Compote van pruimen voor de winter

Compote van pruimen voor de winter

voorbereiding

1. 
   Maak pruimen klaar: was, verwijder stengels. Indien gewenst, kunt u de pruimen snijden, de botten verwijderen.


2. 
   Bereid potten voor compote van pruimen voor de winter. Banken grondig wassen, steriliseren.


3. 
   Vul de blikjes voor compote van pruimen voor de winter met fruit - hoe meer, hoe geconcentreerder de compote. Giet kokend water over en laat 3-5 minuten staan. Tap vervolgens het water af.


4. 
   Voeg dit suikerwater toe met een snelheid van 300-500 g per liter water. Kook de siroop.


5. 
   Met kokende siroop over de pruimen gieten. Bedek met voorgekookte deksels.


6. 
   Steriliseer 25 minuten (blikken van 3 liter).


7. 
   In een omgekeerde soort potten met compote van pruimen gewikkeld in een warme deken, laat afkoelen. Bewaar ze dan voor opslag.

Eet smakelijk!