Rol met jam - de meest heerlijke en snelle recepten met een foto

Geurige, ronde broodjes kunnen zelfs gemakkelijk verleidende meest kieskeurige fijnproever. Zo'n bakken is absoluut onmisbaar als onverwachte gasten voor de deur staan - een eenvoudig recept van een rol met jam zal in deze situatie helpen. Bovendien kan dit zelfgemaakte gebak zo anders zijn. Koekjesbroodjes zijn bijvoorbeeld snel klaar te maken, bladerdeeg - simpel in het recept en gist - zo zacht. Een jam (klassieke abrikoos, kers, framboos, appel), room, gedroogde vruchten en noten, perfect gecombineerd met elk van deze soorten deeg, schaduwachtige smaak en sappigheid.

Gistrol met jam - stap voor stap recept

Recept voor zelfgemaakte broodjes op een gistdeegMelk, eieren vereist lange en zorgvuldige menging. Maar terwijl het deeg "fit" is, kunt u zorgen voor uw gebruikelijke zorgen thuis. En na 2,5 uur koken en 40 minuten bakken, kan de hele familie genieten van weelderig bakken langs een kopje geurige thee. Je kunt dit gerecht in multivariate bereiden op een gistdeeg.

Noodzakelijke ingrediënten:

eieren - 2 stuks.

Boter - 60 gr.

melk is warm - 440 ml

meel - 19-20 el. l.

suiker - 5 of 6 el. l.

zout - 0,5 tl.

droge gist - 1 pakket

plantaardige olie - 0,5 eetl. l.

jam appel of peer - 400 gr.

Hoe een gistrol met jam koken

In warme melk zout, suiker en gist oplossen. Voeg de geklopte eieren, gesmolten boter en gezeefde bloem toe. Begin met het kneden van het deeg.

Op een plat oppervlak zeven el. l. meel. Blijf het deeg op de tafel kneden totdat het uit de handen begint te trekken. Vorm dan een grote bal en laat 2 uur in het vuur staan.

Benader het deeg nogmaals grondig razmomnite en verdeel in 3 delen. Van de geclaimde hoeveelheid ingrediënten moeten er ten minste drie rollen zijn.

Rol elk afzonderlijk deel van het deeg tot een rechthoekige laag met een dikte van 1 cm. Bovenkant verspreid netjes de jam. Vorm de rollen.

Laat de afgewerkte producten op een ingevette bakplaatnog eens 20 minuten, zet de oven aan om op te warmen op 170C. Bak broodjes voor minstens 40 minuten. Na het koken het deeg afdekken met een zachte theedoek tot het volledig is afgekoeld.

Het recept voor koekjesbroodje met jam

Bereiding van een rol biscuitdeeg -Een eenvoudig en snel proces, resulterend in een opvallend effect. Lichte en luchtige gebakjes, geïmpregneerd met zoet fruit of bessenjam, zullen alle zoetekauwen moeten proeven. Bovendien, door jam te combineren met crèmekleurige room, is het mogelijk om een luxe dessert te creëren, zelfs geschikt voor een chique feesttafel.

Noodzakelijke ingrediënten:

kippeneieren - 5 stks.

poedersuiker -150 g.

bloem - 170 gr.

aardbeien- of frambozenjam - 150 gr.

bessen van verse aardbeien of frambozen - 200 gr.

slagroom - 150 gr.

vanilline

citroenzuur

Stapsgewijs recept

Snijd de geklopte eieren met suikerpoederhelp mixer. De massa moet dik en stabiel zijn. Stuur dan het gezeefde bloem, vanilline en citroenzuur. Blijf zachtjes zwaaien met lage snelheid.

Spreid het perkamentpapier uit op een brede bakplaat, week het in met een laagje olie. Verspreid het gehele oppervlak van het deeg met een dunne laag.

Bak een koekje bij 190C voor niet meer dan 15 minuten. Leg de cake voorzichtig op de keukentafel en verwijder het perkamentpapier.

Met een zachte, schone handdoek, vorm een broodje van een warm koekje om het de juiste vorm te geven.

Aandacht alstublieft! Als dit moment wordt gemist, zal het gemiste koekje tijdens het vouwproces breken en barsten.

Spreid gelijk de cake met jam uit, dan lay-outeen gelijkmatige laag crème en stukjes verse bessen. Vorm de rol, laat het gedurende 1-2 uur impregneren. Snijd voor het serveren het dessert met ringen in 1-2 cm en versier met muntblaadjes of verse bessen.

Rol met kersenjam uit bladerdeeg

Voor degenen die al lang verslaafd raken aan broodjes, enslaagde er zelfs in om ze moe te worden, we pikten een ongewone variatie op. Zoet broodje op bladerdeeg zal niet alleen verrassen met smaak, maar ook met de manier van bereiden en niet-standaard voeren. Ook kunnen broodjes op kefir worden gekookt in plaats van melk. Maak kennis met dit stapsgewijze recept en probeer het!

Noodzakelijke ingrediënten:

bladerdeeg zonder gist - 1 kg

boter - 2 el.

kersenjam of jam - 1 glas

cottage cheese is magere - 400 gr.

suiker - 2 el. l.

melk - 100 gr.

Methode van voorbereiding

Om een broodje met jam in de oven te bereiden, kunt u zelfgemaakte bladerdeeg gebruiken of kopen. Als het blad bevroren is, ontdooit u het op kamertemperatuur.

Mis het deeg regelmatig met ontpit kersenpit en rol een grote rol. Snijd het in mokken van 2-3 cm breed.

Mix een blender met magere kwark met melk en suiker tot het romig is.

In de keramische bakplaat met hoge zijkanten, plaats de ringen (snijdt naar beneden) en giet de wrongel van de wrongelroom. Bak een dessert gedurende 40-45 minuten op 180 ° C.