Konijn gestoofd in zure room

Konijn gestoofd in zure room

Om dit gerecht te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 
  konijn - 1 st.
• 
  zure room - 400 g
• 
  uien - 2 stuks.
• 
  wortelen - 1 st.
• 
  laurierblaadjes - 1 st.
• 
  plantaardige olie
• 
  kruiderijen voor vlees
• 
  marjolein
• 
  gemalen zwarte peper
• 
  zout

Mijn konijn en in stukken gesneden. Strooi het vlees met gemalen zwarte peper, zout en laat een half uur staan, zodat het vlees nat wordt. Bak de stukken konijn vervolgens in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Uien en wortels worden schoongemaakt. Uien gesneden in ringen, wortels drie op een grote rasp en bak groenten in plantaardige olie.

Neem een ​​steelpan met een dikke bodem en doe er gefrituurde uien en worteltjes in. Van bovenaf op groenten leggen we stukken van het konijn.

Bereid de saus nu voor. We gieten 100 ml heet water in zure room, voeg marjolein en een mengsel van kruiden voor vleesgerechten, mix en saus vlees in een pan toe.

Stoof het konijn 40 minuten op laag vuur. Voeg vervolgens de pan in het laurierblaadje toe en laat ongeveer 20 minuten stoven. Terwijl de vloeistof kookt, kunt u gekookt water in een pan gieten.

Eet smakelijk!