Kissel uit jam: 3 beste recepten met een foto

Voor velen van ons is kissel geassocieerd met jeugd,herinnerend aan de meest lichte en heerlijke herinneringen. Deze gematigd zoete, tedere en sterke drank perfect lest dorst en sates in de zomerhitte perfect. Zijn bessenaroma en ongelooflijke kleur heffen onmiddellijk de stemming op. En kissel is erg handig: het is niet alleen rijk aan vitamines, maar het heeft ook een gunstig effect op het werk van het maag-darmkanaal. Het product is dieet.

Het is niet moeilijk om een gelei te bereiden. En hoef niet te wachten tot de zomer om jezelf te verwennen met dit heerlijke dessertdrankje - als basis is de gebruikelijke confituur (van framboos, victoria, etc.) perfect! Ook wordt deze drank bereid met de toevoeging van citroenzuur.

Kissel van jam en zetmeel - stap voor stap recept met foto

Voor gelei is perfecte bessenconserven. Het geeft meer smaak en geeft een gelatineachtige drank een luxueuze kleur. In dit recept hebben we zwarte bessenjam gebruikt, maar je kunt elke andere jam kiezen. Een mooie kus zal bijvoorbeeld afkomstig zijn van een aardbeien- of kersenjam.

Noodzakelijke ingrediënten:

zwarte bessenjam - 200 gr.

aardappelzetmeel - 2 el. l.

suiker - 2 el. l.

water - 1 liter.

citroenzuur - 1/4 theelepel.

Stapsgewijs recept voor het maken van gelei van zetmeel en jam

Verdun de jam met 3/4 delen water (750 ml) in een kleine steelpan en zet op middelhoog vuur. Wanneer het mengsel kookt, haal de pan dan van het vuur en zeef de bouillon door een zeef.

In 250 ml koud water verdunnen we het zetmeel.

Voeg in het resulterende bessap suiker en citroenzuur toe, roer. Giet het zetmeel in een dun straaltje in de kokende kus.

Tot op de hoogte! Met deze hoeveelheid zetmeel kunt u een vrij vloeibare gelei bereiden, die u kunt drinken. Als u een dikker dessert wilt bereiden, verhoog dan de hoeveelheid zetmeel van 2 tot 5-6 eetlepels.

Roer constant, roer 5-7 minuten tot het dik is. Heet drankje na het koken gieten we in de vormen en laten het afkoelen.

Het recept voor gelei van aardbeienjam in het multivark

Strawberry kissel is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen (vanaf 1jaar). Bereid deze delicate traktatie kan niet alleen met verse of bevroren bessen, maar ook van aardbeienjam. Het recept voor gelei van aardbeienjam in het multivark (Redmond, enzovoort) is een echte vondst voor de huisvrouwen, die hun tijd willen besparen en snel een heerlijk dessert willen bereiden.

Noodzakelijke ingrediënten:

aardbeienjam - 200 ml

water - 1 l

suiker - 4 el. l.

zetmeel - 4 s. l.

Stapsgewijze instructies

Aardbeienjam wordt in een vergiet gegooid - voor gelei zijn alleen bessen nodig.

Tot op de hoogte! Om het drankje nog smaakvoller te maken, kun je 2-3 st. l. karmozijnrode jam.

We vallen in slaap met bessen suiker en mengen. We sturen het werkstuk naar de multivark en vullen het met warm water. Schakel stoombereiding in gedurende 10 minuten.

We maken zetmeel in koud water. 5 minuten nadat de siroop begint te koken, verdun het zetmeel en meng grondig.

Sluit het deksel en kook tot het signaal. Dan, zonder het multivark te openen, geven we de gelei een halfuur. Kant en klare drankjes worden in vormen gegoten en versierd met slagroom en munt.

Hoe een gelei te koken van rode wijn en jam

Dit recept is een uitstekende optie voor het dessertvoor een vriendelijk feest of een romantisch diner. Wijn kan worden genomen en wit of roze, maar bij voorkeur halfzoet. Als u van plan bent een halfdroge wijn te gebruiken, verhoog dan noodzakelijkerwijs de hoeveelheid suiker in het recept.

Noodzakelijke ingrediënten:

rode bessenjam - 50 ml

rode wijn - 150 ml

zetmeel - 3-4 st. l.

suiker - 4 el. l.

water 250 ml

Stapsgewijs recept

Wijn verdund met gekookt koud water en op matig vuur gezet.

Zetmeel wordt gefokt in koud water. Suiker wordt aan de jam toegevoegd en gemengd.

Tot op de hoogte! In plaats van jam uit rode aalbessen, kunt u bosbessen- of kersenjam meenemen.