Quesadilla thuis, de beste recepten met foto's. Hoe je quesadilla kookt met kip, spinazie, gehakt, stap voor stap instructies

Quesadilla met kip en jalapeno - stap voor stap recept met foto

Krokant gebak gevuld met gesmoltenkaascheddar, mals kippenvlees en pittige jalapenosaus - een ongelooflijk smakelijke combinatie, die de brandende natuur van Mexico belichaamt. Voor deze optie heb je een speciale saus nodig op basis van jalapenos - een van de soorten chilipepers. Als dit niet bij de hand is, doet het er niet toe. Je kunt het vervangen door je favoriete pittige saus met peper.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  kip - 500 gr.


• 
  Cheddar-kaas - 300 gr.


• 
  tomaten - 3 stuks.


• 
  hete saus (jalapeno) - 2 el. l.


• 
  maïstortilla's - 1 pakket


• 
  knoflook - 2 kruidnagels


• 
  uien - 1 st.


• 
  schat - 1 theelepel.


• 
  groen


• 
  olijfolie

Stapsgewijze instructies

1. 
   Begin met het bereiden van de saus. Als je jalapeño gebruikt, maal dan 2 el. l. saus met een mes zodat de massa homogeen is.


2. 
   Schil de ui en snijd hem in kleine blokjes. Stuur de ui naar een verwarmde braadpan met een beetje olijfolie. Bak op middelhoog vuur tot het helder is.


3. 
   Voeg fijngehakte tomaten en saus toe, zet het 5-7 minuten op laag vuur. De massa moet zacht en homogeen worden.


4. 
   Voeg vervolgens fijngehakte gefrituurde kip, knoflook, honing en groen toe. Roer en zet het een paar minuten op een vuurtje.
   
   
   Tot op de hoogte! Kip kan worden vervangen door zeevruchten, bijvoorbeeld garnalen. In deze versie wordt de smaak van quesadilla nog malser en origineler.
   
   


5. 
   Terwijl de vulling komt, verwarm de maïstortilla opnieuw in een droge braadpan of grill. Leg het hele oppervlak van geraspte kaas en leg de vulling op één kant van de cake.


6. 
   Wanneer de kaas begint te smelten, dek je de vulling voorzichtig af met de tweede helft van de cake. Bak de quesadilla aan elke kant gedurende 1-2 minuten.

Vegetarische quesadilla met spinazie en champignons - stap voor stap recept

Deze optie is zeker om fans van gezond voedsel te plezieren - smakelijk, snel en nuttig. Het bereiden van een vegetarische quesadilla is heel eenvoudig en het resultaat zal u behagen met een ongelooflijke geur en delicate smaak.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  gebakken champignons - 200 gr.


• 
  jonge bladeren van spinazie - 30 gr.


• 
  avocado - 1 st.


• 
  maïstortilla's of lavash - 1 pakket


• 
  kaas - 100 gr.


• 
  knoflook - 1 kruidnagel


• 
  boter


• 
  zout, peper


• 
  olijfolie

Stapsgewijze instructies

1. 
   Avocado schillen en plak dunne plakjes.
   
   
   Tot op de hoogte! De makkelijkste manier is om de avocado te reinigen met een gewone eetlepel en het midden eruit te trekken.
   
   


2. 
   Smeer de cake in met een dunne laag boter. Leg de ingrediënten op volgorde: spinaziebladeren, champignons, avocado, kaas. Kaas kan in kleine blokjes worden gesneden of geraspt.


3. 
   Vouw de cake in de helft en bak in olijfolie. Klaar om quesadilla in kleine porties te snijden en te serveren met guacamole saus.

Hoe een taart te bereiden voor quesadilla - stap voor stap recept

Koop vandaag kant-en-klare mais of tarweTaarten in winkels zijn veel eenvoudiger dan een paar jaar geleden. Maar als het assortiment van de lokale markt niet kan bogen op tortilla's, en dat is hoe ze thuis worden genoemd, wees dan niet ontmoedigd. Bereid de basis voor quesadilla vrij eenvoudig thuis voor. Door zijn smaakkwaliteiten zal het niet opwegen tegen de klassieke Mexicaanse tortilla's. Zoals vullingen ideaal zijn: ham, varkensvlees, bonen, groenten.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  Tarwemeel - 400 gr.


• 
  boter - 1 eetl. l.


• 
  water - 150 ml.


• 
  bakpoeder - 1 theelepel.


• 
  zout - 1 theelepel.

Stapsgewijze instructies

1. 
   Meng de bloem met het zout en het bakpoeder.


2. 
   Voeg de boter aan het mengsel toe en wrijf met een lepel tot fijne kruimels worden gevormd.


3. 
   Voeg water toe en kneed een homogeen deeg. Rol het in een kom en dek af met een vochtige handdoek gedurende 15 minuten.


4. 
   Verdeel het deeg in 12 kleine porties, elke rol in een bal.


5. 
   Rol geportioneerde plakken in pastilles met een diameter van ongeveer 20 cm.


6. 
   Leg tortilla's op een droge hete pan en bak aan beide kanten goudbruin.

Recepten voor dit gerecht op het net worden in enorme hoeveelheden gepresenteerd (Afisha-Food, Chef Anastasia Skripkina, Anatolian, Un Bon, etc.). We bieden je de beste videogames van quesadilla.