Vlees voor de winter op de bank, recepten vijf minuten. Behoud, vlees stoven voor de winter

Recept-vijf minuten inblikken van vlees voor de winter

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  vlees (rund- of varkensvlees);


• 
  zout;


• 
  water.

Stapsgewijze instructie:

1. 
   Was en reinig het vlees grondig van de films en overtollig vet. We snijden het in blokjes van gemiddelde grootte, zodat we gemakkelijk in de pot kunnen gaan.


2. 
   Vervolgens bereiden we de pekel klaar en houden we het aandeel van 100 g. Zout op 1 liter. water. Kook de pekel, voeg stukjes vlees toe. We koken 5-7 minuten zonder kruiden en verwijderen het schuim constant.
   
   
   Tot op de hoogte! Probeer het product niet te verteren. Als het rode sap van het vlees niet meer opsteekt, is het klaar.
   
   


3. 
   In de voorbereide bank leggen we ons vlees en vullen het met pekel. Daarna is het blik goed gesloten. Na volledige afkoeling zetten we op een koude plaats.

Recept-vijf minuten: stoofpotje in blikjes met groenten en balsamicoazijn

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  vlees (rund- of varkensvlees);


• 
  wortelen;


• 
  dille;


• 
  zout;


• 
  balsamico azijn;


• 
  water.

Stapsgewijze instructie:

1. 
   Mijn vlees. We bereiden de pekel voor, met een verhouding van 80 g. zout / 1 liter. water. Kook de pekel, voeg plakjes vlees en gehakte wortels toe. We koken 15 minuten. Gedurende 2 minuten voor de bereiding voegen we balsamico azijn toe in de verhouding van 2 eetlepels / 1 liter. water.
   
   
   waarschuwing: Balsamicoazijn moet kort voor het einde van de bereiding worden toegevoegd, omdat het bijzonder is om te verdampen.
   
   


2. 
   In een voorbereide bank vouwen we het vlees voorzichtig metwortels, een takje dille schuiven. Vul aan met pekel. We sluiten het blik stevig af. Na afkoeling bewaren we het op een koude plaats. Vlees in pekel met balsamico-azijn en groenten is dicht, geurig, met een pikante smaak.

Kook snel en heerlijk!