Een eenvoudig recept voor het ontbijt: kwark met kleurglazuur

Donuts is misschien dol op alles - voor verrukkelijkknapperige korst, zacht deeg en heerlijk aroma. Donuts van cottage cheese zijn malser, voedzamer en gezond, wat betekent dat ze een uitstekend ontbijt kunnen worden, niet alleen voor volwassenen, maar ook voor kinderen. Een helder glazuur zal de gemoedstoestand verhogen en de hele dag de levendigheid verzorgen.

De ingrediënten

Eieren - 2 stuks.

Suiker - 100 g

Frisdrank - 1 theelepel

Kwark - 250 g

Meel - 300 + 50 gr.

Frituurolie - 300 ml

Voor glazuur: eiwit + 150-180 g poedersuiker + 1 tl. citroensap + kleurstof

Methode van voorbereiding

Eieren kloppen met suiker met een mixer en voegen soda toe

Introduceer de cottage-kaas met het suiker-eimengsel en vervolgens de porties - meel. Al die tijd om te werken als een mixer - het deeg moet steil, stevig en aan de handen blijven kleven

Deeg kneed op een bord, besprenkeld met bloem en vorm een bal

Verdeel de massa in delen en rol deze in vellen met een dikte van vijf tot zeven millimeter. U kunt twee kopjes of kopjes met verschillende diameters gebruiken om te snijden - voor externe en interne coupes

Olie (geraffineerd of een groente zonder een uitgesproken geur) wordt verwarmd in een gebakken pan boven een klein vuur en bruin erin schenkt aan beide zijden

Leg de donuts op papieren handdoeken om overtollig vet te verwijderen

Voor glazuur: klop het eiwit, poedersuiker en citroensap tot een stevige consistentie. Voeg voedselkleur toe en zweep een beetje meer. Breng glazuur aan op afgekoelde donaties