Een recept voor pasta met varkensvlees met op draai-gebaseerde foto's. Hoe heerlijk om pasta met varkensvlees te koken?
Pasta is een populair Italiaans gerecht,die ze graag over de hele wereld koken. Maak het vrij simpel, je hoeft alleen maar de nodige ingrediënten in te slaan. Spaghetti met varkensvlees kan op verschillende manieren worden gekookt: met spek en champignons, met room, met Bulgaarse peper en andere groenten, in zure room en roomsausen, in een koekenpan, in de oven, evenals gegrild varkensvlees. U kunt bijvoorbeeld een kant-en-klare tomatensaus kopen of zelf verse tomaten maken. Natuurlijk is de tweede optie heerlijker, maar de eerste is geschikt voor het geval dat je snel een gerecht moet maken.
Pasta met varkensvlees in tomatensaus
Gebruikelijke pasta, zelfs met vlees, is dat nietheerlijk als pasta. Ze zijn minder geurig en pittig, maar ze zijn alleen geschikt voor het geval dat er geen tijd of zin is om iets te koken. Maar spaghetti met tomaten zal het hele gezin zeker bevallen, omdat ze van volwassenen en kinderen houden. Dus we koken thuis een heerlijke pasta met varkensvlees.
ingrediënten:
varkensvlees - 230 g;
spaghetti - 120 g;
tomaat - 1 stuk;
champignons - 100 g;
tomatenpuree - 80 g;
lamp - 1 kop;
Bulgaarse peper - half;
chili peper;
gedroogde basilicum en laurier;
andere groenten naar smaak.
Pasta met varkensvlees in tomatensaus is gemakkelijk te bereiden, hoewel het nogal wat ingrediënten bevat. Eerst moet je alle producten klaarmaken voor gebruik.
Snij de varkensfilets in kleine stukjes, die dan handig zijn om te braden en te eten.
Neem ook de bol, maak hem schoon en spoel hem af. Snijd daarna kleine blokjes of halve ringen. Als de ui groot is, is slechts de helft nodig.
Neem een rijpe tomaat. Het moet niet te zacht zijn, maar het is ook niet nodig. Snijd de groente voorzichtig met een scherp mes. Als hij het sap uit laat, kan het in een koekenpan worden gegoten.
Spoel de Bulgaarse paprika en reinig het midden van de zaden. Ze zijn niet nodig voor een gerecht en zullen het alleen maar bederven. Peper moet in reepjes worden gesneden.
Neem paddestoelen, bijvoorbeeld champignons. Spoel ze af, knip ze af en leg ze op een apart bord.
Varkensvleessaus voor pasta
Nu alle ingrediënten zijn voorbereid, kunt uga koken. Eerst moet je de boter op de pan doen en de ui toevoegen. Vervolgens wordt de saus met varkensvlees voor pasta op deze manier bereid. We moeten wachten tot de ui bruin is en de boter opzuigt. Hierna zal het nodig zijn om het vlees in een koekenpan over de ui te gooien. Het wordt aanbevolen om lichtjes zout toe te voegen en kruiden toe te voegen aan uw smaak.
Als de filet bruin is, kunt u deze erin gieteneen kleine hoeveelheid water en tomatenpuree. Ook is het noodzakelijk om tomaten, champignons en Bulgaarse peper te zetten. Ze moeten worden geroosterd en gestoomd. En dat de smaak helderder was, het doet geen pijn om het gerecht te besprenkelen met chili en een speciale smaakmaker voor vlees.
Producten moeten ongeveer onder de deksel worden gestoomd15 minuten. Ze zijn klaar voor consumptie als alle groenten zijn verzacht en de filets doorweekt zijn met hun sap. Er zou wat vloeistof moeten zijn, anders zal de saus te droog blijken te zijn, en dit kan niet worden getolereerd.
Hoe vlees bakken met tomatenpuree?
Ervaren huisvrouwen weten hoe ze vlees moeten bradentomatenpuree. Hierin zit niets ingewikkelds, en zelfs een beginner zal de taak aankunnen als hij de bovenstaande instructies opvolgt. U kunt alleen aanvullende aanbevelingen doen. Allereerst is het de moeite waard om ervoor te zorgen dat er voldoende vloeistof is, anders kan de filet droog blijken te zijn. Het is ook belangrijk om niet te lang te koken, maar hiervoor moet de kooktijd niet langer zijn dan 30 minuten. Specerijen kunnen worden gebruikt, maar in redelijke hoeveelheden. Ze mogen de smaak van vlees niet onderbreken.
Nadat de saus klaar is, moet je de spaghetti aan de kook brengen. Ze moeten in kokend water worden gegooid en ongeveer 10 minuten worden gekookt. Daarna moeten ze nog eens 20 minuten worden toegestaan om onder het deksel te staan, maar zonder water.
Nu kunnen ze op een bord worden gelegd en op de top saus en varkensvlees. Het wordt aanbevolen om de schotel met basilicum te strooien en verse kruiden toe te voegen. In deze vorm kan het gerecht op tafel worden geserveerd.
Eet smakelijk!
