Aardbeidessert

Aardbeienwonder

Om een ​​aardbei-dessert-aardbei wonder te maken, hebben we nodig:

• 2 eiwitten;


• ¾ kopje suiker;


• 2 glazen hele aardbeien bessen.

We zullen de aardbeien wassen en drogen. In een schone, droge kom nemen we gekoelde eiwitten om een ​​dun schuim te vormen. Voeg vervolgens de suiker toe, roer met een mixer, voeg de aardbeien toe. We nemen het ei-bessenmengsel om een ​​dikke massa te vormen.

Het resulterende dessert van aardbeien zal worden geplaatst in het vaatwerk, versierd met bes in tweeën gesneden en verse muntblaadjes.
Als je een dessert te bevriezen, krijg je een uitstekende "Wonder ijs."

Voor het seizoen kunt u aardbeien vervangen door frambozen.

Wrongeld van aardbeien en koekjes

Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• 250 g cottage cheese;


• 250 g aardbeien;


• 100 g zandkoekjes;


• 100 ml crème voor kloppen;


• 50 g poedersuiker;


• 150 ml. sinaasappelsap of verdunde stroop.

Droog de gewassen aardbeien in plakjes en plaats ze in een grote kom. Voeg de helft van het gekookte suikerpoeder toe en vermaal de blender tot een glad mengsel.

Laten we een gekoelde room nemen. Hak de kwark tot een homogene massa. Aan kwark toevoegen 1 eetl. l. sinaasappelsap en de resterende helft van de poedersuiker. Allemaal goed gemengd, voeg dan de slagroom toe en meng opnieuw goed.

Een derde van de wrongelmassa wordt in een schaal opzij gelegd. Voeg in de rest van de room de bereide aardbeipuree toe en meng.

Snijd de koekjes en vul de overgebleven sinaasappelsap. De helft van deze massa zal op de bodem van het voorbereide formulier worden geplaatst. Vanaf de top vullen we met aardbeien-wrongelcrème en -niveau. Breng op de slagroom een ​​gelijkmatige laag van de overgebleven koekjes aan en vul het met een witte uitgestelde wrongelcrème, plaats het voorzichtig recht. Zet het dessert 1,5-2 uur in de koelkast in de koelkast.

Voor het serveren kan het dessert worden versierd met aardbeien of geraspte chocolade.

Aardbeigelei met slagroom

Om dit interessante en heerlijke aardbeidessert klaar te maken, heb je nodig:

• 750 g aardbeien;


• 100 g poedersuiker en iets meer voor poedervorming;


• 1 eierdooier;


• 125 g crème;


• 200 g kwark;


• 2 el. l. aardbei likeur;


• 50 ml grapefruitsap;


• ½ kleine schil van grapefruit;


• 7 platen van rode gelatine;


• 2 platen van witte gelatine;


• 1 vanillepeul;


• een beetje mint.

We kunnen de rode en witte gelatine afzonderlijk scheiden. Pure aardbeien in een pan, vul met likeur, voeg ¾ suikerpoeder (75 g), een halve grapefruitsap (25 g) toe en laat 5 minuten roeren. Voeg in de resulterende aardbeipuree de geweekte rode gelatine toe. Vul deze massa van kremanki tot de helft en koel om de gelei te krijgen.

We zullen de crème overslaan. Grapefruitschil, overblijvend sap, suikerpoeder, dooier en vanille mengen goed. Voeg de afgeschuurde kwark, witte gelatine toe en meng de resulterende massa met slagroom. We halen de croissants met gelei en leggen er de gekookte room in. Laten we de resterende aardbeipuree op de crème vermelden.

Laten we 4 uur afkoelen. Versier het aardbeiendessert voor het serveren met verse aardbeien en munt. Strooi er poedersuiker over en serveer het op de tafel.

Aardbeienontbijt

Bereid nuttige en voedzame toast met eieren en melk. Hiervoor hebben we nodig:

• oud rolletje;


• 1 ei;


• 1 eetl. l. suiker;


• wat melk;


• boter voor het braden;


• poedersuiker voor poeder.

Snijd het brood in plakken van 1 cm dik. giet de melk in een brede plaat en bevochtig de croutons erin. We nemen een ei met suiker. Smelt de boter in een koekenpan. Doop de toastjes in het ei en leg ze op de voorbereide braadpan. Bak vanaf beide kanten goudbruin. Voordat we de toast voor elk plakje op de tafel serveren, plaatsen we 2 eetlepels fijngehakte aardbeien en besprenkelen met poedersuiker.

Eet smakelijk!