Gefrituurde kiprecepten

Gebakken kip kookt snel, maar dat is het niethet betekent dat dit een heel gewoon gerecht is. Elke huisvrouw moet een paar recepten kennen, zoals het bakken van een kip in geval van aankomst van onverwachte gasten of gebrek aan tijd voor het koken van het avondeten.

Nuttig advies over hoe kip goed te frituren:

vers vlees kiezen, niet bevroren, anders verliest het ontdooien al het sap;

Bak kip in een koekenpan is helemaal moeilijk, dus na zo'n braden, zet het in de oven gedurende 20 minuten om het onvoldoende verhitte deel van de botten te voorkomen;

als je heerlijke gebakken kip wilt bakken, strooi dan sesamzaadjes of een paar teentjes knoflook op de brandende olie, hun aroma geeft het gerecht extra smaak;

gebraden kip, een recept om individueel te kokenstukjes: bak ze minstens 5 minuten, om de bereidheid te controleren, prik een stuk tandenstoker, als het sap helder is, dan kun je schieten vanuit het vuur.

Recept voor het koken van kip, gebakken in beslag

Dit gerecht zal iedereen behagen: van klein tot groot. Gevoelige plakjes wit vlees, gekleed in een heerlijke rossige knoedel gekruid met zure roomsaus, laat niemand onverschillig. Om kip te bereiden volgens dit recept, duurt het slechts 15-20 minuten. Je gasten zullen verrast zijn hoe weinig tijd je besteedt om zo'n lekker te koken.

ingrediënten:

kipfilet - 500 g

ei - 2 stuks

melk - 100 g

bloem - 100 g

plantaardige olie

zout

specerijen.

Bereidingswijze:

vlees om te wassen en in middelgrote stukken te snijden, een beetje zout en seizoen;

voor beslag, neem een diepe kom: meng de melk, eieren, zout en bloem, meng alles met een mixer tot een homogene consistentie, vergelijkbaar met het deeg voor pannenkoeken;

verwarm de koekenpan met boter, dompel elk stuk in het deeg - en in de pan;

bak aan beide kanten, serveer met zure roomsaus of een andere.

Recepten van kip gebakken in het Chinees

Hoe een heerlijke kip te koken, dus om te verrassenallemaal? - Maak het in het Chinees! Het recept voor kip in zoetzure saus is nog steeds een nieuwigheid in het Russische menu. Het oosterse geheim van de transformatie van eenvoudige producten in exotische gerechten wordt onthuld en is nu beschikbaar voor u. Kip, gebakken in een koekenpan, of beter gezegd in een wok, is op zichzelf al smakelijk, maar we zullen het aanvullen met groenten en saus.

ingrediënten:

kip zonder botten - 500 gram

uien - 200 gram

wortels - 200 gram

peper - 2 stuks

knoflook - drie denticles

plantaardige olie

zout

azijn 4% - een eetlepel

suiker - 30 gram.

Bereidingswijze:

kip wassen, vlees van beenderen scheiden, met stro of touw doorsnijden, de lengte ervan is onbeperkt en de breedte is niet meer dan één centimeter;

gesneden ui, wortelen - stro, peper - groot;

Wok met olie om op te warmen op gas en groenten neer te zetten, voortdurend roeren om tot de helft klaar te maken, om wok vrij te laten, om olie terug in te gieten;