afkoelen en breng het opnieuw aan de kooken kook gedurende vijf minuten. Herhaal vervolgens de procedure (in totaal worden drie koks elk vijf minuten gekookt). Hete jam wordt over de gesteriliseerde potten geschonken, opgerold en gewikkeld tot ze volledig zijn afgekoeld.

Jam-vijf-minuten snack van aardbeien

Maar het recept voor een snelle jam van aardbeien. Voor de voorbereiding moeten we het volgende doen:

• 
  verse aardbeien - 3 kg
• 
  suiker - 1 kg
• 
  citroenzuur - 5 g

Rijpe aardbeien grondig gewassen in stromend water, gereinigd van de stelen en bedekt met suiker. We plaatsen de container met de bessen op het vuur, brengen aan de kook en koken gedurende vijf minuten op een matig vuur.

Voeg het citroenzuur toe, roer en in een hete soort schenken we de jam over de voorbereide potten, verzegelen deze onmiddellijk verzegeld. Draai de potten om en laat ze afkoelen.

Eet smakelijk!