Kip op de bank: recepten met foto's en video's. Kip in een pot koken in zijn eigen sap, met groenten en met aardappelen.
Kip is een van de meest populaire en beschikbaarvleesproducten. Het is geheel of gedeeltelijk gebakken, gestoofd, gekookt en zelfs gebakken in de oven, gelegd in de meest gewone pot (met of zonder varkensvlees). De eerste vier behandelingsmethoden worden als traditioneel beschouwd, maar de vijfde is veel minder gebruikelijk, hoewel het in het glas gekookte pluimvee veel sappiger en malser is dan bijvoorbeeld in een sleeve of voedselfolie. Er zijn ook kiprecepten met spiesjes.
Gebakken kip onder mayonaise in blik: recept met een foto
Deze optie is ideaal voor diegenen die niet van pittige gerechten en pittige smaakmakers houden, maar liever een zachtere smaak in eten. Het beste kippenrecept is thuis stap voor stap.
Noodzakelijke ingrediënten:
kip - 1,5 kg
Mayonaise 67% - 1 pakket
boter - 50 gr
zout
Stapsgewijze instructies
Hak de kip in stukjes, smeer in met mayonaise en bestrooi met zout.
Leg in een pot met droog glas het vlees stevig op het deksel en een paar boterhammen en dek af met een ijzeren deksel.
Plaats in een koude oven, sluit de deur en zet de temperatuur op 180 ° C.
Kook minstens een uur, leg het dan op een bord en serveer het warm.
Een heerlijke kip koken met aardappelen in een glazen pot
De vogel, gebakken in de oven voor dit recept,blijkt acuut, sappig en geurig. Om de te heldere smaak van cayennepeper enigszins zacht te maken, wordt het aanbevolen om verse groenten of groentesalade aan het gerecht te serveren.
Noodzakelijke ingrediënten:
kippenkarkas - 1 stuk met een gewicht tot 1,5 kg
aardappelen - 900 gr
knoflook - 4 griffen
ui - 1 st.
olijfolie - 1 eetl
sojasaus - 3 el
gemalen cayennepeper - 1 tl
specerijen voor kip - 2 theel
kruiden voor aardappelen - 2 theel
zout
Stapsgewijze instructies
De vogel kan willekeurig in stukken worden gehaktzodat ze door de nek van een standaard pot van drie liter gaan. Kruiden en peper, meng zeer goed en wrijf met deze samenstelling de kippendelen grondig. Voeg licht zout toe, bestrooi met sojasaus en plaats deze in de koelkast gedurende 45-60 minuten voor de marinade.
Schil aardappelen, was en snij in plakjes. Verspreid overvloedig met kruiden voor aardappelen, zout, giet met olijfolie en meng.
Leg in een droge en schone pot van 3 liter lagen kip en aardappelen en giet ze in dunne halve ringen van uien. Blad van voedselfolie dat drie keer wordt gevouwen en strak de hals van het blik sluit.
Leg een theedoek op de bakplaat, doe er een potje met ingrediënten op en stuur het naar een niet-verwarmde oven. Sluit de deur, zet het vuur aan en zet de temperatuur op 180 ° C.
Bereid de schotel ongeveer 1, 5 uur voor en verwijder in geen geval de deur gedurende deze tijd.
Wanneer de aardappelen goudbruin worden, zet het vuur dan af en laat de kip 15-20 minuten staan.
Open vervolgens gedurende 5 minuten de deur een beetje en verwijder de pot dan pas.
Leg de aardappelen en kip in een serveerschaal en serveer op de tafel.
De kip van het knoflook in een blik: recept met een foto
De bereide vogel heeft een pikante smaak en een uitgesproken knoflooksmaak. Het is perfect te combineren met garnering, mayonaise en roomsausen.
Noodzakelijke ingrediënten:
kippenpoten - 2,5 kg
uienwit - 3 stuks
knoflook - 1 kop
paprika's - 15 stuks
laurierblad - 3-6 stukken
zout
kruiden
Stapsgewijze instructies
Snijd de kip in kleine stukjes, hak de ui fijn, schil de knoflook en snij in plakjes.
In voorbereide banken legt u het vlees afwisselend met uien en knoflook. Elke laag licht toevoegen en besprenkelen met kruiden.
Bedek de potten met voedselfolie en bepaal in een koude oven. Zet de temperatuur op 200-220 ° C en bak de schotel 55-70 minuten.
Serveer op de tafel met rijst of pasta en giet overvloedig het sap dat vrijkwam tijdens het kookproces.
We koken kip in onze eigen sap in de bank snel en gemakkelijk
Dit is echt een voedingsrecept, omdat het bereiden van vlees niet het gebruik van scherpe specerijen en specerijen vereist. Vlees in deze versie is zacht en smelt gewoon in de mond.
Noodzakelijke ingrediënten:
kip been kip - 2 stks
zout
Stapsgewijze instructies
Dek de romp af, spoel af met een papieren servet, hak deze in middelgrote stukjes en zout naar smaak.
Leg het vlees heel strak in een pot met een droge liter, bedek het met een blikken deksel zonder kauwgom en bepaal het in een koude oven.
Zet het middelste vuur en bak gedurende 20 minuten. Verlaag vervolgens het vuur tot een minimum en laat het gerecht 70-80 minuten liggen.
Nadat de tijd is verstreken, zet u de oven uit en laat u de pot gedurende 10-15 minuten in de koelkast staan om geleidelijk af te koelen.
Serveer met verse groenten en garneer.
Een kip in een pot met groenten bereiden: een video die alle activiteiten beschrijft
Kippenvlees wordt harmonieus gecombineerd met bijna allesmet verse groenten. Bakken in een glazen bak, het is gedrenkt in hun sap en krijgt een aangename, frisse smaak. Het recept van dit gerecht is ook te vinden in het programma van Julia Vysotskaya en op het culinaire portaal "Povarenok" (gebakken of gebakken stukjes kip in een pot).
