Lever cake
Hepatic cake is altijd een win-win-optie aan de feesttafel. Dit gekruide gerecht ziet er zeer elegant, aantrekkelijk en origineel uit. Voor het gezin
Maak een papier en een pen klaar met triomf; alle gasten zullen worden gevraagd om het recept voor deze prachtige cake op te schrijven. laten lever cake zal uw kroon zijn!
Lever cake
Voor vulling heb je nodig:
600 g runderlever
2 stks kopjes van middelgrote uien
2 rauwe eieren
3 eetlepels plantaardige olie
3 eetlepels bloem
0,5 tl frisdrank gedoofd met azijn
0,5 kopjes melk
zout naar smaak (ongeveer 0,5 eetlepels)
Voor tussentaarten:
200 g mayonaise
2 stks hoofden van uien
Voor decoratie:
1 gekookt ei
groen
Methode van voorbereiding
Eerst maken we een laag voor de levergebak. Bak de ui goudbruin. In een aparte kom mengen we het met mayonaise. Je kunt dille en peterselie toevoegen
of een groene ui.
raad: bij het bakken van uien moet je een snufje suiker toevoegen. Dit geeft de ui een mooie kleur en een frisse smaak.
Lever beef scroll in een vleesmolen, schuif daarna 2 bollen, voeg dan toe aan dezelfde schaal eieren, plantaardige olie, bloem, gebluste frisdrank, zout en melk. Het deeg zou moeten
om eruit te zien als een pannenkoek.
Neem een kleine braadpan, warm op met plantaardige olie. Leg het levergehakt zo neer dat het over de bodem van de pan wordt verdeeld. vlakken
lepel oppervlak. Bak op middelhoog vuur met het deksel gesloten.
</ p>
Er moet extra ijver worden toegepast bij het keren van het haakwerk. Deze truc wordt gedaan met behulp van twee brede keukenbladen en zeer snel, zodat de cake niet breekt.
Dus je zou ongeveer 5-6 cakes moeten krijgen.
Levercake vorm onmiddellijk op een schaal, smeren van elke nieuwe gebakken cake met een laag mayonaise-ui.
Klaar cake bestrooid met geraspte gekookt ei en greens. Voor schoonheid kun je een ingewikkeld patroon maken van granaatappelzaden of viburnumbessen.
Als alternatief is het mogelijk om de meest voorkomende schnitzels van het levergehakt te bakken, ook niet te vergeten ze in te vetten met mayonaise en te besprenkelen met geraspte kaas.
Eet smakelijk! en Bereid je voor om handtekeningen te geven aan alle gasten voor een ondraaglijk heerlijke levercake.
