Pannenkoeken van roggemeel: recepten met een foto, stap voor stap. Hoe pannenkoeken maken van roggemeel op melk, kefir, water, zonder eieren

Pannenkoek van roggemeel op melk met appels - stap voor stap recept met foto

Rogge pannenkoeken met melk zijn het meestzacht en zacht. Ze zijn perfect gecombineerd met fruit en bessen. In dit recept raden we u bijvoorbeeld aan appels in karamel te gebruiken om pannenkoeken met roggemeel te vullen. Dit recept van melk bevat geen gist, maar u kunt het naar uw smaak maken.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  roggemeel - 250 gr.


• 
  Tarwemeel - 150 gr.


• 
  melk - 1 liter.


• 
  suiker - 100 gr.


• 
  eieren - 2 stuks.


• 
  plantaardige olie - 3 el. l.


• 
  appels - 3-4 stuks.


• 
  kaneel - 1 theelepel.


• 
  boter - 1 eetl. l.

Stapsgewijze instructies

1. 
   Dit recept maakt gebruik van 2 soorten meel, zodat het deeg glad en glad is, je moet beide soorten mengen en het meel verschillende keren zeven.


2. 
   Klop eieren met 50 gram suiker en boter. De handigste manier om dit te doen is met een mixer. Giet geleidelijk de melk in het mengsel. Giet daarna het gezeefde meel en meng.Tot op de hoogte! In dit recept kan melk gemakkelijk worden vervangen door yoghurt of yoghurt.


3. 
   We bakken pannenkoeken in een koekenpan.


4. 
   Appels worden geschild en gepeld, gesnedenmet dobbelstenen. We schenken de appels met kaneel en de resterende suiker en sturen het naar een koekenpan, waarop we de boter al hebben gesmolten. We koken appels tot een prachtige gouden tint.

Kant-en-klare pannenkoeken kunnen worden gevuld met appels, of je kunt ze gewoon als bijgerecht serveren.

Pannenkoek van roggemeel op bier met ei en zalm - stap voor stap recept met foto

We haasten ons om iedereen gerust te stellen die bang is om dronken te wordenbier culinaire experimenten. Geen alcoholische dronkenschap na het weven van deze ongelooflijk smakelijke roggekannetjes zal u niet bedreigen. Maar de gist die in het bier aanwezig is, maakt de pannenkoekbeslag luchtig en heel zacht. We lezen dus hoe heerlijk het is om brouwersgistpannekoeken te bereiden.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  roggemeel - 150 gr.


• 
  Tarwemeel - 150 gr.


• 
  bier - 150 liter.


• 
  suiker - 1 eetl. l.


• 
  eieren - 4 stuks.


• 
  plantaardige olie - 3 el. l.


• 
  Zalm - 150 gr.


• 
  boter - 1 eetl. l.


• 
  karwijzaad


• 
  zout


• 
  eieren voor het vullen (kan kwartel zijn)

Stapsgewijze instructies

1. 
   Laten we beginnen met de test: zift beide soorten bloem samen, voeg suiker en zout toe. We slaan eieren, voegen plantaardige olie en bier toe, mengen alles grondig. We verbinden de droge en vloeibare componenten met elkaar, zwaai de deegmixer tot homogeniteit.


2. 
   We bakken pannenkoeken in een koekenpan met een kleine hoeveelheid boter.


3. 
   Nu is het de beurt aan de meest interessante vulling. Elke pannekoek is opgemaakt op perkament. In het midden van de rogge-pannenkoek scheuren we de fijngehakte zalm in een kleine cirkel. In het midden van deze cirkel, rijd het ei en wikkel de randen van de pannenkoek in de vorm van een envelop. Solim, peper en komijn toevoegen.


4. 
   Bak in de ovenpannenkoekjes van roggemeel tot het ei klaar is.

Eenvoudige pannenkoeken gemaakt van roggemeel op het water - stap voor stap instructie

Pannenkoeken op het water worden beschouwd als vers, maar in het gevalmet roggekannenkoeken kan gezegd worden dat alles afhangt van de vulling. Experimenteer met de vulling en zorg ervoor dat zelfs op gewone waterpannenkoeken ongelooflijk smakelijk kan zijn. En als je suiker uit het recept verwijdert, kunnen dergelijke roggekannenkoeken zelfs diabetici zijn.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  roggemeel - 250 gr.


• 
  water-600 ml.


• 
  suiker - 2 el. l.


• 
  eieren - 3 stuks.


• 
  plantaardige olie - 2 el. l.


• 
  zout

Stapsgewijze instructies

1. 
   Bloem meerdere malen zeven, suiker en zout toevoegen.
   
   Tot op de hoogte! Om de pannekoeken weelderig te maken, voeg 1 theelepel bakpoeder toe aan het deeg.


2. 
   Klop de eieren met een vork. Voeg de olie toe en meng.


3. 
   Voeg in het eimengsel meel in porties toe. Roer het deeg grondig zodat geen klontjes het eindresultaat bederven.


4. 
   Pannenkoeken zonder olie in een koekenpan met antikleeflaag koken.


5. 
   Je kunt zulke roggekannenkoeken starten met zowel zoete als zoute vulling. Zo zijn roggekannenkoeken met champignons en kaas erg lekker.