Jam van rozenblaadjes thuis - een recept van Alla Kovalchuk. Rose voor jam: rassen, voordelen en schade
Hoe in een paar seconden om jezelf op te vrolijken,geniet van het meest delicate aroma, krijg je een geweldige dosis vitamines en eet je tegelijkertijd ongelooflijk lekker? Het is simpel - giet gewoon een kopje van je favoriete thee en voeg er een croissant aan toe met een delicate roze jam! Jam van de rozenblaadjes is een uniek dessert, waarvan je er nog steeds goed uit moet zien. De verbazingwekkende smaak van roze jam, en zijn ongelooflijke kleur, en de goddelijke geur verdienen aparte lovende kritieken ... Daarom, als je nog niet deze heerlijke traktatie hebt geprobeerd, dan raden we je ten zeerste aan dit misverstand recht te zetten. Vooral omdat eenvoudige recepten van heerlijk roze nagerecht met foto's en video om thuis te koken, specifiek in dit artikel zijn verzameld. Ook daaruit leer je niet alleen hoe je jam kookt van de bloembladen van een theeroos, maar wat voor soort rozenrassen zijn geschikt voor deze geweldige traktatie.
Welke roos geschikt is voor confituur (variëteit), voordeel en schade
Voordat u rechtstreeks naar recepten gaater moet worden aangegeven welke roos geschikt is voor jam (variëteit), het voordeel en de schade van een dergelijke behandeling. Ten eerste zijn voor roze jam uitsluitend jonge onbegroeide knoppen geschikt, die thuis zijn verbouwd zonder chemicaliën bij te vullen. Als pesticiden worden gebruikt bij de teelt van welke soort dan ook, zal de schade van dergelijke jam veel meer dan goed zijn en dergelijke bloemen zijn strikt niet geschikt voor gebruik bij het koken. Ten tweede kunnen niet alle rozen worden gebruikt voor jam. Het beste voor dit doel zijn geschikte geurende variëteiten, bijvoorbeeld een theeroos.
Voordelen en schade van jam uit de bloembladen van een theeroos
Wat betreft de voordelen en schade van roze jam, het eerste punt heerst nog vaak. Tea rose jam is geïndiceerd voor de volgende ziekten:
ziekten van het maagdarmkanaal
ziekten van de bloedsomloop en cardiovasculaire systemen
frequente verkoudheid
aandoeningen van het zenuwstelsel
Roze confituur staat ook bekend als een immunobestendig en ontstekingsremmend middel. Als we het hebben over contra-indicaties, volgt het volgen van jam uit de rozenblaadjes diabetici en allergieën.
Hoe jam te maken van rozenblaadjes thuis, een recept met een foto stap voor stap
Ondanks zijn exotische karakter, kok jam vanrozenblaadjes thuis is niet moeilijker dan bijvoorbeeld een andere bes of fruitjam. Verifieer deze verklaring, dat kan zonder problemen als u ons eerste recept gebruikt. Lees meer over hoe je jam uit rozenblaadjes thuis kunt brouwen in een stapsgewijs recept met een volgende foto.
Benodigde ingrediënten om thuis rozenblaadjes van rozenblaadjes te maken
bloemblaadjes van een theeroos - 2 kopjes
water - 1, 5 kopjes
suiker - 2 kopjes
citroensap - 3 el. l.
pectine - 1 theelepel.
Een stapsgewijs recept voor het maken van jam uit rozenblaadjes thuis
Roze bloemblaadjes grondig gewassen, gesorteerd en licht gedroogd op een papieren handdoek. Giet het water (beter gefilterd) in een pan en voeg de rozenblaadjes toe.
Op matig vuur, breng het mengsel aan de kook, maar nietkook. In dit geval zullen de bloemblaadjes gedeeltelijk hun kleur en helderheid verliezen, maar het is niet de moeite waard om je zorgen over te maken. Verlaag het vuur en voeg 3/4 suiker toe, meng.
Knijp 3 eetlepels citroensap en giet in een pan. Trouwens, het sap zal de bloemblaadjes helderder maken, de zoetheid in balans brengen en de jam nog aantrekkelijker maken.
Roer en kook de jam 5-7 minuten op een vuurtje.
De overblijvende suiker wordt gemengd met pectine, watkan, indien nodig, vervangen door agar-agar en in het hete mengsel gieten. Zet het vuur minimaal en roer steeds met een houten lepel nog eens 20-25 minuten door.
Klaar jam is verpakt in steriele potten ensluit de deksels. Bewaar deze delicate traktatie in een koelkast of een koele kelder. Als middel om verkoudheid te voorkomen, moet je één eetlepel eenmaal per dag een maand gebruiken.
De lekkerste roze jam, stap voor stap simpel recept
Stapsgewijze recepten voor de heerlijkste rozeEr zijn veel storingen, maar de meeste kunnen niet eenvoudig genoemd worden. Veel soorten jam uit de rozenblaadjes betekenen 3-4 dagen koken, wat, zie je, behoorlijk lang en arbeidsintensief is. Ons volgende eenvoudige stapsgewijze recept voor de lekkerste roze jam wordt ook in meerdere sets voorbereid. Maar tegelijkertijd kost het erg weinig tijd om het te koken.
Noodzakelijke ingrediënten voor de lekkerste roze jam met een simpel recept
bloemblaadjes van een theeroos - 300 gr.
suiker - 700 gr.
water - 200 ml.
citroenzuur - 1 theelepel.
Stapsgewijze instructies voor smakelijke roze jam met een eenvoudig recept
We schuiven de bloembladen in een vergiet en spoelen onder stromend water, waardoor de vloeistoffen volledig wegvloeien. Daarna vullen we met kokend water - zodat de bloemblaadjes hun heldere kleur behouden tijdens het koken.
Op deze manier bereid, worden de bloemblaadjes in lagen in een diepe pan gelegd, waarbij 300 gram suiker wordt gegoten.
Voeg aan het einde citroenzuur toe en meng een beetje. Bedek de pan met een deksel en laat de massa in de warmte van de klok voor 6, het is mogelijk voor de hele nacht.
Na de gespecificeerde tijd, zullen de bloemblaadjes worden toegestaan om te sapteren,die samen met suiker veranderen in een dikke zoete siroop. Maak van het water en 400 gram suiker in een aparte pan de siroop. Voeg als het mengsel kookt de bloemblaadjes samen met de roze siroop toe en roer en kook vijf minuten. Nadat we de pan van het vuur hebben gehaald en deze gedurende 6 uur laten staan.
Breng de pan na 6 uur opnieuw langzaam aan en breng aan de kook. In de kookmodus vijf minuten laten koken en van het vuur halen.
Fass de afgewerkte, nog hete jam op steriele potten en sluit met capron deksels.
Snelle jam van de theeroos, een eenvoudig recept thuis
Wil niet lang lijden aan het vuur, roereneen houten lepel jam om te voorkomen dat branden? Dan is het volgende eenvoudige recept voor een snelle rozenthee jam thuis ideaal voor jou. Het is namelijk zo dat om thuis snel een jam te maken met een eenvoudig recept, je geen rozenblaadjes hoeft te zetten - je hoeft ze alleen maar in te wrijven met suiker en op te bergen.
Noodzakelijke ingrediënten voor een snelle theeroosjam thuis
rozenblaadjes - 400 gr.
kristalsuiker - 800 gr.
Instructies voor een snelle theeroosjam met een eenvoudig recept thuis
Reinig de rozenblaadjes eenmaal door een grote maasmachine.
Bedek de bloembladen met suiker en meng grondig.
Dek af en wacht 15 minuten totdat het mengsel is gedraineerd.
De massa voorverpakken in steriele potten en bedekken met deksels. Bewaren op een koele plaats.
Jam van roze bloemblaadjes - stap voor stap recept van Alla Kovalchuk, video
Hoe heerlijke jam van rozenblaadjes te kokenJe kunt snel leren van het stapsgewijze recept van Alla Kovalchuk in de video hieronder. Voor dit recept zijn de bloembladen van de theestroonsoort de beste. Lees meer over het maken van zelfgemaakte jam van roze bloemblaadjes in een stapsgewijs video-recept van Alla Kovalchuk.
Recept van roze jam Alla Kovalchuk
