Amerikaanse pannenkoeken
Sommigen van ons konden de VS al bezoeken, waarprobeerde de Amerikaanse traditionele pannenkoeken. Het lijkt erop dat een dergelijk gerecht, zoals pannenkoeken, qua smaak in verschillende landen niet sterk van elkaar mag verschillen. Maar het blijkt dat dat precies zo is. Amerikaanse pannenkoeken, die traditioneel worden geserveerd met ahornsiroop of boter, erg lekker, dik en zacht. Een recept voor de bereiding van Amerikaanse pannenkoeken wordt door het Sovjet-land met u gedeeld. Pannenkoeken (Amerikaanse pannenkoeken, zoals we ze noemen) is een van de meest voorkomende ontbijtopties in de VS.. Maar meestal worden ze gekookt in het weekend, wanneer alleshet gezin kan aan tafel vergaderen voor een heerlijke en geurige brunch. De producten die worden verkocht in onze winkels zijn geweldig voor het maken van Amerikaanse pannenkoeken. Hoewel het de moeite waard is om op te merken dat u soms niet in staat bent om de gewenste smaak te bereiken. Maar toch, de poging is het waard, omdat je dit "overzeese" gerecht wilt proberen.
Amerikaanse pannenkoeken: recept voor koken
Lichte en delicate Amerikaanse pannenkoeken zijn perfectgeschikt voor ontbijt. Bovendien kunt u bessen toevoegen aan het deeg voordat u pannenkoeken gaat bakken. Traditioneel voegen ze in Amerika bosbessen toe aan het deeg, wat je kunt doen. Maar in het algemeen voor de bereiding van pannenkoeken heeft u dergelijke ingrediënten nodig:
- 150 g bloem
- 1 theelepel. bakpoeder voor deeg
- 1/2 theel. zout
- 2 el. l. poedersuiker
- 130 ml melk
- 1 ei
- 2 el. l. gesmolten boter (kan worden vervangen door olijfolie)
Voeg in het gezeefde bakpoeder, zout enpoedersuiker. Klop het ei lichtjes met melk en voeg dan gesmolten boter toe. Giet de geslagen melk met het ei in de bloem en klop het beslag tot het zacht en uniform wordt. Knobbels die kunnen verschijnen, zullen snel verdwijnen. Leg het deeg een paar minuten opzij.
Verhit een braadpan, smelt het met roomolie. Het deeg wordt met een pollepel op de hete pan gegoten. Je denkt misschien dat de pannenkoeken te dik blijken te zijn, maar zo moet het in werkelijkheid zijn. Wanneer er bellen verschijnen op het deegoppervlak, draai de pannenkoek dan naar de andere kant. Bak vervolgens een pannenkoek met de een of de ander, totdat deze goudbruin wordt.
Serveer Amerikaanse pannenkoeken met ahornsiroop of boter.
Bovendien worden in de VS niet alleen bessen toegevoegd aan pannenkoeken, wat ideaal is voor een zomerontbijt. Pannenkoeken worden bewaterd met ahornsiroop en geserveerd met gebakken spek. Deze combinatie van smaken lijkt misschienvrij ongebruikelijk, maar in feite is het heel smakelijk. Knapperige licht brakke spek wordt een uitstekende aanvulling op Amerikaanse pannenkoeken, gedrenkt ahornsiroop.
