Het recept, hoe heerlijk om gevulde paprika's te maken

Het recept voor gevulde paprika's

Je kunt zeggen dat gevulde peper met vlees -dit gerecht is economisch. In het zomer- en herfstseizoen worden groenten tegen een betaalbare prijs verkocht. Het duurste ingrediënt is vlees. En het zal heel weinig nodig hebben. Rijst is ook niet te duur. Voorbereiding kost je niet veel tijd. U moet dus alle ingrediënten voor het gerecht bereiden.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  gehakt (beter voor de helft varkensvlees met rundvlees) - 500 g


• 
  peper - 10 stuks (hoeveelheid is afhankelijk van de grootte)


• 
  rijst - 3 el. lepels


• 
  tomaten - 2 stuks


• 
  uien - 2 stuks.


• 
  wortelen - 1 st


• 
  knoflook - 2 tanden


• 
  peterselie, dille


• 
  suiker, zout, zwarte peperpoeder


• 
  tomatensaus - 1 eetl. een lepel

Om een ​​tomaat-zure roomsaus te bereiden, heb je nodig:

• 
  zure room - 200 g


• 
  tomatensaus - 3 el. lepels


• 
  water - 1 glas.

Methode van voorbereiding

• 
  Eerst moet je groenten wassen en voorzichtigvrij van zaden. Het is belangrijk om dit zorgvuldig te doen, om de capsule van peper niet te beschadigen. Spoel daarna de groente in alle resterende zaden. Debat met natte handdoeken. Je kunt het op twee manieren een beetje verzachten. De eerste is om licht te braden in een pan in olie. De tweede is om groenten in kokend water te gooien en een paar minuten vast te houden. Het is beter om de tweede methode te gebruiken. Dus het gerecht verliest zijn uiterlijk niet.


• 
  Vervolgens moet je de vulling voorbereiden op de vulling.


• 
  Spoel de rijst en laat 10 minuten sudderen. Vergeet niet dat rijst wordt gegoten met water 1: 2. Uiteindelijk moet hij halverwege zijn. Per slot van rekening moet hij nog steeds worden gestoofd.


• 
  De ui moet worden geborsteld en fijngehakt. Bak het in zonnebloemolie tot het goudbruin is. Wortel schoon en rasp op een fijne rasp. Voeg het toe aan de uien en bak gedurende 15 minuten tot de wortel zacht is.


• 
  Neem de grote gerechten en mix alle ingrediënten erin.


• 
  Tomaten wassen, klein makensnij en giet kokend water. Verwijder van ze schil. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Snijd de gewassen greens. Tomaten, kruiden en specerijen worden aan het gemalen vlees toegevoegd. Roer het goed.


• 
  Vul de groenten met vulling, vouw ze in een diepe pan of steelpan.


• 
  Doe de bereiding van de saus. Meng zure room, tomatensaus, zout, peper, voeg een glas water toe. Giet deze saus over je groenten en bak ze 40 minuten. De saus moet de bovenkant volledig bedekken.

Hoe lekker om gevulde pepers te koken: tips

• 
  Als je groenten in een pan kookt, neem dan de borden met een dikke bodem, zodat ze niet verbranden. Je kunt ook gepelde aardappellagen op de bodem van de pot leggen.


• 
  In tomaat-zure roomsaus raden aan een eetlepel suiker toe te voegen. Dan zal hij een zachtere, lichtzoete smaak hebben.


• 
  Rijst voor de vulling koopt de gebruikelijke lange of ronde. Neem geen parboiled rijst, het zal worden gekookt voor een lange tijd en in de vulling te scheiden van het vlees.


• 
  Dat het gerecht er prachtig uitzag, gebruik groenten van verschillende kleuren: geel, rood, groenig.


• 
  Na het koken moeten heerlijke gevulde pepers ongeveer tien minuten worden gezet.


• 
  Als je wilt dat dit gerecht een dieet is,dan kun je kippengehakt gebruiken. Houd er rekening mee dat het meer vloeibaar wordt. Er is ook een recept voor peper gevuld met groenten: kool, aardappelen, champignons.

Experimenteer met het recept - jij en je familie zullen het geweldig vinden!

Serveer de gevulde peper met zure room of saus, waarin het gestoofd was, decoreer met een takje peterselie. Laat dit heerlijke gerecht de hele familie tevreden zijn. Eet smakelijk!