Het recept voor een taart met ananas, een snel recept voor een nieuwjaarstafel

Pancho cake met ananas

Deze cake is erg smakelijk, sappig en elegant, het is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen en is redelijk geschikt voor een nieuwjaarstafel.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  Suiker - 1,5-2 kopjes


• 
  Eieren - 6 stuks


• 
  Meel -1.5-2 kopjes


• 
  Soda slaked -0.5 theelepel.


• 
  Zure room (35% vetgehalte) - 800 g


• 
  Suikerpoeder -1,5 kopjes


• 
  Cacao - 4 el. l.


• 
  Ananassen ingeblikt - 1 blik


• 
  Walnoten -1 glas

Bereidingswijze:

1. 
   Klop eieren met suiker.


2. 
   Voeg bloem toe aan de eimassa.


3. 
   Verdeel het deeg in twee delen: voeg cacao toe aan één deel.


4. 
   Giet in de vorm, pre-geolied en bak gedurende 20-30 minuten op 180 graden, eerst een deel van de test - licht, dan de tweede - donker, met cacao.


5. 
   Room: roer zure room en poedersuiker, 1/4 stuk in een aparte container.


6. 
   Voeg in de rest van de room de stukjes ingeblikte ananas toe. Hak de walnoten fijn, meng met zure room en ananas.


7. 
   Het lichte deel van een koekje lag op een bord, giet ananassap.


8. 
   Donker deel van biscuit in blokjes gesneden, besprenkel met ananassap en meng met room.


9. 
   De resulterende massa wordt gelegd in de vorm van een glijbaan op een licht koekje.


10. 
    De resulterende "dia" om de overgebleven zure room en glazuur te gieten.


11. 
    Om het glazuur voor te bereiden, moet je de chocolade in een waterbad smelten en een beetje boter en warme melk toevoegen.


12. 
    Zet de cake voor impregnatie in de koelkast gedurende 3-4 uur.

In dit recept kun je kersen gebruiken in plaats van ananas. De cake is ook erg lekker, in sommige bronnen heet het "Chocolate Pinscher".

Een andere versie van het cakerecept met ingeblikte ananas:

Cake "Sancho" of "Sancho Panza".

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  Eieren - 6 stuks


• 
  Suiker -1 -1,5 kopjes


• 
  Meel -1 - 1,5 kopjes


• 
  Zure room - 600 g


• 
  Kwark - 200 g


• 
  Suikerpoeder -1 el. l.


• 
  Chocolade - 1 tegel


• 
  Geconserveerde ananas - 1 blik

Methode van voorbereiding

1. 
   Scheid de eiwitten van de dooiers.


2. 
   Maal dooiers en een halve kop suiker


3. 
   Klop de blanken met een mixer en voeg geleidelijk de resterende suiker toe. Klop op tot een dik schuim.


4. 
   Voeg 1/3 van het eiwit toe aan de eigelen, roer en voeg geleidelijk bloem toe.


5. 
   Het resulterende deeg wordt toegevoegd aan de tweede helft van de eiwitten en gemengd.


6. 
   Giet het deeg in de vorm en oven gedurende 40 minuten op een temperatuur van 180 graden.


7. 
   Koel het resulterende biscuit en snijd in twee delen.


8. 
   De eerste cake wordt op een bord gelegd en gedrenkt in ananassap.


9. 
   De tweede cake wordt in blokjes gesneden.


10. 
    We hebben zure room, kwark, poedersuiker geslagen.


11. 
    Op de eerste cake, besmeerd met room, leg de in blokjes gesneden tweede cake, pre-dompelen in de room, dan stukjes ananas, dan weer stukjes cake, etc.


12. 
    We vormen de kegel en schenken er chocolade frosting bovenop (zie het vorige recept).


13. 
    We stoppen het in de koelkast, zodat de cake doordrenkt is.

Geniet van een heerlijke en heerlijke cake!