De lekkerste soep met gehaktballen

1. 
   Soep met kip gehaktballen en groenten


2. 
   Soep met gehaktballen van varkensvlees en noedels

Recept nummer 1. Soep met kip gehaktballen en groenten

Soep voor soep die u niet alleen kunt gebruikenvan kip, maar ook van kalkoen. Dit vlees is magerder en maakt het gerecht niet alleen lekker, maar ook nuttig. Een geweldige optie voor een kinderdiner. Je kinderen zullen zeker van dit gerecht houden.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  kipfilet - 300 g


• 
  uien - 1 st


• 
  aardappelen - 2 stuks


• 
  groene erwten - 100 g


• 
  wortelen - 1 st


• 
  broccoli - 1 st


• 
  Bulgaarse peper - 1 st


• 
  verse tomaten - 2 stuks


• 
  pepermassa, zout


• 
  olijfolie


• 
  dille, peterselie, basilicum - naar smaak.

Bereidingswijze:

1. 
   Spoel het vlees af en laat het door de vleesmolen;


2. 
   peper en maak kleine balletjes ter grootte van een kwartelsei;


3. 
   aardappelen, uien, wortelen schoon en snijd ze in blokjes;


4. 
   peper, tomaat;


5. 
   broccoli verdelen in bloeiwijzen;


6. 
   giet water in de pan, doe het op het vuur en laat het koken, stuur dan aardappelen, groene erwten en broccoli naar binnen, zout en peper;


7. 
   Nadat de soep begint te koken, begint u de gehaktballen voorzichtig te laten zakken;


8. 
   Bak de uien en de wortels in een koekenpan en doe ze in een pan. Laat alles 15 minuten weggaan;


9. 
   leg dan de overgebleven groenten en bak nog 10 minuten.

Afgemaakte soep op borden strooien, versieren met verse kruiden en zure room er bovenop. In plaats van broccoli kun je een gekleurde of witte kool nemen.

Recept nummer 2. Soep met gehaktballen van varkensvlees en noedels

Gevoelige gehaktballen voor soep met zelfgemaakte noedels, nietzal onverschillig laten noch een ervaren fijnproever, noch een klein vriendinnetje. We zullen je leren hoe je soep met gehaktballetjes kookt en te allen tijde het hart van je huishouden kunt winnen voor het avondeten.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  varkensvlees - 350 g


• 
  uien - 1 st


• 
  aardappelen - 3 stuks


• 
  wortelen - 1 st


• 
  ei - 1 stuk


• 
  bloem - 1 eetl


• 
  pepermassa, zout


• 
  olijfolie


• 
  Groenen - naar smaak.

Bereidingswijze:

1. 
   in de kom, klop het ei erdoor, voeg 1 eetlepel olijfolie toe, breng op smaak met zout en giet de bloem erbij, meng het steile deeg;


2. 
   rol het deeg dun uit, breedte niet meer dan 3-4 mm, snijd het in dunne reepjes, scheur voorzichtig met bloem en leg op een houten bord in één laag;


3. 
   vlees wassen en twee keer door de vleesmolen gaan, op smaak brengen met zout, peper en kleine balletjes rollen (de handen kunnen in koud water worden neergelaten zodat het gehakt niet blijft plakken);


4. 
   aardappelen, uien, wortels schoon en snijd ze in kleine blokjes;


5. 
   Giet het water in een pan en breng aan de kook, stuur dan terug aardappelen, gehaktballen, zout, peper en laat gedurende 15-20 minuten;


6. 
   Schud dan het overtollige meel van de noedels en schud het naar een gemeenschappelijke pan;


7. 
   op olijf- of plantaardige olie, uien en wortels bakken en naar de andere ingrediënten sturen. Laten we allemaal nog eens 5 minuten weggaan;


8. 
   nadat de noedels klaar zijn, kookt de soep.

U kunt kant-en-klare pasta gebruiken, maar het gerecht zal niet zo huiselijk en heerlijk zijn.

Nu weet je ook hoe je soep moet bereiden met gehaktballen, zodat deze zelfgemaakt, rijk en geurig blijkt te zijn. Bel alle familieleden en behandel ze met een heerlijk diner met plezier.