Smakelijke kip in de oven
Er zijn veel manieren om een kip in de oven te bakken: In folie, in een hoes, in een vorm of op een laken. Deze vogel is zo heerlijk vlees dat elk van de opties om te koken waardig is om in de kroon van de gastvrouw te veranderen. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren. Je kunt de hele kip in de oven garen, maar slechts enkele delen kunnen gaar zijn. In ieder geval, als je je fantasie toont en het gerecht aanvult met verschillende ingrediënten, krijg je een echt culinair meesterwerk.
In aanvulling op de prachtige smaak die diteen vogel, het is ook een dieetproduct. Iedereen weet dat kippenvlees vaak wordt opgenomen in verschillende diëten en precies het juiste voedsel. Dit is niet verrassend, want het is ook erg handig: bevat licht verteerbare eiwitten, een veelvoud aan sporenelementen en andere stoffen die nuttig zijn voor het lichaam.
Vandaag zullen we een prachtige hele kip kokenoven met behulp van een sleeve. Voor het koken moet de vogel worden ontdaan van de ingewanden, goed worden gespoeld met water en worden gedroogd met een papieren zakdoekje. Het is belangrijk om te weten: u moet zout, peper en seizoen kruiden, niet alleen van buitenaf, maar ook van binnenuit. De smaak zal dus intenser en teder zijn.
Het recept voor het koken van kip in de oven met groenten
Dit gerecht kunt u zowel kinderen als uw partner plezieren. Gebakken kip in de oven is zeer voedzaam en nuttig. Dankzij de voorbereiding wordt er veel heerlijke jus gevormd in de hoes. Dit is een uitstekende optie voor diner of diner, handig als een dagelijks of feestelijk gerecht.
Noodzakelijke ingrediënten:
kip karkassen
ui - 1 st.
aardappelen - 7 stuks.
laurierblaadjes - 5 st
een halve citroen
paprika - 2 stuks
knoflook - 1 kop
plantaardige olie
gemalen zwarte peper, zout, kruiden naar smaak
Bereidingswijze:
Reeds gewassen en ontdaan karkas sneed langs het peritoneum en plaatste er een kwart van een bol, citroen en 3 laurierblaadjes.
Pers de knoflook door een pers en meng met plantaardige olie. Smeer met een mengsel van kip, zout, peper en besprenkel met kruiden. Laat het een tijdje staan.
Bereid de groenten nu voor. Verwijder de zaden van de peper en snijd ze in een paar vrij grote stukken; plakjes of plakjes snijden aardappelen.
Maak de hoes klaar. Snij zo'n hoeveelheid af dat daar de kip met groenten was geplaatst en er nog steeds een plaats was. Bevestig het aan het ene uiteinde met een speciale clip.
Leg de kip en de groenten in de hoes, voeg de resterende laurierblaadjes toe en strooi een beetje olie. Zet het andere uiteinde van de mouw vast.
Verwarm de oven voor op 200 graden en plaats de kip in een vorm of op een bakplaat.
Bak de kip in de oven ongeveer een uur voor de bloeistilstand. De tijd kan echter variëren, afhankelijk van de grootte van het gerecht en de capaciteit van de oven.
tips
We hebben voor u verschillende aanbevelingen en trucs verzameld:
kies een gestoomde of gekoelde kip om te bakken. IJsijs zal niet zo sappig en geurig zijn;
voor het koken in folie is het best geschikt individuele onderdelen (vleugels, heupen, borst, etc.). Het is belangrijk om een sterke folie te kiezen zodat deze niet scheurt;
doorboor de huls meerdere keren zodat overtollige stoom naar buiten komt. Het zal dus niet barsten en zal niet breken;
zorg ervoor dat u de oven voorverwarmt voordat u begint met bakken. Dit zal u helpen om de kooktijd beter te regelen.
Nu weet je alles over het koken van een hele kip in de oven. Gebruik ons advies en gun uzelf en uw geliefden een heerlijk gerecht!
