Nieuwjaarstaarten

Cake "Sneeuwman"

Nieuwjaarstaarten in de vorm van sneeuwmannen zien er erg grappig uit en zullen zeker zowel kinderen als volwassenen tevreden stellen. Om de cake "Snowman" voor te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig.

deeg

• 
  3 el. meel
• 
  1 eetl. suiker
• 
  150 g boter
• 
  3 eieren
• 
  2 zakjes kokosnootchips
• 
  1 pakje vanillesuiker
• 
  0,5 tl soda
• 
  0,5 tl zout

crème

• 
  500 g vette zure room
• 
  1 eetl. suiker

Maak eerst de taarten klaar. Klop de eieren met suiker in het schuim. Boter, smelt, koel, voeg toe aan de losgeklopte eieren en meng. Vervolgens gieten we bloem, vanillesuiker, frisdrank, zout in het mengsel en kneden het deeg. Giet het deeg in de vorm. De oven wordt verwarmd tot 180 ° C, doe het in de vorm met een deeg en bak 30-40 minuten. Kant en klare cake laat afkoelen en snijd deze in blokjes van ongeveer 4x4 cm.

Bereid vervolgens de room voor: slag de zure room met suiker. Als zure room zuur is en de room hierdoor niet erg zoet bleek te zijn, kun je meer suiker toevoegen. We dopen elk stuk cake in de slagroom en zetten het op het dienblad zodat we uiteindelijk twee cirkels krijgen - een sneeuwpop. We sprenkelen de sneeuwpop met kokosschilfers, maken een neus uit een wortelschijfje, ogen van een rozijn en knoppen kunnen gemaakt worden van marmelade.

Cake "Klok"

Nieuwjaarstaarten in de vorm van uren, de laatste minuten voor de komst van het nieuwe jaar geteld, zijn altijd populair geweest. Om zo'n cake te bereiden, hebben we de volgende producten nodig.

deeg

• 
  1 eetl. meel
• 
  1 eetl. suiker
• 
  5 eieren
• 
  2 eetlepels cacao
• 
  suikerstroop (week cake)

crème

• 
  200 g boter
• 
  0,5 blikjes gecondenseerde melk

vulling

• 
  50 g pruimen
• 
  50 g rozijnen
• 
  50 g walnoten

decoratie

• 
  geraspte chocolade of cacao
• 
  kokosnoot chips
• 
  jujube

We slaan eieren in een prachtig schuim met behulp van een mixer. Blijf kloppen, geleidelijk aan suiker toevoegen, tot een dik schuim. Het gezeefde meel wordt gemengd met cacao en geleidelijk aan het deeg toegevoegd, waarbij de vals voorzichtig wordt geroerd totdat de consistentie van het deeg homogeen wordt.

Giet het deeg in een vorm, geolied enbesprenkeld met bloem, en bak gedurende 25-40 minuten in de oven, verwarmd tot 180-200 ° C. Klaar om de taart te bakken, in twee koeken te snijden en ze te laten weken met suikerstroop.

Meng de zachte boter met een mixer tot een luchtig, een dun druppeltje giet gecondenseerde melk, zonder te stoppen om te kloppen. Olieachtige creme moet worden geslagen tot een homogene en weelderige massa.

Gedroogd fruit wordt dan gestoomd in heet waterlaat het water uitlekken en droog de bessen, leg ze op een handdoek. Pruimen zijn fijngehakt. We verspreiden de onderste cake met een crème, we verspreiden er rozijnen, pruimen en noten over, we bedekken de tweede cake.

We smeren de cake van alle kanten met de overgebleven room,strooi cacao of geraspte chocolade, bestrooi met kokosnoot vanaf de bovenkant (je kunt veelkleurige). Marmelade snijden we met strepen, we spreiden er pijlen uit en een wijzerplaat met Romeinse cijfers. In plaats van marmelade is het mogelijk om de gekoelde room te gebruiken, het is noodzakelijk om het met behulp van een cornet te zetten.

Cake "White House"

En sommige minnaressen geven er de voorkeur aan om oudjaarstaarten te bakken in de vorm van het huis van de kerstman. Het recept voor deze cake wordt met je gedeeld. We zullen dergelijke producten nodig hebben.

deeg

• 
  7 el. meel
• 
  2 el. zure room
• 
  400 g margarine

vulling

• 
  400 g kersen (vers ingevroren, ontpit)

crème

• 
  1 L scheider zure room
• 
  2 el. suiker

Verdun margarine met bloem, voeg zure room toe. We kneden het elastische deeg, verdelen het in 6-8 porties en zetten het een uur in de koelkast. Vervolgens wordt elk onderdeel in een cirkel met een dikte van 2-3 mm gerold en in 8 sectoren gesneden. Plaats voor elke resulterende driehoek de kers en wikkel hem in een bagel. Bak rogaliki in de oven tot hij gaar is.

Klop de zure room met suiker - het wordt room. Gekoelde bagels verspreid over de schotel glijbaan, smeer crème. Een klaar glijbaan is aan alle kanten bedekt met de resten van de crème. We zetten de cake 12 uur in de koelkast, zodat hij doorsijpelt.

Deze nieuwjaarstaarten kunnen op de feesttafel worden geserveerd. Eet smakelijk en fijne feestdagen!