Cake met gecondenseerde melk, een eenvoudig recept met een foto. Heerlijke koekjescake met gecondenseerde melk, stap voor stap instructie

Cake met gecondenseerde melk en zure room "Gentle" - stap voor stap recept met foto

Het eerste recept dat wij u aanbiedenOm kennis te maken met biscuitgebak op de gecondenseerde melk, betreft het alleen een categorie verfijnde desserts. Maar tegelijkertijd wordt de cake snel en gemakkelijk gekookt, wat de uitstekende smaak niet beïnvloedt. Bovendien zal je familie nooit geloven dat zo'n delicate en voortreffelijke cake je thuis bereid hebt met gewone gecondenseerde melk.

Tot op de hoogte! Als decor voor deze cake op gecondenseerde melk, wijwe raden aan om Raffaello-snoepjes en kokosschaafsel te gebruiken. Maar zelfs zonder snoepjes, die trouwens kunnen worden vervangen door amandelen in kokosnootschaafsel, zal het dessert erg smakelijk zijn.

Noodzakelijke ingrediënten:

voor de test

• 
  eieren - 4 stuks.


• 
  gecondenseerde melk - 1 pot


• 
  Tarwemeel - 200 gr.


• 
  Boter - 30 gr.


• 
  bakpoeder - 1 theelepel.

voor crème:

• 
  zure room - 400 ml.


• 
  suiker - 300 gr.


• 
  verdikkingsmiddel voor crème - 1 zakje


• 
  kokosnoot chips

Stapsgewijze instructies

1. 
   1. Eieren kloppen met suiker, je kunt een beetje vanillesuiker toevoegen, maar dit is een optioneel ingrediënt.


2. 
   Voeg aan de geklopte eieren voorzichtig een dun druppeltje gecondenseerde melk toe, vermengd met gesmolten boter. Blijf de deegmixer op lage snelheid roeren.


3. 
   We zeven de bloem en voegen er het bakpoeder aan toe,een beetje zout. Voeg de bloem voorzichtig toe aan de vloeibare basis en meng de mixer in het deeg. Vervang de garde met een garde op het spiraalvormige deegmondstuk. Schep beslag in mallen, geolied. Bak cakes in de oven ongeveer 50-60 minuten bij een temperatuur van 180 graden.


4. 
   Laat het gekookte koekje op het rooster afkoelen. In de tussentijd bereiden we zure room voor. Meng de zure room met suiker en begin de room te kloppen met een mixer. Voeg daarbij een beetje kokosnootschilfers en een zak verdikkingsmiddel toe voor de room.


5. 
   We sneden het koekje in twee koeken en besmeerde onzecake met gecondenseerde melkroom. Top met cake en room en besprenkel met kokosschaafsel. We versieren met kant en klare snoepjes "Rafaello" en laten de cake enkele uren in de koelkast weken.

Chocoladecake met condens - stap voor staprecept met foto

Ongelooflijk smakelijke en gekke chocoladehet blijkt en een zachte cake met gecondenseerde melk met de toevoeging van cacao. In principe kan en mag het originele recept geen cacao toevoegen, maar dan is het koekje niet het belangrijkste "hoogtepunt" - een rijke chocoladesmaak en luxueuze kleur.

Noodzakelijke ingrediënten:

voor de test:

• 
  eieren - 2 stuks.


• 
  bloem - 250 gr.


• 
  suiker - 200 g.


• 
  zure room 250 ml.


• 
  bakpoeder - 1 theelepel.


• 
  cacao - 4 el. l.


• 
  gecondenseerde melk - 1/2 pot


• 
  olie - 2 el. l.

voor crème:

• 
  verdampte melk - 1/2 blikjes


• 
  zure room - 200 ml.


• 
  cacao - 3 el. l.

Stapsgewijze instructies

1. 
   Verwarm de oven voor op 170-180 graden. Terwijl de oven wordt verwarmd, bereiden we het deeg voor: we drijven de eieren in een diepe kom, voegen suiker toe en kloppen ze met een mixer op middelhoog toerental.


2. 
   Voeg de gecondenseerde melk toe aan het eimengsel en blijf het deeg kloppen.


3. 
   We zeven de bloem en voegen er het bakpoeder aan toe. Opnieuw zeven we (dit geeft de biscuittaart luchtigheid) en voeg de cacao toe. Het resulterende droge mengsel wordt geleidelijk aan de eieren gebracht met gecondenseerde melk, en blijft het deeg mengen met een mixer.


4. 
   We smeren de ovenschaal in met boter. De onderkant van de vorm is het beste te leggen met perkamentpapier - zodat de cake niet zal kleven en het veel eenvoudiger is om uit de vorm te verwijderen.


5. 
   Giet het deeg in een vorm en verdeel hetspatel voorzichtig. Een dergelijke hoeveelheid van de test neemt ongeveer de helft van de gemiddelde vorm met een diameter van 20-24 cm. Echter, in het proces van het bakken van het deeg te stijgen met de helft en je krijgt een hoge en weelderige taart.


6. 
   We bakken de cake eerst vijftien in de ovenminuten op een temperatuur van 185 graden. De resterende 45 minuten wordt de cake op 170 graden gebakken. We controleren de bereidheid van het koekje, zoals gebruikelijk met een lange spies, die absoluut droog moet zijn wanneer hij uit de taart wordt gehaald.


7. 
   Terwijl het koekje gebakken wordt, is er tijd om het te doen.Crème voorbereiding. Het zal gebaseerd zijn op gecondenseerde melk en met de toevoeging van cacaopoeder, waardoor onze cake nog meer chocolade wordt. Dus voor de room mengen we de gecondenseerde melk, zure room en cacao.


8. 
   De room wordt op hoge snelheid met een mixer opgekloptongeveer 5-7 minuten. We moeten absoluut homogene consistentie bereiken zonder knobbeltjes en tegelijkertijd de gelaagdheid van de ingrediënten vermijden, wat mogelijk is als de crème is gebroken.
   

   
   Tot op de hoogte! Om koekjes te bakken die beter geweekt zijn in room, bevochtigt u het oppervlak van elke cake met een kwast met water voordat u het aanbrengt.

   
   


9. 
   Klaar om het koekje uit de mal te halen en het aan hem te geven.koel iets op het rooster. We snijden het in verschillende cakes. Het is het gemakkelijkst om dit te doen met een breed scherp mes of een mes met denticles. We smeren de cakes onderling. Overblijfselen van de crème bedekken het volledige oppervlak van de cake op gecondenseerde melk. Desgewenst decoreren we de taart met chocoladeschilfers.
   

   
   Tot op de hoogte! Voor het serveren de taart altijd in de koelkast laten afkoelen en minimaal 3 uur laten trekken.

   
   

Gemakkelijke cake met gecondenseerde melk - eigengemaakt recept met foto

Dit is een van de eenvoudigste en lekkerste optieskookcake op basis van gecondenseerde melk. Het belangrijkste kenmerk van dit recept is de afwezigheid van kippeneieren in de samenstelling. Maar gelukkig, op de hoogte en luchtigheid van het voltooide dessert, wordt dit op geen enkele manier weerspiegeld. In dit recept kan de uiteindelijke cake niet worden gesneden - de poreuze, zachte textuur ervan vereist geen extra roomsmering.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  bloem -150 gr.


• 
  zetmeel (maïs) - 2 el. l.


• 
  bakpoeder - 2 theel.


• 
  zout - 1/4 theelepel.


• 
  plantaardige olie - 1/2 kop


• 
  suiker - 2 el. l.


• 
  verdampte melk - 1 pot


• 
  natuurlijk extract van vanille - 2 theel.


• 
  water - 1/4 kop

Stapsgewijze instructies

1. 
   Meng in een diepe container alle droge ingrediënten, behalve suiker: bloem, bakpoeder, zout en zetmeel.


2. 
   Giet in een aparte bak olie en voeg er suiker aan toe.


3. 
   Klop de suiker met de botermenger tot de suikerkorrels volledig oplossen.


4. 
   Voeg de gecondenseerde melk toe aan de boter en blijf kloppen.


5. 
   Na ongeveer een minuut gaat u naar hoge snelheid en blijft u de massa drie minuten lang kloppen voordat u indikt.
   

   
   Aandacht alstublieft! In het proces van het kloppen van de deegmixer altijdkijk uit voor de bochten en begin nooit op de hoogste snelheid. Het is belangrijk om te beginnen met mixen met gemiddelde snelheid en deze geleidelijk te verhogen. Dus het deeg zal homogener en luchtiger zijn.

   
   


6. 
   Voeg het vanille-extract toe aan het deeg en blijf kloppen met een mixer.


7. 
   Nu is het tijd om droge ingrediënten toe te voegen. We schenken ze en blijven werken als een mixer.


8. 
   Aan het einde giet je het water uit en meng je de deegmixer grondig.


9. 
   Het afgewerkte deeg wordt in een vorm gegoten die eerder met olie is gesmeerd. We sturen het formulier ongeveer 35-40 minuten in de oven op een temperatuurmodus van 180 graden.


10. 
    Kant en klare cake met gecondenseerde melk wordt in kleine stukjes gesneden en geserveerd met thee en gecondenseerde melk. Je kunt de taart ook versieren met poedersuiker.

Snoep cake met gecondenseerde melk in een koekenpan - stap voor stap recept

Deze versie van een heerlijke cake op gecondenseerde melkzal zeker die huisvrouwen waarderen die geen oven in de keuken hebben. Er wordt een cake voorbereid, of liever, er wordt cake voor gemaakt, zoals al en zo wordt het duidelijk uit de naam, in een conventionele koekenpan. In dit geval blijkt de cake met gecondenseerde melk in de pan vrij groot en bevredigend te zijn.

Noodzakelijke ingrediënten:

voor de test:

• 
  bloem - 600 gr.


• 
  gecondenseerde melk - 1 pot


• 
  eieren - 1 st.


• 
  bakpoeder - 1 theelepel.

voor crème:

• 
  gecondenseerde melk - 1/2 pot


• 
  Boter - 50 gr.


• 
  vanillesuiker - 1 zakje


• 
  noten indien gewenst

Stapsgewijze instructies

1. 
   Meelsift met bakpoeder.


2. 
   In een diepe kom, giet gecondenseerde melk en voeg het ei toe, roer.


3. 
   Voeg de bloem toe aan de gecondenseerde melk en kneed een dik, elastisch deeg.


4. 
   Verdeel het resulterende deeg door meerdere gelijkeonderdelen, rol ze in ballen. Dit zijn lege plekken voor toekomstige cakes. Werp elke kogel uit - de diameter moet gelijk zijn aan de diameter van de braadpan waarop u de cakes wilt bereiden.


5. 
   Bak de korstjes in een droge koekenpan zonder olie toe te voegen aan elke kant tot het blancheert.


6. 
   Laat de cakes afkoelen en ondertussen bereiden we de crème voor. Gekookte gecondenseerde melk gemengd met boter en zorgvuldig vzobem met een mixer - de crème is klaar!
   

   
   Tot op de hoogte! Naast de room van gekookte gecondenseerde melk, die wijWij bieden u in dit recept voor gebak in een pan en vla kan worden gebruikt, en zure room. By the way, dit vlacake wordt het een stuk als "Napoleon".

   
   


7. 
   De kurken zijn gelijk, waardoor overtollige en ongelijkmatige randen worden afgesneden. We smeren de cake met room. Snijd de schnitzels in een blender af. De resulterende kruim versiert het oppervlak en de zijkanten van de cake.

De heerlijkste cake met gecondenseerde melk in een multivark - stap voor stap recept

Multivar heeft lang een waardige plaats in dede harten van veel huisvrouwen. Vooral succesvol in het multivark is koekjes bakken. Het deeg stijgt goed en het koekje zelf wordt gelijkmatig gebakken vanwege de specifieke hitte van de vorm.

Cake met gecondenseerde melk is eenvoudig te bereiden in een multivarquet! Overtuig uzelf met ons volgende recept.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  verdampte melk - 1 pot


• 
  eieren - 2 stuks.


• 
  bloem - 200 gr.


• 
  zure room - 200 gr.


• 
  soda - 0,5 tl.


• 
  suiker - 150 gr.

Stapsgewijze instructies

1. 
   Klop de gecondenseerde melk af met een mixer en eieren. Voeg geleidelijk het gezeefde bloem en de soda toe, die wordt gedoofd met azijn.
   

   
   Tot op de hoogte! In plaats van frisdrank kunt u een bakpoeder gebruiken. Voor zoveel ingrediënten is één theelepel bakpoeder nodig.

   
   


2. 
   Homogeen deeg zonder klontjes wordt in de vorm gegoten. We selecteren de "Bak" -modus, de kooktijd is 30 minuten.
   

   
   Aandacht alstublieft! Vet het formulier in met boter of bedek met bakpapier. Anders loopt u het risico de biscuit te breken terwijl deze uit de mal wordt gehaald.

   
   


3. 
   Crème voor deze cake gebruikt de eenvoudigste - zure room. Suiker met zure room wordt geklopt met een mixer tot de massa dik wordt en glad wordt.


4. 
   Kant en klaar koekje in verschillende cakes gesneden en besmeerd met room. Versier het dessert desgewenst met chocoladeschilfers of noten.

Luchtcake met gecondenseerde melk "Tederheid" - stap voor stap recept

Recept voor deze cake op gecondenseerde melk in de open ruimtesRunet is al lang legendarisch. Ongelooflijk delicaat chocoladekoekje, gebaseerd op gekookte gecondenseerde melk, kan zowel in de oven als in het multivark worden gekookt.

Noodzakelijke ingrediënten:

voor de test:

• 
  eieren - 3 stuks.


• 
  boter - 120 gr.


• 
  gekookte melk met gecondenseerde melk van -1/2


• 
  cacao - 1 eetl. l.


• 
  bakpoeder - 1 theelepel.


• 
  bloem - 170 gr.

voor crème:

• 
  verdampte melk - 1 pot


• 
  dooier - 2 stuks


• 
  melk - 100 ml.


• 
  boter - 150 gr.


• 
  zetmeel - 1 theelepel.


• 
  cacao - 3 el. l.

Stapsgewijze instructies

1. 
   Laten we beginnen met de voorbereiding van het deeg: klop de eieren vijf minuten met suiker. Voeg de zachte boter en de gekookte gecondenseerde melk toe en blijf de mixer op gemiddelde snelheid verslaan.


2. 
   Voeg de gezeefde bloem gemengd met het bakpoeder en cacao toe. We slaan het deeg grondig tot het glad is.


3. 
   Het deeg moet dik genoeg zijn (zoals vette zure room) en glad zijn. Giet het deeg in een middelgrote ovenschaal, noodzakelijkerwijs vooraf geolied.


4. 
   We bakken cakes gedurende 35-40 minuten op 180 graden.


5. 
   We wenden ons tot de bereiding van de room: meng dooiers, gewone gecondenseerde melk en melk in de pan. Spoel tot homogeniteit en giet op middelhoog vuur, bak de room 4 minuten.


6. 
   We maken zetmeel met water en voegen een dun straaltje toe aan het roeren in de hete room. Zetmeel zal onze crème dichter en persistenter maken. Bak nog eens vijf minuten en haal de afgewerkte crème uit het vuur.


7. 
   We geven de custard helemaal cool. Verzachte boter vermengd met cacao. Voeg in kleine porties custard toe aan de boter en klop de hele massa met een mixer.
   

   
   Tot op de hoogte! Zeer heerlijke cake "Tederheid" wordt verkregen meteenvoudigere verdikte crème. Voor hem hebt u nodig: 1/2 blik gecondenseerde melk, 1/2 van de conventionele gecondenseerde melk en 50 g boter. Meng alle ingrediënten in een diepe kom en klop met een mixer tot een gladde massa. Geef de room een ​​beetje koel in de koelkast en smeer ze met de resulterende cakes.

   
   


8. 
   Het afgekoelde koekje wordt in cakes gesneden en besmeurd met room. Versier de cake van bovenaf met je favoriete glazuur.
   

   
   Tot op de hoogte! Geef het uiteindelijke biscuit een meer levendige smaak enmaak het vet met conventionele koffie. Kook een zwakke natuurlijke koffie met een theelepel suiker. Koel het drankje af en gebruik een culinair penseel om de biscuitgebak van koffie te weken.