Recepten van koekjes uit margarine: met een foto, door een vleesmolen, zonder eieren of met zure room
De margarine-cookie heeft veel recepten. Maar ze zijn allemaal verenigd door één ding: bakken blijkt altijd heerlijk en bevredigend. Natuurlijk herinnert iedereen zich zijn kindertijd en de smaak van het koekje, dat gekookt werd door een moeder of grootmoeder. Tegenwoordig is iedereen gewend aan kant-en-klare winkelproducten, vergetende dat thuis eten veel smakelijker en nuttiger is. Zandkoek is eenvoudig thuis te bereiden.
Kaasdeeg voor zandkoekjes van margarine
Het belangrijkste onderdeel van de zandproef ismargarine of boter. Het eenvoudigste recept bestaat uit het toevoegen van suiker, meel en soda. Complexere opties omvatten de opname in het recept van zure room, eieren en andere producten.
Tot op de hoogte! Bij het mengen wordt aanbevolen dat de losse componenten eerst worden gemengd met bloem en vloeistof - met eieren. In sommige recepten zijn echter andere opties mogelijk.
Volgens de consistentie blijkt het korte deeg als boter te zijn. De hoofdregel - het moet niet bij u blijven. Het wordt aanbevolen om het minstens een half uur voor het bakken in de koelkast te bewaren.
Tot op de hoogte! Bak zelfgemaakte zandkoekjes op margarine op een traditionele manier - in de oven. Er zijn echter kookrecepten in de magnetron.
Varianten van koekjesrecepten van margarine met bloem
Dit recept gaat uit van de snelle bereiding van zandkoekkoekjes zonder eieren. U hebt deze ingrediënten nodig:
200 g margarine of boter;
2 kopjes bloem;
een half glas suiker;
een halve theelepel frisdrank.
Het kookproces is eenvoudig:
Een vetproduct wordt op een rasp gewreven of fijngehakt met een mes.
Er worden suiker en meel aan toegevoegd.
Vervolgens toegevoegd frisdrank, gedoofd met azijn.
Het deeg wordt tot een homogene massa gekneed en gedurende een half uur in de koelkast geplaatst.
Na deze tijd wordt het uitgerold door lagen en worden er vervolgens cookies uit geperst. Hiervoor kunt u een gewoon glas of speciale vormen gebruiken.
De resulterende producten worden op een bakplaat geplaatst en op 180 graden gebakken.
Een andere mogelijkheid om te bakken is op eieren. Het omvat ook het gebruik van zure room:
Margarine (125 g) bij kamertemperatuur wordt gemengd met zure room (150 ml), voeg een bakpoeder (1 theelepel) toe.
Continu roerend wordt bloem (2 kopjes) toegevoegd
Het deeg wordt gedurende 15 minuten naar de koelkast gestuurd, vervolgens uitgerold en uitgeperst met mallen.
Tot op de hoogte! In dit geval is het belangrijk om de dikte correct te berekenen. Het dunne product zal als resultaat eruit zien als een kraker en het dikke zal zacht blijken te zijn. Er wordt aangenomen dat de ideale dikte 5 mm is.
Het koekje wordt gebakken op 180 graden, en dan in een warme vorm wordt toegevoegd met suiker, sesam of kokosnoot krullen.
Video: koekjesrecept van Olga Matvey
Koekjes van margarine door een gehaktmolen
Voor de voorbereiding is het noodzakelijk om gereserveerd te worden:
eieren - 3 stuks;
margarine - 250 g;
suiker - 1 glas;
bloem - 3 kopjes;
soda - ½ tl.
De volgende acties worden uitgevoerd:
Het hoofdbestanddeel wordt verzacht en ingewreven met suiker.
Eieren worden toegevoegd, alles wordt gemengd tot een uniforme consistentie wordt verkregen.
Giet bloem en soda, gedoofd met azijn.
Het deeg mengt, dan wordt het in de koelkast geplaatst gedurende 1 uur, dan wordt het door de vleesmolen gedraaid, waarbij het mes wordt verwijderd.
Met de ontvangen slangen kun je alles doen (vlechten, vlechten in bundels enzo). Vervolgens worden ze op een bakplaat gelegd en gebakken op 190 graden.
Voor dit zelfgemaakte koekje is koken met boter toegestaan.
Variant van cookies uit margarine "Crumb"
Om een heerlijk koekje met de naam "Baby" te maken, hebt u het volgende nodig:
Eieren (2 st.) Worden met suiker (half glas) geslagen.
Vet (175 g), geraspt, gemengd met bloem (2,5 kopjes), toegevoegde eimassa.
Soda wordt toegevoegd (1 theelepel).
De ontvangen massa wordt binnen een uur verzondenkoelkast. Daarna moet het in twee delen worden verdeeld. Eén wordt in een laag gerold en op een bakplaat gelegd. Vervolgens wordt het deeg besmeurd met dikke jam. Het tweede deel wreef over de rasp en schonk eroverheen.
Het bakproces vindt plaats op 200 graden.
Wanneer het product afkoelt, moet het worden bestrooid met poedersuiker en vervolgens in willekeurige stukken worden gesneden.
Tot op de hoogte! Het is raadzaam om een dikke jam zonder siroop te kiezen, omdat deze zich kan verspreiden en kan verbranden. Als gevolg hiervan zullen smaak en uiterlijk worden verwend.
Video: een eenvoudig recept voor het bakken van zandkoekkoekjes
Foto van een kant en klaar koekje van margarine
Met een groot aantal recepten kunt u een grote verscheidenheid aan gebak maken. Kant-en-klare producten kunnen worden gesmeerd met jam of in pure vorm worden geserveerd.
Als het deeg ongezoet is, kunt u de koekjes met poedersuiker strooien.
Een andere optie - vet met gecondenseerde melk, zoals op de foto.
Wat het formulier betreft, is elke handige optie toegestaan. Sommige hospita's geven er de voorkeur aan gewone pads met hun handen te maken, anderen gebruiken speciale mallen.
Bakken is altijd populair, vooral alsthuis gemaakt. Ten eerste is het heerlijker. Ten tweede kan men er zeker van zijn dat alleen natuurlijke producten werden gebruikt. Zoals je weet, verschillen de waren niet van een andere kwaliteit. Vaak gebruikt voor hun bereiding, kleurstoffen en verschillende schadelijke componenten. De lijst met ingrediënten voor de test is breed genoeg: je kunt het doen op zure room, melk of zelfs zonder. Natuurlijk kunnen dergelijke producten het figuur bederven. Voor degenen die niet bang zijn om beter te worden, zijn er enkele voordelen: het koekje van margarine wordt snel gebakken en veroorzaakt geen problemen tijdens het koken.
