Gestremde melkcake met een zanddeeg
In het nieuwe jaar wil ik doen voor mijn familie endichtbij, zelfs een kleintje, maar een wonder. Maak een kwarktaart met een zanddeeg naar de nieuwjaarstafel en je wordt een echte tovenaar - zo'n heerlijke smaak is alleen in sprookjes! Het recept van de taart Het land van raden deelt graag met je.
Gestremde melkcake met een zanddeeg
Om 12 porties cake te bereiden, heb je nodig:
- koekjes - 250 g
- Boter - 150 g
- gelatine - 14 g
- kwark - 500 g
- honing - 75 g
- gemalen kaneel - 1 theelepel.
- drank op basis van whisky - 200 ml
- crème 250 ml
- cacaopoeder - 1 eetl.
- dunne chocoladeplaten - 70 g
voorbereiding
Shortcake shortbread koekjes. Smelt de boter en voeg de kruimels toe, roer tot een gladde massa.
Om met plantaardige olie een schaal voor een cake te smeren, een schotel van een kant van de die-vormige vorm met een diameter van 26 aan te brengen, zie Inside om zandige massa op te stellen, te egaliseren en 30 minuten in de koelkast te laten staan.
Meng cottage cheese met honing, kaneel en likeur. Gelatine weken in koud water, dan de gelatine zwellen en oplossen in een pan op laag vuur.
Meng gelatine met 3 eetlepels. wrongelmassa, voeg dan de rest van de massa toe. Zet in de koelkast voor bevriezing. Voeg de slagroom toe als de massa begint te verdikken.
Doe de room op een zandtaart en maak kleine lepels met een lepel. Gedurende 2 uur in de koelkast bewaren.
Als de room goed is gestold, verwijder dan de malrand en strooi de cake met cacaopoeder. Aan de rand van de cake drukt u zachtjes op de dunne chocoladeplaten.
Bewaar de cake voor het serveren in de koelkast.
Eet smakelijk!
