Gemberkoekjes
Wil je je kinderen in het nieuwe jaar behagen? Bak ze gemberkoekje! Deze geurige knapperige pechenyushki smaken naar kinderen en hun ouders. Het recept voor dit Nieuwjaar-Kerstmis bakken wordt gedeeld door het land van de Sovjets.Gemberkoekjes
Om gemberkoekjes te maken, neem je:
- 2 el. meel
- 1,5 eetl. suiker
- 0,5 zakken bakpoeder
- 2 eieren
- 2 tl. gemalen gember
- 1 theelepel. kaneel
- 8 stks anjers
- boter
- poedersuiker
Meng bloem met bakpoeder (het kan worden vervangen1 theelepel. soda, gedoofde azijn) en suiker - met het ei. Combineer al deze ingrediënten en meng grondig met een mixer totdat een homogeen deeg is verkregen. Voeg kruiden toe aan het deeg - gemalen gember, kaneel en kruidnagel.
Rol het deeg uit met veel bloemtafel in een gelijkmatige laag van ongeveer 5 mm dik. Snijd het deeg uit het deeg. In het Westen wordt dit koekje traditioneel gesneden in de vorm van gembermannetjes. Maar u kunt elk nieuwjaarsvorm (kerstbomen, sterretjes, etc.) of zelfs een gewoon glas gebruiken.
Het is het beste om dit koekje op de rooster te bakken. Haal het rooster uit de oven en bedek het met A4-vellen zorgvuldig gesmeerd met boter. Zet de koekjes op papier. De oven moet eerst 20 minuten op vol vermogen worden opgewarmd en vervolgens op halve kracht worden gebakken tot hij klaar is. Kant-en-klare cookies moeten hard en knapperig zijn. Strooi het met de poedersuiker tot het heet is en serveer het op de tafel.
Eet smakelijk!
