Ingeblikte komkommers met rode aalbessen, een recept met een foto. Komkommers voor de winter zonder azijn, recept

Ingeblikte komkommer met aalbes zonder azijn

Wat aantrekkelijk is aan dit recept isdit komt omdat het geen enkele gram azijn en zuur bevat. Als bewaarmiddel verschijnt rode bes, ingelegde komkommers die geurig, knapperig en pikant van smaak zijn. Daarnaast zijn dergelijke ingeblikte komkommers - een uitstekende optie voor het kindermenu.

Ingeblikte komkommers met rode aalbessen - recept met een foto

Deze voorraad is goed onderhouden4-6 maanden, op voorwaarde dat alle aanbevelingen, componentverhoudingen en grondige reiniging van gerechten strikt in acht worden genomen. (Banken moeten in de oven worden verwarmd om het binnendringen van ziekteverwekkers te voorkomen). Komkommer voor oogsten, selecteren zonder externe schade.

Komkommers voor de winter zonder azijn - de nodige ingrediënten:

komkommer (600 gram);

rode aalbes (400 gram);

zout (2 eetlepels);

water (1000 ml);

suiker (1,5 el);

2-3 stukjes knoflook;

takje dille (2-3 stuks).

Komkommers in blikjes zonder azijn - stap voor stap instructies

Maak droge komkommers schoon in voorverwarmde containers.

Voeg de paraplu's van dille toe. We gebruiken alleen bloeiende greens, die de vruchten de nodige pittige toon geven.

Vul de vruchten met steile kokend water. Bedek het deksel en wacht 20 minuten.

Nadat je de vloeistof uit de pot hebt gegooid, voeg je er geperste knoflook aan toe. Giet de bessen van rode aalbes.

Als je niet van knoflook houdt, kun je het vervangen door gember, in dunne reepjes snijden.

Vul de pot met steile kokend water, laat gedurende 20 minuten.

De laatste stap is om de marinade te bereiden op zout,gezuiverd water en gezuiverd water. We schenken kokende siroopcontainers (eerder afgetapt uit afgekoeld water), verstopt met deksels. Draai de lege plekken om en bedek ze met een warme deken. Na 7-10 uur worden ingeblikte komkommers met rode aalbessen verzonden voor opslag.