Kippenpoten in de oven

Kippenpoten in de oven Gebakken in de oven, een kip is een van de meestenpopulaire feestelijke gerechten. Je kunt een hele kip bakken, maar je kunt je kippenpoten beperken zodat de gasten niet hoeven uit te zoeken wie het been krijgt en wie de vleugels krijgt. Hoe kippoten bakken in de oven?

Kippenpoten in de oven onder saus

Om het vlees een ongewone smaak te geven, kun je kippenpoten bakken onder een pittige mosterd-citroensaus. Om dit gerecht te bereiden, hebben we nodig:

500 g kippenpoten

3 theelepels. mosterd

een halve citroen

knoflook, gemalen zwarte peper, zout - naar smaak

plantaardige olie voor vormsmering

peterselie voor decoratie

Maak eerst de marinade-saus voor het bakken. Hak hier knoflook met chesnochnitsa in, pers het sap uit de citroen en mix het citroensap, mosterd, knoflook, peper en zout.

Kippenpoten, droog metpapieren handdoeken en gelijkmatig ingewreven aan alle kanten met mosterd-citroensaus. Leg de kip in een kom en laat het een paar uur staan zodat het goed gemarineerd wordt.

We nemen het formulier voor het bakken, we smeren de plantboter en doe er kippoten in. Bak de poten in een voorverwarmde oven tot ze klaar zijn (dit duurt ongeveer 40-50 minuten). Versier de gebakken poten voor het opdienen met peterselie.

Kippenpoten in de oven met champignons

Om onze kippenpoten voedzamer te maken, kunt u uw paddestoelen vullen. Voor de voorbereiding kippenpoten gevuld met champignons, we nemen:

800 g kippenpoten

300 g champignons

100 gram harde kaas

1 ui

zout, gemalen zwarte peper - naar smaak

plantaardige olie voor frituren en smeren van de mal

Champignons zijn van mij, gedroogd en in platen gesneden. Uien, schoon en snijd ze in blokjes. Kaas drie op een rasp. Kippenpoten en droog af met een papieren handdoek. We nemen een scherp mes, verwijderen voorzichtig de huid van de benen en scheiden het vlees van de botten. Maal het vlees met een vleesmolen.

Gesneden champignons worden gefrituurd in groenteolie, voeg na een tijdje de uien toe en bak tot ze half klaar zijn. Solim, peper, voeg het geschoofde kippenvlees toe en bak nog wat meer. Daarna doen we de geraspte kaas en koken tot de kaas smelt.

Bereid schil, verwijderd van de benen, gevuld met gekookte vulling. Smeer de bakplaat in met plantaardige olie en leg er gevulde kippenpoten op. Bak in de oven tot het gaar is.