Het recept voor halva
Halva is een oosters dessert gemaakt van noten, zaden ensuiker. Halva-soorten zijn zeer talrijk, ze hebben allemaal een hoge voedingswaarde. Het recept voor dit oosterse dessert is eenvoudig - een mengsel van zaadpulp of noten en karamelmassa. Indien gewenst kunnen er verschillende componenten aan worden toegevoegd, bijvoorbeeld chocolade of vanille.
Het recept voor halva thuis verschilt vanproductie voornamelijk in die voor de bereiding van karamel massa in plaats van suiker is honing gelegd. Overweeg de meest populaire soorten halva en recepten voor de bereiding ervan.
Halva zonnebloem, recept
Misschien is dit soort halva het populairst in Rusland. Het recept voor de bereiding is:
1. Bak de zaden.
2. Bak de bloem apart.
3. We geven de zaden 3 keer door de vleesmolen.
4. Voeg de bloem toe aan de resulterende massa en verpletter hem opnieuw.
5. Voeg in suikerstroop of vloeibare honing plantaardige olie toe en giet dit mengsel uit de zaden in de massa.
6. Doe de massa in de vorm en plaats deze in de koelkast.
Halva is klaar na harden.
Halva van sesam en pinda halva, recept
Het recept voor sesam of, zoals het nog steeds isgenaamd, tahini halva is vergelijkbaar met de vorige, alleen sesamzaadjes worden als basis genomen. Als je halva van pinda's wilt eten, neem dan als basis deze noten. Trouwens, zowel sesam als pinda's zijn handiger om te malen met een blender, en de siroop zal veel zachter zijn als je melk in plaats van water neemt.
Kos-halva, recept
Dit soort halva is enigszins verschillend van de vorige en is gebaseerd op geklopte eiwitten.
Het recept voor vlechtwerk:
1. Schil en maal walnoten (niet te fijn).
2. Kook en koels de suikerstroop.
3. Klop de blanken af en voeg er voorzichtig een siroop aan toe, blijf kloppen tot een stevig wit schuim.
4. Giet noten in het vloeistofmengsel en meng grondig.
5. Verwijder het formulier in de koelkast.
Cake met halva
Halva kan worden gebruikt als ingrediënt voor het maken van andere desserts. U kunt bijvoorbeeld een cake met halva bereiden, waarvan het recept verrassend eenvoudig is. De cake is als volgt gemaakt:
1. Bereid gewone koekjes van 6 eieren.
2. Een room wordt gemaakt van boter, gecondenseerde melk en eierdooiers.
3. De halva wrijft. Ze sprenkelt elke laag cake met room, evenals al het dessert voor decoratie.
Oosterse zoetheid geeft deze cakeunieke smaak. Zoals je kunt zien, heb je niet veel tijd en energie nodig om zo'n smakelijke en nuttige zoetheid als halva te bereiden. Als je het voor de eerste keer gaat koken, is het beter om het recept voor halva te vinden met een foto waarop alle processen zichtbaar zijn.
auteur: Katerina Sergeenko
