Blueberry - recepten voor de winter - zonder koken, jam, suikervrij, in een multivark, vijf minuten, jam, compote. Hoe bosbessen bevriezen

inhoud

Bosbes voor de winter - recepten voor jam, jam, compote met op draai-gebaseerde foto's

Blueberry jam is de eerste in deze eervolle serie. Wat voor soorten bestaan ​​er niet! En met suiker, en zonder het, en met koken, en zonder het. Laten we beginnen met de nuttigste.

Jam gemaakt van bosbes voor de winter - video-recept

Blueberry is mooi in welke vorm dan ook - en gekookt, enkaas, en ingevroren, en in de vorm van compote. Nadat je met haar deelname een voorbereiding voor de winter hebt gemaakt, zul je vitaminenvoorraden in zo'n fijne vorm aanleveren. Bosbessen jam zal van pas komen, zodra de zon verbergt, en de eerste kou zal komen. Recepten van jam van bosbessen voor de winter zullen genezen en de stemming opheffen. Bekijk het video-recept!

Jam van bosbes Vijf minuten voor de winter, recept

Er zijn andere manieren om bosbessen voor de winter te oogsten. In Rusland, zodat de delicatesse van de bosbes meer smaakvol was, kookten haar uren vijf letterlijk in de oven. Maar jam pyatiminutka - buiten competitie. Snel, smakelijk en nuttig. Wat heb je nog meer nodig!

De ingrediënten

• 
  Blauwe bosbes - 1,75 kg.


• 
  Citroensap - een kwart glas


• 
  Water - een half kopje


• 
  Suiker - 4,5 kopjes


• 
  Pectine - 1 pakket

Stapsgewijze acties

1. 
   Nadat we de grondstoffen hebben voorbereid, wassen we deze onder de kraan.


2. 
   Leg het in een pan en pureer het op een handige manier.


3. 
   Meng de droge ingrediënten met een puree-achtige massa en doe hier citroensap en water.

1. 
   Terugtrekken uit het vuur, bosbessenjam - vijf minuten gekleed in voorbereide potten.


2. 
   Om de inhoud de hele winter te bewaren, kan hij verder worden gesteriliseerd in een pot water of twee keer zoveel suiker toevoegen.

Ons eenvoudige en snelle bereidingsrecept levert alleen maar plezier op en zal iedereen die een jam eet vijf minuten in de winter op zijn minst een theelepeltje per dag geven!

Bosbessenjam in de winter in multivark - eenvoudig recept met foto

Waarschijnlijk is dit het eenvoudigste recept voor het oogsten van bosbessen voor de winter! Er zijn slechts een paar stappen, en een nuttige traktatie is al in de banken in de schappen van de kelder.

De ingrediënten

• 
  Bosbessen - 1 kg.


• 
  Suiker - 1,5 kg.

Stapsgewijze acties

1. 
   In de kom van de multivark gieten we het gewassen, gedroogde en gedroogde fruit uit.


2. 
   Voeg geleidelijk suiker toe en meng.


3. 
   Het blijft over om de gewenste modus in te stellen - "quenching".


4. 
   We koken 105 minuten.
   
   
   

   
   Let op: de kooktijd is afhankelijk van het aantal ingrediënten.

   
   
   
   


5. 
   Bereid jam prefasuem op gesteriliseerde potten en draai met een sleutel. We slaan op in coolheid. Overtuig uzelf, dit eenvoudige jamrecept uit het multivarquet is onvergelijkbaar!

Recept voor verse bosbessen zonder te koken voor de winter

Ja, de meest bruikbare en de meest heerlijke. Maar om zonder problemen te overleven, moeten volgens dit recept verse bramen zonder koken worden gemengd met een grote hoeveelheid suiker (één tot twee).

Ingrediënten voor knuppels zonder te koken

• 
  Bosbessen - 2,5 kg.


• 
  Suikerzand - 5 kg.

Stapsgewijze instructies voor billet zonder te koken

1. 
   De vruchten worden geplukt, afbreken van de twijgen, de onwaardige verwijderen. Daarna zorgvuldig gewassen.


2. 
   Volgens het recept worden verse bosbessen met suiker, gewassen in verschillende wateren, in een zeef gestuwd (om vocht te verwijderen) of op een handdoek.


3. 
   Na het inschenken (geëmailleerd) in het vat worden de gedroogde grondstoffen gemalen. Handige manier - elke (houten tolkushkoy door een zeef), maar niet schadelijk (contact met metaal is niet geschikt).


4. 
   Bereid de banken voor (beter - halve liter).
   

   
   

   
   
   
   Let op: de lege ruimte op de centimeter is bedekt met suiker.
   
   

   
   

   
   


5. 
   Door de massa met suiker te combineren, wordt het opgemaakt en vervolgens vastgezet met deksels.

Dat is alles en klaar. Dit recept voor verse bosbessen met het koken van suikerbraad is niet waard om in de vergetelheid te geraken. Geoogste bessen proeven immers bijna niets anders dan vers. En wees er zeker van - een lepel jam uit bosbessen volgens recepten voor de winter zal de wereld met andere ogen bekijken. Houd het werkstuk op een koele plaats!

Het recept voor bosbessen voor de winter zonder suiker - Jam

Er is geen recept voor bosbessenjam zonder een enkele suikerboon, die op verschillende manieren wordt bereid. Ja, het is gecompliceerd, maar de smaak en het aroma van de delicatesse zijn onvergelijkbaar! Ontmoeten!

Ingrediënten voor jam zonder suiker

• 
  blauwe bosbes

Stapsgewijze instructies voor bosbessenjam zonder suiker

1. 
   Begin met de voorbereiding van de verpakking, die delicatesse zal worden opgeslagen - gesteriliseerd.


2. 
   Dan sorteren ze de bessen, verwijderen ze al het teveel en vullen ze met potten op de hangers.


3. 
   Plaats de bodem van de pot met een zachte doek, plaats een bakje erop en blust een klein vuur.
   

   
   

   
   
   
   Let op: de bessen nestelen zich geleidelijk in het vat, de leegte moet worden opgevuld totdat het sap de schouders bereikt.
   
   

   
   

   
   


4. 
   Gekookt in water gedurende 10 minuten blikken worden verwijderd en opgerold met een droge steriele deksel.

Jam zonder suiker voor de winter kan het beste in de koelkast worden bewaard. Dit werkstuk is een prachtige basis voor toekomstige kusjes, compotes, pasteien en vele andere smakelijke dingen.

Hoe verse bosbessen invriezen voor de winter in de vriezer, een recept zonder suiker

Zoals de praktijk laat zien, het eenvoudigste receptBosbessen voor de winter bestaat uit een andere - bevries het in de vriezer. En dan is alles heel eenvoudig: door alle regels van de bes klaar te maken, is het nodig om het in een plastic zak of in containers te doen. Tot grote vreugde van liefhebbers van alles wat nuttig is, is het recept voor het bevriezen van bosbessen voor de winter eenvoudig, gemakkelijk en perfect!

Jam van bosbes - de meest populaire recepten voor de winter met een foto

Hoe bosbes jam te maken, waarvan het recept zou zijnbeloofde meer vitaminen en mineralen? Natuurlijk - verwarm het niet eens, en bewaar het alleen in de koelkast. Maar als we de sombere winterdagen willen opfleuren met een verfijnde delicatesse, dan moet dit worden gedaan met de deelname van warmtebehandeling.

Blueberry jam nummer 1 met gelatine of pectine, recept leeg

Ja, dit jamrecept onderscheidt zich door de aanwezigheid van gelatine of pectine. En dit betekent dat het eindproduct ons zal plezieren met een groot aantal bewaard gebleven, meest nuttige stoffen en elementen!

Ingrediënten voor jam met gelatine

• 
  Bosbessen - 1 kg.


• 
  Suiker - 1 kg.


• 
  Pectine of gelatine - 1 sachet

Stapsgewijze instructies voor bosbessenjam met gelatine

1. 
   Gewassen, ontdaan afval en bewogen bessen wassen en schudden vocht stuurt in de houder.


2. 
   In slaap vallen met suiker, op een gemakkelijke manier malen. In een ideaal - een gewone tolkushchechka van een boom.


3. 
   Pectine of gelatine wordt in de resulterende massa gegoten en grondig gemengd.


4. 
   Het vuur moet gemiddeld zijn, en zodra de massa kookt, verminder je het en schakel je de minuten na 5 uit.
   

   
   

   
   
   
   Let op: het zal een dikke massa zijn, het is raadzaam om er geen seconde van af te breken, te roeren en geen vuur toe te voegen!
   
   

   
   

   
   


5. 
   Heet jam op dit recept, bosbessen voor de winter worden over gekookte potten gegoten en opgerold met een sleutel, zonder hun deksels neer te zetten.

We weten zeker dat dit bosbessenjamrecept je tot in de lente zal plezieren!

Blueberry jam nummer 2 in een haast, een eenvoudig en snel recept

Letterlijk een half uur, en je hebt een geweldigjam van bosbessen voor de winter! Dit is een snel recept dat je zeker aan vrienden zult geven. Per slot van rekening is er geen behoefte aan pectine of andere gelerende ingrediënten, en het proces zelf is uiterst eenvoudig. Dit recept is ideaal voor mensen die gecontra-indiceerd zijn in grote hoeveelheden suiker.

Ingrediënten voor een eenvoudig recept

• 
  Bosbessen - 2 kg.


• 
  Suiker - 2 kg.


• 
  Water - 2 kopjes.

Stapsgewijze instructies voor een snel recept

1. 
   Bereid grondstoffen voor, was, reinig en kam grondig.


2. 
   We sturen het naar het vat met hoge zijkanten en verpletteren het tot aardappelpuree.


3. 
   Na het oplossen van de suikerkristallen, laat de siroop een minuut of twee sudderen. Het zou dik moeten worden


4. 
   Laten we de bosbessenpuree combineren met de siroop en aan de kook brengen.
   

   
   

   
   
   
   Let op: doe dit met een klein vuur!
   
   

   
   

   
   


5. 
   Roeren, het schuim verwijderen en een kwartier koken.

We sluiten in de voorbereide container en we sluiten de deksels af. We houden ons in de koelte! Trouwens, bosbessen jam voor de winter kan worden bewaard in de vriezer.

Blueberry compotes voor de winter - eenvoudige en snelle recepten

Onze selectie compote recepten voor de winter is uniek. Ten eerste zijn er veel van. Ten tweede vereist de voorbereiding ervan geen speciale inspanningen. Ten derde, en dit is zo belangrijk - in de winter zijn ze precies hetzelfde als jam en andere voorbereidingen zijn nuttig.

Recept voor compote van bosbessen voor de winter zonder sterilisatie

Ingrediënten voor knuppels zonder sterilisatie

• 
  Blauwe bosbes - 700 gr.


• 
  Suiker - 500 gr.


• 
  Water - 1 liter.

Stap-voor-stap instructies voor het werkstuk zonder sterilisatie

1. 
   We sorteren de bessen, we wassen ze.


2. 
   In het bassin koken we water.


3. 
   Doe de bessen met de suiker erin en kook ongeveer 20 minuten.


4. 
   De klaargemaakte drank wordt in blikjes gegoten en geseald.


5. 
   We gaan kijken, of ze goed gesloten zijn, laat de banken afkoelen.

Het recept voor compote van bosbessen voor de winter met sterilisatie (voor een pot van 3 liter)

Dit soort conservering wordt omzeild door sterilisatie in blikjes, dat wil zeggen zonder koken. Als gevolg waarvan het recept van compote van bosbessen is een grote vraag onder degenen vooral waar er kinderen en ouderen zijn.

Ingrediënten voor oogsten

• 
  Bosbessen - 1 kg.


• 
  Suiker - 500 gr.


• 
  Water - 1 liter.

Stapsgewijze acties

1. 
   Bereid blikjes en deksels door ze te steriliseren.


2. 
   Reinig en spoel het fruit.


3. 
   We verpakken ze tot de helft van de container.


4. 
   Maak siroop - suiker oplossen in kokend water, breng aan de kook massa.


5. 
   Zet de potten in de pan met water en, breng het aan de kook, we zullen de siroop erin gieten.


6. 
   Wanneer het water kookt, bedekken we de blikjes met potten en steriliseren ze (10 minuten - een blikje van 1L, 5 - een halve liter).


7. 
   Vervolgens moet alles worden verzegeld en verzonden om af te koelen (omgekeerd).

Compote van bosbessen voor de winter, een recept met sterilisatie № 2

En hier beperken we ons tot het direct in de pot laten vallen van suiker. Dat wil zeggen, doe zonder stroop! Suiker kan meer worden gezet, en minder dan aangegeven in het recept.

De ingrediënten

• 
  Blauwe bosbes - 700 gr.


• 
  Suiker - 1 glas


• 
  Water - 2 liter.

Stapsgewijze acties

1. 
   Laat het na het spoelen van de gedroogde vruchten uitlekken.


2. 
   We steriliseren een pot en deksel van een halve liter.


3. 
   We sturen de bosbessen erin en schenken de suiker.


4. 
   Vul het kokende water met de inhoud, bedek het met een deksel.


5. 
   In een waterbad steriliseren we gedurende 10 minuten.


6. 
   Na gekurkt te hebben, zullen we de deksels afkoelen.

Mee eens, onze compote recepten voor de winter zijn snel en gemakkelijk. In het koude seizoen, zal zo'n drankje ons de energie van de zon geven en gezondheid toevoegen.

Het is geen toeval dat mensen niet onverschillig staan ​​tegenover gezondheidhun geliefden en hoe gevarieerd familie maaltijden zullen zijn in de winter, ze willen meer dingen maken met de deelname van een prachtige bes - bosbessen. In welke vorm? Natuurlijk houdt het kampioenschap de kook zonder suiker - tenslotte zal zoveel mogelijk nuttig blijven. En anderen kunnen alleen bewaren met suiker, jam maken, jam en compotes, proberen de bes te bevriezen.