baba
Samen met paaskoekjes en kwark Pasen is een gerecht genaamd "baba" een van de traditionele paasgerechten. vrouw Is een traditionele Slavische delicatesse, delicaat en smakelijk. Baba is vooral gedrenkt in verschillende siropen baba Het is doordrenkt met kersensiroop met rum.Baba, evenals de cake van Pasen, vereistzorgvuldige houding. Het deeg moet worden beschermd tegen tocht, het kan niet abrupt worden verplaatst. Een goed gekookte vrouw is prachtig en mooi. Versierde kant-en-klare vrouw naar believen: glazuur, poedersuiker.
baba
Om een rumvrouw te bereiden, heb je nodig:
- deeg:
- eieren - 3 stuks.
- suiker - 150 g
- bloem - 150 g
- impregnatie:
- kersensap - 1 glas
- rum - 2 eetlepels. l.
- saus:
- rum - 3-4 st. l.
- dooiers - 2 stuks
- room - 0,25 l
- zetmeel - 1 eetl. l.
voorbereiding
Klop het ei met suiker totdat het schuim is verkregen. Giet de bloem erbij, kneed het deeg snel.
Vul het formulier met een deeg, ingevet met olie en besprenkeld met bloem. Bij een temperatuur van 180 ° C, bak de vrouw tot er een goudbruine korst ontstaat.
Verwijder de voorbereide vrouw uit de mal, laat deze afkoelen en laat hem in een bak met impregnatie zakken.
Meng kersensap met rum.
Bereid de saus voor. Op een stoombad de dooiers kloppen, room toevoegen, zetmeel toevoegen. Voeg rum toe, breng een verdikking.
Bij het serveren op een tafel wordt de rumvrouw met saus ingeschonken.
Eet smakelijk!
