Nieuwjaars eten
Nieuwjaarsnack op het nationale Bulgaarsehet recept zal een waardige plaats innemen, niet alleen aan de feesttafels van de inwoners van Bulgarije - dit gerecht zal zeker worden genoten door uw gasten. Ingrediënten voor snacks zijn beschikbaar, het gerecht vereist geen verfijnde culinaire vaardigheden. Als u op zoek bent naar een smakelijke snack voor het nieuwe jaar - dat is precies wat u nodig heeft!
Nieuwjaars eten
Om een hapje te bereiden, heb je nodig:
- oud wit brood - 4 plakjes
- eieren - 4 stuks.
- melk - 3 el. l.
- ham of worst - 100 g
- ingelegde komkommers - 3 stuks.
- wortelen - 1-2 stuks.
- paprika - 1 st.
- saus:
- bloem - 2 eetlepels. l.
- Boter - 2 el. l.
- melk - 1 glas
- geraspte kaas - 2-3 el. l.
- tomatenpuree - 0,5 el. l.
- sap van citroen, zout, peper - naar smaak
</ ul>
voorbereiding
Kook hardgekookte 3 eieren. Nog een ei rauw rauw. Leg sneetjes oud wit brood in de melk, dan in een losgeklopt ei en bak in een braadpan boven opgewarmde plantaardige olie.
Snijd twee gekookte eieren in twee. Snijd de ham in dunne plakjes. Op plakjes toast, leg de ham, de helft van de gekookte eieren.
</ p>Bereid de saus voor. Om dit te doen, bak het meel zachtjes in boter, verdun met melk, voeg zout toe. Kook nog 2-3 minuten. Voeg naar smaak geraspte kaas, citroensap, tomatenpuree en gemalen zwarte peper toe. Breng de saus aan de kook en laat afkoelen.
De resterende ham is in blokjes gesneden, gemengd met 1,5 gepekelde komkommers, ook in blokjes gesneden. Meng de massa met de saus, giet de broodjes erover.
Versier een snack met figuratief gesneden groenten, schik op een serveerschaal.
Eet smakelijk!
