Biscuit cookies: gebakken goederen voor Kerstmis
Kerstvoedsel uit verschillende landen van de wereld is eenvoudigbeïnvloedt een verscheidenheid aan gerechten. Vooral de rijkdom aan smaken wordt door het kerstgebak geslagen. U kunt familieleden en vrienden tevreden stellen met traditioneel Duits brood of Franse cake met een log. Wij bieden u om te koken koekjes, dat in veel landen populair is geworden. Cookies hebben een interessante ontstaansgeschiedenis. Volgens de legende was dit voor het eerst de kurabbereid aan het hof van een Perzische sultan. Tijdens de oorlog was bijna al het eten weg, maar de chef slaagde er wel in om het koekje te bereiden, dat aan de sultan werd geserveerd in plaats van aan de taart. In de loop van de tijd is dit recept dol op verschillende landen, en in elk van deze cookies worden cookies op verschillende manieren bereid. Wij bieden u ook om te bakken voor kerst en oud en nieuw deze eenvoudige en zeer smakelijke koekje.
Cookies in het Grieks
Wij bieden u om te beginnen met de Griekse versie van de voorbereiding van deze cookie, die zich onderscheidt door de eenvoud van voorbereiding. Om de kip te bereiden, heeft u dergelijke ingrediënten nodig:
- 2,5 eetl. meel
- 200 g boter
- 1 dooier
- 500 g poedersuiker
- 1 eetl. gemalen amandelen
- vanilline
- 1 zak bakpoeder voor deeg
Het is niet moeilijk om een koekje te bereiden. Om te beginnen sloeg de verzachte boter in elkaar met een mixer en een half kopje suikerpoeder. Voeg de eigeel toe. Blijf het mengsel 7-10 minuten kloppen tot je een uniforme massa krijgt. Voeg in de olie het gezeefde meel, amandelen, vanilline en bakpoeder voor het deeg toe. Kneed het deeg nu zorgvuldig en spreid het over de eerder bereide vormen. Koekjes worden 15-20 minuten in de oven op 180-200 ° C gebakken. Bestrooi het koekje met suikerpoeder.
Cookies: een recept uit Perzië
Alle recepten van de kurab verschillen enigszins van elkaar. We raden aan om de kip in het Perzisch te bakken met jam. Om een koekje te koken, U zult dergelijke ingrediënten nodig hebben:
- 600 g bloem
- 350 g boter
- 150 g poedersuiker
- 100 g jam
- 5 eiwitten
Deeg voor het koken van koekjesHet recept moet voorzichtig, maar heel snel worden gekneed. Wrijf de zachte boter hard met suiker, voeg er eiwitten aan toe. Giet snel het gezeefde meel en kneed het deeg voorzichtig. Met een kant-en-klare test, vult u de suikerspuit, waaruit kleine bloemen of krullen op de bakplaat moeten worden geperst. Plaats bovenop elk koekje een beetje jam. Bak de koekjes op 220 ° C tot een roze kleur.
Koekjeskoekjes met kruiden en honing
Verschillende kruiden kunnen de smaak perfect diversifiëren en een uniek aroma geven aan elk gerecht. We raden u aan ook kruiden te gebruiken voor het bakken van de kip. Voor de bereiding van cookies volgens dit recept heeft u dit nodig:
- 500 g bloem
- 250 g boter
- 150 ml melk
- 50 g honing
- 200 g poedersuiker
- 1 theelepel. citroenschil
- kardemom
- verschillende toppen van een anjer
- 1 pakje vanillesuiker
Zoals in de vorige recepten,vermaal boter met suiker en honing tot een gladde consistentie. Vermaal de anjer en kardemom. Voeg ze toe aan de puree. Los het resulterende mengsel op in melk en voeg bloem toe. Kneed het zachte deeg en plaats het gedurende 15 minuten op de koelkast. Rol het afgekoelde deeg uit tot een dunne laag van ongeveer 1 mm dik. Bak de koekjes 5 minuten op laag vuur. Afgemaakte koekjes bestrooien met poedersuiker, gemengd met vanillesuiker.
