Pompoenpuree als garnering en voor de winter: recepten zijn snel en smakelijk voor baby's, kinderen zonder aardappelpuree Likken je lippen tegen pompoen

Perfecte soep met pompoen en room: kookrecepten met foto

Aardappelpuree, en meer nog de pompoen met room -een integraal onderdeel van 's werelds fonds met ideale recepten voor heerlijk eten. Tedere groentepuree met verschillende toevoegingen lang geleden veroverde Europeanen, had de tijd om zich te vestigen in de noordelijke landen, nam een ​​eervolle plaats in de culinaire tradities van de bewoners van de westelijke breedtegraden. En de laatste jaren verschijnt er een geweldige seizoensgebonden traktatie op de tafels van onze landgenoten. Het is tijd voor jou om de ideale soep-puree van een pompoen met room op het recept te leren kennen met een foto.

Noodzakelijke ingrediënten voor pompoenpuree met room

• 
  pompoen vers - 800 g


• 
  tijmdroog - 6 takken


• 
  crème - 100 ml


• 
  knoflook - 5 tanden


• 
  olijfolie - 3 items van l.


• 
  bouillon kip of groente - 800 ml


• 
  zout en een mengsel van pepers

Stap-voor-stap bereiding van aromatische soeppuree van ongezoete pompoen met creme onder het recept met een foto

1. 
   Controleer de beschikbaarheid van de benodigde ingrediënten met de lijst in het recept. Als je alles hebt wat je nodig hebt, behandel dan eerst groenten. Schil de knoflook van de kaf en ga door de pers.


2. 
   Was de pompoen. Verwijder de schil van de foetus, verwijder de middelste lepel met zaden met een eetlepel. Pompoenpulp in kleine stukjes gesneden, ongeveer 3 cm x 3 cm, en verspreid op een bakplaat, besmeurd met een eetlepel olijfolie.


3. 
   In een kleine kom de resterende olie mengen metknoflookpuree, zout en een mengsel van pepers. Giet de stukjes groenten met de resulterende geurige vloeistof. Smeer een paar takjes tijm vanaf de bovenkant, zodat de pompoen doordrenkt is met de geur van kruiden.


4. 
   Bak groenten in een oven op 190 ° C gedurende 25 tot 35 minuten. Gedurende deze tijd moet de pompoen zacht worden.


5. 
   Goed gebakken, maar niet overgedroogde stukjes pompoen verschuiven van de bakplaat in de kom van de blender. Er bepalen ook de overblijfselen van knoflook en de helft van de bouillon. Recycle de inhoud tot een gladde massa.


6. 
   De resulterende puree giet in een pan, zout, peper, meng met de tweede helft van de bouillon. Zeef de massa 3-5 minuten na het koken.


7. 
   Hete soeppuree gietlepel op diepe borden. Laat het voedsel een beetje afkoelen.


8. 
   Doop in elke kom met pompoenpuree voor een lepel room en een snufje gedroogde tijm. Serveer voor lunch of diner warm, met croutons van tarwe of krokante baguettes.

Stevige pompoensoep met aardappelen - stapsgewijze kookrecepten

Dikke soep met aardappelpuree met toevoegingaardappelen, uien, knoflook en andere groenten is een geurig, bevredigend en zeer voedzaam gerecht met een minimaal budget en een eenvoudig recept stap voor stap bereiden. Vanwege de hoge concentratie van ingrediënten in de afgewerkte massa, wordt de roomsoep verkregen door verzadigde heldere smaken en uitgesproken aroma's. Dit gerecht wordt perfect door het lichaam opgenomen en laat geen centimeters achter in de taille.

Noodzakelijke ingrediënten voor pompoensoep, puree met aardappelen, uien en knoflook

• 
  kleine pompoen - 1 st.


• 
  aardappelen - 6 stuks.


• 
  uibollen - 2 st.


• 
  knoflook - 2 tanden


• 
  plantaardige olie - 3 el.


• 
  Boter - 40 g


• 
  zout goed - 1 theelepel.


• 
  gedroogde geurende kruiden


• 
  magere melk - 200 ml

Stap-voor-stap bereiding van stevige soeppuree van aardappelen, pompoenen en uien

1. 
   Bereid alle benodigde groenten voor. Schil de aardappelen van de schil en snijd ze in blokjes, verwijder de ui en knoflook van de schil.


2. 
   Een kleine pompoen spoelen, in tweeën snijden. Snij uit elke halve kern een vezelig deel en zaadjes. Bak een pompoen, ingevet met plantaardige olie, in een krachtige magnetron of in een oven op 190 ° C gedurende 30-40 minuten.


3. 
   Aardappelen, samen met gehakte uien, koken tot ze gekookt zijn in gezout water. Vang de groenten in een aparte pot.


4. 
   Verander aardappels in puree met een keukenblokje. Voeg de boter toe en meng het resulterende mengsel grondig.


5. 
   Neem na een half uur de bakplaat uit de oven en verwijder voorzichtig de pulp van de schil. Verwerk de gebakken pompoen met een staafmixer tot een uniforme consistentie is verkregen.


6. 
   Combineer twee soorten aardappelpuree in een diepe kom,voeg gemalen knoflook en kruiden toe. Giet het mengsel met warme melk en meng goed. U krijgt dus een stevige pompoensoep met de toevoeging van aardappelen voor een stap voor stap kookrecept.


7. 
   En je kunt helemaal geen melk toevoegen om een ​​heerlijk en ongewoon bijgerecht te krijgen van gebakken zeevis of geroosterde kipfilet.

Ongezoete puree van verse pompoen met kool en uien: kook recepten snel en heerlijk

Groentesoep en dikkere pureemassa is over de hele wereld niet voor niets populair. In de noordelijke landen worden deze gerechten onmiddellijk warm en worden ze versterkt door de geur van specerijen en specerijen. In het zuiden - behalve van de hitte, genietend van verfrissende tonen van pompoen en extra verse ingrediënten. Voor ons is ongezoete puree van verse pompoen met kool en ui snel en smakelijk volgens het recept - dit is een andere mogelijkheid om het gewone menu te diversifiëren met nuttig en niet opgegeten voedsel.

Noodzakelijke ingrediënten voor het koken van ongezoete pompoenpuree met ui en koolkool

• 
  pompoen niet zoet - 450 g


• 
  sjalot ui - 50 g


• 
  boerenkool - 70 g


• 
  knoflook - 3 tanden


• 
  plantaardige bouillon - 350 ml


• 
  melk - 1 eetl.


• 
  zout


• 
  sesamzaadjes - 1 theelepel.


• 
  olijfolie - 2 el.


• 
  gemalen peper

Stap voor stap bereiden van ongezoete puree van verse pompoen met ui en kool voor een snel en heerlijk recept

1. 
   Verse pompoen gewassen, in tweeën gesneden en schoongemaakt van het interne oneetbare deel. Smeer de helften van de heldere groente in met plantaardige olie en leg ze op een bakplaat bedekt met perkament.


2. 
   Bak pompoenhelften in een voorverwarmde 175C oven gedurende 25 tot 45 minuten (afhankelijk van de grootte van het fruit). Prik de groente door met een mes. Als het apparaat gemakkelijk in- en uitgaat, kunt u de bakplaat verwijderen.


3. 
   Zodra de werkstukken zijn afgekoeld, verwijdert u voorzichtig de pulp van de schil. Gebruik een keukenmachine of een mixer ondergedompeld en laat de pompoen gaar en luchtig worden.


4. 
   In een diepe emaille steelpan mixPompoenpuree met fijngehakte sjalotjes, groentebouillon en melk. Zout, peper veel en kook op matige hitte 10-15 minuten na het koken.


5. 
   Roer op een hete plantaardige olie gehakte kool lichtjes met sesamzaad. Vergeet niet om zout en kruiden naar smaak toe te voegen.


6. 
   Hete ongezoete aardappelpuree van verse pompoen met ui op onze kookrecepten verdelen snel naar serveerschalen en bedekken met een lepel gefrituurd verband.


7. 
   Als u wilt, kunt u in plaats van overzeese koolkool meer gebruikelijke producten gebruiken: spruitjes, asperges, broccoli, groene bonen, enz.

Hoe pompoenpuree, als garnering, koken met aardappelen, wortels en courgette

Ironisch genoeg is het de keuze van een bijgerechtde grootste fout bij de voorbereiding op een feestelijk diner. Het is niet moeilijk om een ​​originele snack te vinden. Na het denken, kun je zoiets bedenken voor heter of het dessert. Waarom praten over salades. En alleen garneer van tijd tot tijd doodt met eentonigheid: aardappelen gekookt, gebakken, rijst met groenten ... Het is tijd om afstand te nemen van patronen en stereotypen te doorbreken. Leer hoe je een pompoenpuree maakt, zoals een garnering, met aardappelen, wortelen en courgettes, om gasten niet te vervelen met saai en eentonig eten.

Noodzakelijke ingrediënten voor een garnering van pompoenpuree met aardappelen, wortelen en courgette

• 
  aardappelen - 900 g


• 
  pompoen - 500 g


• 
  wortels - 150 g


• 
  courgette - 300 g


• 
  uienbollen - 1 st.


• 
  melk - 100 ml


• 
  Boter - 50 g


• 
  plantaardige olie - 1 eetl.


• 
  zout


• 
  peper


• 
  pompoenpitten - 30 g


• 
  Provençaalse kruiden - 0,5 tl.

Stap voor stap koken van aardappelpuree van verse pompoen met aardappelen, wortels en courgette op garnering

1. 
   Bereid verse groenten: verwijder de bol uit de schaal en snij in grote plakken, schil de aardappelen en kook in gezout water samen met courgetriningen.


2. 
   Gekookt tot zachtgroente in aardappelpuree op elke handige manier. Een dompelmenger is beter om niet te gebruiken, het zal de aardappelen in een kleverige massa veranderen.


3. 
   Wortel schoon en snijd in plakjes. Was de pompoen, snijd de helft in en verwijder alle niet-eetbare ingewanden. Snijd het vruchtvlees in dezelfde stukken als de wortels.


4. 
   Leg de groenten - stukken op een ingevette bakplaatpompoenen en wortels, plakjes uien. Bestrooi het zout met peper, pritrusiet Provençaalse kruiden, besprenkel met plantaardige olie. Bak groenten voor garnering gedurende 30 minuten op 180 ° C.


5. 
   Terwijl de groenten in de oven met warmte worden behandeld, bak de gepelde pompoenpitten. Je kunt licht podsolit-zaadjes gebruiken om hun smaak nog meer te laten zien.


6. 
   Afgemaakte gebakken groenten worden gepureerd in de keukenmachine, gaan vervolgens de massa in de aardappelpuree en mengen alles met verse magere melk en boter.


7. 
   Voor het serveren serveert elke portie garnering in de vorm van een pompoenpuree met aardappelen, wortels en courgette met gebakken zonnebloempitten.

Pittige puree "vingers likken" van de gebakken pompoen: recepten voor de winter

In de smaakkwaliteiten van multicomponent puree metpompoen en andere seizoensgebonden geschenken kunnen niet worden betwijfeld. Er zijn veel combinaties, meer verzadigd of minder contrasterend, in staat om zelfs fijnproevers te verrassen. Maar pure pompoenpuree veroorzaakt vaak discussie en controverse in culinaire blogs en tv-shows. De smaak en het aroma van een dergelijke traktatie is allesbehalve naar ieders wens. Maar we zijn er zeker van dat de reden het onvermogen is om het competent voor te bereiden. En onze kruidige aardappelpuree "likken je vingers" van een gebakken pompoen volgens een recept voor de winter - een duidelijke bevestiging van de hypothese die naar voren is gebracht.

Noodzakelijke ingrediënten voor pompoenpuree "vinger likken" voor de winter

• 
  kleine ongezoete pompoen - 1 st.


• 
  olijfolie - 1 eetl.


• 
  witte wijn - 100 ml


• 
  zeezout - 1 theelepel.


• 
  gedroogd knoflookpoeder - 1 tl.


• 
  kari - 0,5 theelepel


• 
  paprika - 0,5 tl


• 
  Griekse yoghurt - 100 g


• 
  Groenen - naar smaak

Stap-voor-stap bereiding van gekruide aardappelpuree van ongezoete pompoen op recept voor de winter "u zult uw vingers likken"

1. 
   Een kleine pompoen grondig schoongemaakt, de zijkant afgesneden met de steel.


2. 
   Snij de groente doormidden, verwijder zaadjes en schil. Snijd het vlees in grote stukken.


3. 
   Leg een vlakke bakplaat met plantaardige olie op de top van de pompoen. Bestrooi de groenten met peper.


4. 
   In een kleine piano mix Griekse yoghurt met knoflookpoeder, zeezout, paprika en kari. Smeer de resulterende saus met elk stuk op de bakplaat.


5. 
   Bak het werkstuk minstens 30 minuten op 180 ° C. En terwijl de pompoen in de oven, steriliseer de potten en doppen op een toegankelijke manier: in een magnetron, over stoom, in kokend water.


6. 
   Neem de gebakken groenten uit de oven en doe ze in de hakkom. Recycle de pompoen in aardappelpuree. Witte wijn verdampt in een pan en meng met de resulterende puree.


7. 
   Een deel van de knuppel wordt op het monster geplaatst, de rest wordt verdeeld over potten en gepasteuriseerd in een pot kokend water gedurende 10-15 minuten.


8. 
   Na een kwartier uit de "pasteur" komen pikante "vingers likken" van de gebakken pompoen in ons recept en rol je voor de winter op onder wegwerpbare tindeksels.

Pureer puree van pompoenen en appels voor de winter: video-recept

Vind de juiste pompoen voor alle voorgaanderecept is heel simpel. Ken jezelf, op zoek naar vers fruit en ongezoete variëteiten - "Stofuntovaya", "roller", "Volga grijze", "medische", "eikel", "Freckles." Veel moeilijker om een ​​goede grondstof voor de bereiding van bruikbare kindje puree van pompoen en appels voor de winter op onze video recepten te kiezen. Immers, zou de fruit niet alleen rijp, fris, sappig en gezond, maar ook hypoallergeen, niet te fel gekleurd, met een gemiddeld niveau van suikers in de samenstelling. En de beste keuze in het moment - hele vruchten "candy", "Gribovskii bush", "Altaiskaya" of "Children's delicatessen" gewicht 3-5 kg ​​van de natuurlijke waslaag en dichte huid.

Details over de bereiding van een puree van verse pompoen met appels voor de winter voor kinderen, zie de volgende video-recepten:

Vitaminepuree voor kinderen uit pompoenen zonder suiker voor de winter

Niet alle kinderen zullen worden overgehaald om te proeven in het midden van de wintervitamine pompoenpuree, en zelfs zonder suiker. Maar zelfs als het kind, een felle kleur hebben gekocht, probeer dan een lepel, vanaf de tweede zeker te weigeren. In ieder geval was in onze vroege kindertijd. Om de droevige ervaring van de moeders en grootmoeders niet te herhalen, is het belangrijk om een ​​paar trucjes te leren, en trucs om kinderen te helpen voor vitamine gepureerde pompoen suiker te bereiden op de winter is niet alleen nuttig, maar ook heerlijk.

Noodzakelijke ingrediënten voor puree van vitaminepomp zonder suiker voor kinderen in de winter

• 
  pompoen zoet - 2 kg


• 
  honingvloeistof - 0,5 eetl.


• 
  Vanilline - naar smaak


• 
  Boter - 50 g

Stap voor stap bereiden van vitamine-puree voor kinderen uit verse pompoen zonder suiker op recept voor de winter

1. 
   Selecteer verschillende volwassen pompoenen, totaal gewicht meer dan 3 kg. Na de voorbereidende voorbereiding verliest de pulp een aanzienlijk deel van de massa.


2. 
   Was fruit in koud water, droog met papieren handdoeken. Snijd de pompoenen in twee en maak ze schoon vanuit het midden.


3. 
   Pulp met schil snijd plakjes en leg ze op een voorbereide bakplaat. Bak groenten gedurende 30-40 minuten op 180 ° C.


4. 
   Afgemaakte gebakken plakjes schillen en schillen in een blender samen met honing en vanille.


5. 
   Pompoenpitten hoeven niet te worden weggegooid. Ze kunnen worden gedroogd en gefrituurd voor gebruik in culinaire processen. Inclusief in ons recept. Een handvol voorbereide pompoenpitten kan aan de mengkom worden toegevoegd voor de rest van de ingrediënten.


6. 
   Voeg dan een stuk boter toe. Het onthult perfect de smaak van de pompoen, waardoor deze zacht en delicaat wordt. Behandel de aardappelpuree opnieuw.


7. 
   Verdeel de voltooide massa naar steriele potten met een klein volume. Pasteuriseren de kinderen blanco voor de winter 10-15 minuten in kokend water. En na - afgesloten met vacuümdoppen.

Zachte pompoenpuree voor baby's: een recept met een foto

Fijne pompoenpuree - bijna ideaalhet eerste lokmiddel voor baby's. Inferieur aan een dergelijk product, behalve dat de bereiding van appels, courgettes en broccoli. En dan, uitsluitend vanwege de heldere kleur, die in geïsoleerde gevallen een allergisch effect heeft op de kruimels van het lichaam. In de rest is er geen afkeuring voor de tere pompoenpuree voor baby's op een recept met een foto. Het vult het lichaam van het kind volledig met vitamines van bijna alle groepen, bèta-caroteen, kalium, fosfor, koper, ijzer, magnesium, enz.

Noodzakelijke ingrediënten voor de bereiding van zachte aardappelpuree van gekookte pompoen voor baby's

• 
  pompoen vers - 850 g


• 
  water gefilterd - 1 eetl.

Stap voor stap bereiden van pompoenpuree voor baby's op recept met een foto

1. 
   Pomp een geschikt soort pompoen en snijd in twee.


2. 
   Snijd met een scherp, breed mes alle korst af van de rauwe vruchten en verwijder de binnenkant met de zaden.


3. 
   Snijd het heldere vlees in kleine stukjes.


4. 
   Doe de pompoen in een pan, giet een glas water en kook 15 minuten onder een deksel aan de zijkant.


5. 
   De afgewerkte massa moet worden geschraapt met een ondergedompelde menger tot een lichte en luchtige consistentie.


6. 
   Een deel van de zachte pompoenpuree voor baby's volgens ons recept met fotopak in vacuümzakken voor opslag in de kou.


7. 
   De rest wordt overgebracht naar een steriele glazen pot voor gebruik in de nabije toekomst.

Klassieke gezichtsloze aardappelpuree zijn ons bekendde kindertijd. Misschien proberen we daarom vandaag de traditionele manier om zo'n maaltijd te maken aan te vullen met nieuwe, verbeterde, stapsgewijze recepten met foto's en video's. Om door te gaan, zou elk kind in de winter kunnen genieten van een heerlijk dessert met een heldere pompoen, appels en room. En volwassenen waren blij met de snelle bereiding van een grote verscheidenheid aan aardappelpuree - met aardappelen, wortelen en courgettes.