Duindoorn voor de winter, recepten spaties. Hoe te om duindoorn voor de winter te koken: zonder koken, met suiker, met honing, in de vorm van gelei
Als we het hebben over megapolevruchten, dat is duidelijkdoor de meeste huisvrouwen onderschat als de basis voor allerlei voorbereidingen voor de winter, dan kan duindoorn veilig de eerste plaats krijgen. Het lijkt erop dat de huidige record voor het aantal vitaminen en mineralen, een vrij eenvoudige installatie met een hoge opbrengst, een interessante smaak, het geven van uitgestrektheid voor culinaire experimenten. Maar ondanks dit alles wordt de duindoorn in de winter zelden geoogst in vergelijking met andere bessen. Kortom, zijn fruit wordt gemalen met suiker of honing zonder te koken en opgeslagen in een ruwe vorm in de koelkast. Ook koken ze met duindoorn voor de winter en jam, jam, gelei en jam. Vooral populair is het recept voor duindoorn-jam, een vijf minuten durende maaltijd, die snel en gemakkelijk thuis kan worden bereid. Hierna vindt u een selectie van de smakelijkste, handigste en snelste recepten uit de duindoorn voor de winter.
Gelei van duindoorn voor de winter, recept van het oogsten met een foto
Het eerste wat u wilt koken op zonne-energieDe vrucht van duindoorn is jam voor de winter. Er zijn verschillende bewezen recepten voor zee-duindoornjam met suiker. We stellen voor dat je een duindoorn klaarmaakt voor een winterversie van deze delicatesse, die qua consistentie op gelei zal lijken. Zo'n gelei van zee-duindoorn voor de winter (het recept met de foto erop) onderscheidt zich niet alleen door prachtige kleuren en een geweldige smaak, maar ook door unieke genezende eigenschappen.
Ingrediënten voor het recept voor de productie van gelei uit zee-duindoorn voor de winter
de vruchten van duindoorn
suiker
water
Aandacht alstublieft! Houd er rekening mee dat de exacte hoeveelheid ingrediënten niet is aangegeven om de eenvoudige reden dat verhoudingen belangrijker zijn voor dit recept voor de winter. Je moet bijvoorbeeld 1,5 keer meer suiker nemen dan gekookte bessen. Water moet ook worden toegevoegd, waardoor de hoeveelheid duindoorn - het moet de helft minder zijn dan de vrucht.
Instructies voor het recept voor de bereiding van gelei voor de winter van duindoorn
Dus, het verzamelde fruit, samen met de twijgen, zijn gevuld met water - ongeveer 1 kg zee-duindoorn heeft ongeveer een halve liter vloeistof nodig. We zetten de pan op het vuur en koken gedurende 20 minuten.
Verwijder vervolgens de massa van het vuur en laat het letterlijk 10 minuten afkoelen.
Na het malen van de duindoorn door een zeef met een eetlepel.
Om de duindoorn-gel meer homogeen te maken, persen we de reeds gewreven massa door verschillende lagen gaas. Dus vermijden we om in het afgewerkte stukje kleine afval en deeltjes te komen.
In pure duindoornsap, voeg suiker toe, meng.
Leg het mengsel opnieuw op het vuur en breng het aan de kook. Na ongeveer 10 minuten te hebben gekookt, voortdurend roeren, om het verbranden van onze gelei te voorkomen
Tot op de hoogte! Controleer of de gelei van de zee-duindoorn klaar is voor de winter is vrij simpel. Je moet een druppel hete jam op een gekoelde plaat doen. Als het zich niet verspreidt en de vorm goed behoudt, kan de gelei uit het vuur worden verwijderd.
De afgewerkte gelei wordt overgebracht naar steriele potten en verstopt met deksels. Je kunt hem de hele winter in een gewone keukenkast bewaren.
Duindoorn met honing voor de winter zonder te koken, het recept voor een heerlijke knuppel met een foto
Hoe verdubbel ik eenvoudig de voordelen van duindoornjam? Vervang gewoon de suiker in het recept voor honing en dan zal zo'n duindoorn voor de winter nog nuttiger en smakelijker worden. Het enige punt waarmee rekening moet worden gehouden, honing moet alleen natuurlijk worden genomen. Dan is de zee duindoorn met honing voor de winter zonder koken een uitstekende assistent in de strijd tegen verkoudheid.
Ingrediënten voor het recept voor het oogsten van duindoorn voor de winter met honing zonder te koken
duindoorn - 1 kg
natuurlijke honing 750 ml
Stap-voor-stap instructie voor het oogsten van duindoorn met honing voor de winter zonder te koken
We wassen en raken de bessen van duindoorn. Leg ze dan op perkamentpapier en laat ze volledig drogen.
We sturen de gedroogde vruchten naar de blender en vermalen ze.
Meng de duindoornmassa met honing.
We pakken steriele blikken in en bedekken met plastic deksels. We slaan op in een koude plaats.
Duindoorn voor de winter - recept voor jam "Pyatiminutka" met pompoen
De combinatie van duindoorn en pompoen kan met vertrouwentoegeschreven aan gerechten op een amateur. Niet iedereen zal de nogal ongewone smaak van deze tandem kunnen waarderen. Maar over de voordelen van jam uit zee-duindoorn met een pompoen, die zeer snel wordt voorbereid en daarom "Five-Minute" wordt genoemd, is er geen ruzie. Hoe leer je de originele confituur van zee-duindoorn met pompoen "Pyatiminutka" bereiden voor de winter, leer verder van het recept.
Ingrediënten voor het recept voor jam uit zee-duindoorn en pompoen voor de winter "Pyatiminutka"
pompoen - 1 kg
duindoorn - 350 gr.
suiker - 5 glazen
water - 1,5 kopjes
Instructies voor een snelle bereiding van jam uit zee-duindoorn en pompoen voor de winter "Pyatiminutka"
Zet het water op het vuur en breng aan de kook.
Giet een glas suiker en roer tot het volledig is opgelost. Voeg vervolgens het tweede glas toe en meng opnieuw. Dus schenken we alle suiker en koken we een dikke suikerstroop.
Zodra de siroop begint te koken, verminderen we het vuur en voegen we duindoorn en pompoen toe. De bessen worden vooraf zorgvuldig gewassen en gesorteerd. Pompoen wordt van binnenuit en van de huid schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden.
Kook de jam op middelhoog vuur tot het gewicht zacht en gelijkmatig wordt.
Verpakt in potten en kurk voor de winter deksels.
Duindoorn voor de winter met suiker, videovoorschrift blanco
Vervolgens ontvangt u nog een recept voor de winterduindoorn delicatesse met suiker zonder te koken in de stijl van "vijf minuten". In principe kunt u deze jam bereiden met duindoorn voor de winter met honing. Door zijn consistentie lijkt zo'n duindoorn in de winter met suiker (video-recept) op verdikte gelei. En het voorbereidingsproces zal heel weinig tijd kosten.













