Gebakken witte champignons. Recepten voor het koken van gebakken witte champignons met zure room, ui

Recept nummer 1. Gebakken witte champignons in zure room en ui

Witte champignons worden perfect gecombineerd met zuivelproducten, dus het klassieke recept is de bereiding van gebakken champignons met zure room, boter en uien. Zo'n gerecht kan bijvoorbeeld worden geserveerd als een onafhankelijke traktatie of als een samenstelling met aardappelen.

Specerijen en zout worden naar uw smaak in de champignons geplaatst, het is onaanvaardbaar om deze of andere normen te noemen. Laten we nu kijken hoe u eekhoorntjesbrood kunt bakken met uien.

Methode van voorbereiding

1. 
   Paddestoelen moeten worden gewassen, geborsteld en in kleine plakjes worden gesneden, elk tot ongeveer 5 mm.


2. 
   Uien snijd ze in blokjes en bak ze in boter 5 minuten, voeg daarna de geplette champignons toe.


3. 
   Stoof het mengsel onder het deksel tot het half gekookt is en voeg dan de specerijen, zout en zure room toe.


4. 
   De ingrediënten worden grondig gemengd en afgedekt met een deksel, waarna ze gedurende 20 minuten op laag vuur worden gestoofd tot ze klaar zijn.

Als je de eekhoorntjesbroden kookt die eroverheen zijn geroosterdrecept, dan wordt het gerecht sappig en zacht. Een verzadigde melkachtige champignonsmaak veroorzaakt eetlust. Je kunt versieren met gehakte kruiden net voor het serveren.

Recept 2: Hoe heerlijk om eekhoorntjesbrood te bakken: uitstekend gebraad

Witte champignons kunnen met bijna elk worden gebakkengroenten, maar dit recept is gewijd aan de bereiding van klassieke champignonfriet met tomaat en greens. De norm wordt berekend op basis van een kilogram witte champignons.

Dit recept voor het frituren van eekhoorntjesbrood zorgt voor de toevoeging van bloemkool, courgette of wortelen aan de schotel zoals gewenst.

Methode van voorbereiding

1. 
   Maal de uien, knoflook en bak ze in olijfolie.


2. 
   Schil de champignons en snij ze in kleine blokjes.


3. 
   Voeg ze toe aan uien en knoflook, bak ze een paar minuten.


4. 
   Voeg daarna tomatenpuree, wijn, zout, kruiden toe en laat nog 10 minuten sudderen.


5. 
   Maïsmeel wordt verdund in een kleine hoeveelheid warm water en samen met de greens in een koekenpan gegoten.


6. 
   Hierna wordt het gerecht onder het deksel gekookt tot het klaar is, vaak duurt het nog eens 5-7 minuten.

In het geval van het toevoegen van deze of die groenten,Het is noodzakelijk om de tijd van hun toevoeging te meten met de kooktijd, zodat de champignons uiteindelijk geen aardappelpuree worden. Nadat het bakken van witte champignons is voltooid, kunnen ze op tafel worden geserveerd. Na opslag in de koelkast kunnen champignonfrietjes worden geserveerd en koud, kruiden garneren.

Recept # 3: Origineel frituren van eekhoorntjesbroodjes: een recept voor koteletten

Als je je afvraagt ​​of het mogelijk is om wit te bradenchampignons, zullen we deze bevestigend beantwoorden, omdat ze zoveel heerlijke en gezonde gerechten produceren. Laten we eens kijken hoe we champignonkoteletten kunnen bereiden met harde kaas, eieren en groenten.

Methode van voorbereiding

1. 
   Eerst moet u de champignons schoonmaken, hakken en koken in lichtgezouten water.


2. 
   Klop vervolgens de mixer met bloem, eieren, boter, evenals melk, zout en peper, voeg groen toe.


3. 
   De resulterende saus wordt gemengd met champignons en laat het vlees afkoelen.


4. 
   Van gehakt vlees worden koteletten gekookt en gebakken in olie op hoog vuur, dat eerder in broodkruimels was gerold.

Geschatte tijd van roosteren aan elke kant van de kotelet -5 minuten, waarbij gehakt vlees wordt bereid en bedekt met een eetlustopwekkende korst. Dergelijke gehaktballen zijn niet minderwaardig aan gehaktballen, ze kunnen de eettafel gemakkelijk diversifiëren. Zoals u kunt zien, varieert de hoeveelheid gebakken champignons, afhankelijk van het gerecht, maar over het algemeen zijn de rauwe champignons twintig minuten op gemiddelde temperatuur om volledig klaar te maken.