6 Olijven gevuld met een mengsel van Gorgonzola-kaas en tijm
Als u 40 porties wilt bereiden, hebt u het volgende nodig:
- 90 gram geraspte Gorgonzola-kaas;
- 50 gram verzachte roomkaas;
- 2 theelepels gehakte verse tijm;
- ½ theelepel zwarte peper;
- 40 groene olijven zonder kern.
voorbereiding:
1. Meng in een middelgrote kom gorgonzol en roomkaas op gemiddelde snelheid met een mixer. Voeg tijm en peper toe, zwaai opnieuw.
2. Schep het mengsel in een banketbakkerszak met een klein rond mondstuk. Plaats het mengsel in elke olijf. Doe de olijven in een glazen pot.
Aan de minnares van het briefje:
Olijven kunnen maximaal 7 dagen in de koelkast worden bewaard. Laat de olijven ongeveer 1 uur op kamertemperatuur staan om op te dienen.
Voedingswaarde informatie:
- De energiewaarde is 16 kcal;
- Vetten - 1 g;
- Cholesterol - 4 mg;
- Verzadigde vetten - 1 g;
- Eiwitten - 1 g;
- Vitamine A - 14,7 μg;
- Natrium - 73 mg;
- Kalium - 4 mg;
- Calcium - 10 mg.
Zie meer recepten:
auteur: Katerina Sergeenko













